 |
Jag recenserade den någon månad senare, gillade maltigheten och gav den 3,88 i betyg. Samt noterade att den nog skulle vara bättre om 5-6 år. Det hann det inte bli, men i alla fall knappt tre.
Så vad har hänt?
Den ger ett än mer stilla intryck än då, och jag tycker nog att färgen blivit något mörkare. Inget skum men en lätt ojämn yta när den hälls upp.
Doften är lite vass med tung sötma, russin och torkade röda bär. Antydan till alkohol och konstgjord vanilj.
Smaken är intensivt söt med en övergående pepprighet. Russin, starkvin, druvjuice, och en mjuk alkohol som växer i eftersmaken. Där hittar jag också en tydlig ton av färskpressad äppeljuice, en sälta som drar åt julskinka samt en sakta växande sträv beska. Slutet är något träigt med torrt vitt starkvin och torkade örter.
Kolsyran är lätt med mycket få bubblor, vätskan är lätt kanske rentav för lätt givet styrkan.
Kort sagt så har den åldrats ungefär som jag tänkt mig, och jag tror inte att den kommer att växa så mycket med mer med mer lagring.
Betyget drar jag nog mer lite till 3,6.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar