Oppigårds Norn Pale Ale

Bild: Oppigårds

Den tredje ölen på burk från Oppigårds är en pale ale på 5,6 %, den heter Norn och är döpt efter ett gammalt järnbruk i bryggeriets närhet.

Färgen är gul med lite guld, den är oväntat ljus för stilen. Klar vätska. Det två fingrar höga skummet är vitt och luftigt, det sjunker ner till en tunn ring utan att lämna mycket rester på glaset.

Doften är balanserad med ren maltsötma och fruktig humle: Grapefrukt, citronskal, apelsin och mogna röda äpplen. Kalk, laktos och gummi i bakgrunden.

Smaken är mjuk med en antydan till syrlighet och ganska låg beska. Mjuk, nästan kladdig sötma. Passerande aningar av gummi, växande smaker av mango, grapefrukt och clementin. Medelstor kropp. Eftersmaken har alkohol på en låg men ändå märkbar nivå, laktos, kåda och kryddig svartpeppar. Det långa slutet är friskt med ren beska, aprikoser och gröna druvor.

Kolsyran är medel till lätt, de få medelstora bubblorna är kortlivad. Vätskan är mjuk.

En modern APA som hämtat inspiration från humlen i en NEIPA, men här finns en mjuk sötma som skapar bra balans. Kul att den här fanns på hyllan på mitt lokala mindre Systembolag!

Betyg: 3,68. Tillgänglighet: Systembolagets beställningssortiment (i kollin om 24 burkar) sedan september 2018. Pris: 23:50 för 330 ml. Bäst före: 12/09/19 (batch 1500).