2018-10-18

St. Bernardus Wit

Nu när den till och med slutat säljas är det kanske dags att ta tag i det där mixpacket med öl från St. Bernardus?

Den första är också den lättaste, witbieren Wit på 5,5 %.

Färgen är ljust gul med en aning guld, vätskan är oklar. Det tre fingrar höga skummet är vitt, och det sjunker sakta ner till ett tjockt lock utan att lämna mycket rester på glaset.

Doften är lite tvåligt kryddig med korianderfrön, citrusskal och lite basilika. En hel del bröd/deg och en aning parfym.

Smaken startar torrt med växande kryddighet, citrusskal, vetedeg och en brödig sötma. Passerande exotisk frukt, medelstor kropp. Eftersmaken har lite alkohol, korianderfrö, torkade örter, gröna bananer och en aning knäck. Avslutningen är söt med viss strävhet och torra omogen frukt.

Kolsyran är medelstor, de medelstora bubblorna är mjuka och långlivade. Vätskan är medelmjuk.

Jag tycker att den här är för söt för att ge den där törstsläckande friskheten som jag vill ha från en wit.

Betyg: 3,06. Tillgänglighet: Som en del av ett mixpack i Systembolagets fasta sortiment december 2017 - september 2018. Pris: 26;70 för 330 ml (medelpris). Bäst före: 13 02 20.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar