Färgen är ljust guld, vätskan nästan klar. Det fingertjocka skummet är vitt och kompakt, och det sjunker snabbt ner till ett tunt lock utan att lämna några rester på glaset.
Doften är ren och något torr med lite maltiga bröd-toner. Aningar av smör och blommor.
Smaken är ren med en snabbt passerande sötma. Lite spannmål/bröd och en aning smör. Blommig beska i bakgrunden. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken har en tydligare blommig beska och en balanserande lätt ren sötma. Honungskarameller och lite höig beska i avslutningen.
Kolsyran är kraftig, de många medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är medelmjuk.
Det här kan vara den renaste och nästan krispiga svenska pilsner jag druckit på många år, och dessutom från ett relativt litet bryggeri (både fantombryggeriet och det fysiska). Bra jobbat! Det enda jag har mot den är lättheten som snarare är en helles än än pils. Å andra sidan är det 3,5 %…
Betyg: 3,9. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar