Stroud Maris Otter Vintage Ale

Ibland läser och hör jag åsikten att all öl egentligen borde recenseras (eller till och med drickas) blint. Det borde ju bara vara ölet, drycken, vätskan, som borde vara det enda som är relevant. Allt annat omkring skulle bara vara störande bländverk som står emellan ölet och den som dricker.

Jag hänger inte alls med på det resonemanget. Visst, i vissa situationer är det både bra och rent nödvändigt att dricka ölen helblint, utan att ha en aning om vad det är i, vem som ligger bakom eller hur marknadsföringen ser ut. Framför allt när det är tävlingar där den bästa ölen ska koras, eller vilken öl som är mest lik en typdefinition.

Men det är väldigt sällan relevant i ”verkliga livet”, när man står där bland hyllor, i kylen eller framför bardisken. Då är det aldrig bara vätskan som är relevant. Oavsett om man vill det eller inte så följer det andra med i ens val och tyckande. Det blir en upplevelse. Bra eller dåligt, men det går inte att komma ifrån. Och då tycker jag även att recensioner ska efterlikna den situationen snarare än tävlingarna.

Därmed inte sagt att blindprovningar inte har sin plats även utanför de formella sammanhangen, tvärtom. Det är ett oöverträffat sätt att träna sina sinnen och lära sig mer om hur man reagerar och tycker om smaker och intryck.

Varför tar jag upp det här nu i en recension? Jo, för att mitt intryck av den här ölen inte är ett tabula rasa ens innan jag öppnat kapsylen: Jag vet att flera bekanta och bloggare reden recenserat den här och kommit med omdömen som ”Tja…”, ”Inte så speciellt bra” eller ”Jag förstår inte.”. Så är det, och det går inte att göra mycket åt mer än att vara medveten om den kunskapen och att den kan väga in i mitt slutgiltiga omdöme.

Sedan är jag inte alltid överens med resten av världen alla gånger i alla fall.

Maris Otter Vintage Ale 2011 är en engelsk strong ale från engelska Stroud Brewery på 7,5 %. Jag begriper inte helt av etiketten om den är bryggd 2011 eller om den är brygd på Maris Otter-malt från det året. Men det borde väl rimligast vara det första som det handlar om?

Färgen är orange-bärnsten (20 EBC), vätskan är något dimmig. Det låga varmvita skummet försvinner iväg snabbt med ett fräsande ljud. Inga rester på glaset.

Doften är söt och maltig med lite gröna växter och vitt portvin. Fruktig humle med toner av päron och gröna bananer. Samt lite alkohol.

Smaken är mjuk med tydliga alkoholtoner och medelsöt malt. Aningar av russin och mogna röda äpplen. Råg-knäckebröd och katrinplommon. Medel till stor kropp. En lätt sälta i eftersmaken, ännu mer alkohol (+ lösningsmedel) samt torkade frukter. Det korta slutet innehåller gröna växter, någon beska och fruktig-estrig alkohol.

Kolsyran är lätt, de små bubblorna mjuka. Vätskan är något lätt och torr.

Alkoholen är så kraftig att den stör, och resultatet blir en obalanserad öl som inte jag heller riktigt förstår.

Betyg: 2,64. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga nyheter februari 2013 (lagerstatus). Pris: 35:90 för 330 ml. Bäst före: SEP15.

Systembolagets nyheter ordinarie sortimentet september 2013

Från 2 september 2013 och i minst ett halvår därefter kommer de här ölen att finnas i Systembolagets sortiment:

Artikelnummer, namn, alkoholhalt, storlek, pris

•  1209, Evil Twin Yellow Cab Lager, 4,8 %, 330 ml, 17:90
•  1222, Sofiero Original, 5,2 %, 330 ml (slimcan), 9:40
•  1306, Green's Dark Glutenfri, 5,8 %, 330 ml, 24:90
•  1328, Green's Blond Glutenfri, 5,8 %, 330 ml, 24:90
•  1419, Mohawk Extra IPA, 7,5 %, 330 ml, 25:90
•  1451, Dugges Hopblack!, 7 %, 330 ml, 24:70
•  1469, Brutal Brewing Sir Taste a Lot Hoppiness, 4,5 %, 330 ml (burk), 13:90
•  1476, Norrlands Guld Ljus, 4,7 %, 330 ml (slimcan), 10:90
•  1544, Erhenfelder Alt, 4,8 %, 330 ml, 19:90
•  1595, Åbro CBC Classic Lager, 5,1 %, 440 ml, 16:90
•  1597, BeerHere SoD Baltic Porter, 7,5 %, 500 ml, 41:90
•  1605, Lobkowicz Merlin Dark Lager, 4,7 %, 330 ml, 15:90
•  1613, Samuel Adams Variety Pack, 6,3 %, 1.420 ml, 79:60
•  1693, Omnipollo Leon, 6,5 %, 750 ml, 49:90
•  11020, Amager Modern IPA, 6 %, 500 ml, 35:00
•  1906, Stockholm Festival Alkoholfri, 0,5 %, 330 ml, 8:90
•  1937, Störtebeker Bernstein-Weizen Alkoholfrei, 0,5 %, 330 ml, 11:90

Vilka öl som ingår i Samuel Adams-lådan? Ingen aning, de verkar lokalt ha flera säsongs-variety pack beroende på årstid.

Systembolagets oktoberfestöl 2013

Ja, ni vet hur det är. Oktoberfestölen. Lite starkare, ibland lite maltigare lageröl som kommer en gång per år. Och likt glögg är de oftast roligare innan man druckit av dem.

Den 2 september släpper Systemboaget ut årets omgång, och som vanligt är det upp till varje butik att bestämma hur mycket de ska ha av hur många sorter.

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, pris

• 11201, St Georgen Bräu Festbier, 5,6 %, 500 ml, 24:90
• 11210, Löwenbräu Oktoberfestbier, 6,1 %, 500 ml, 19:90
• 11215, Nils Oscar Oktoberfest, 5,5 %, 500 ml, 25:90
• 11229, Kissmeyer Smokey Oktober, 7,5 %, 500 ml, 34:90
• 11231, Arboga Oktoberfest, 7 %, 500 ml, 19:00
• 11237, S:t Eriks Oktoberfest, 5,3 %, 330 ml, 17:90
• 11238, S:t Eriks & Mathias Dahlgrens Oktoberfest, 5,3 %, 330 ml, 16:90
• 11250, Paulaner Oktoberfest, 6 %, 500 ml, 20:90
• 11260, Dugges Oktoberdunkel, 6 %, 500 ml, 24:90
• 11261, Samuel Adams Octoberfest, 5,5 %, 355 ml, 17:90
• 11278, Kaltenberg Oktoberfest, 5,4 %, 500 ml, 18:00
• 11281, Spaten Oktoberfestbier, 5,9 %, 500 ml, 19:90
• 11290, Widmer Brothers Okto Festival Ale, 5,3 %, 355 ml, 22:90
• 11298, Hofbräuhaus Oktoberfest, 6,3 %, 500 ml, 19:90

Jo, den vanliga bladningen av klassiker och nya öl. Kanske lite konservativare än tidigare år?

Dugges Holy Cow! - igen

Inför maj-släppet så fick jag en fråga från Dugges Ale & Porterbryggeri om jag hade lust att recensera deras nya öl, samarbetet med Kissmayer HippoFæ (länk). Jag vet inte hur allvarligt det var menat, men jag fick också frågan om det var något i deras sortiment jag inte provat. Jag kollade i mina listor, men jag har genom åren aktivt försökt få tag i allt de gjort i Mölndal och Landvetter. Så listan på det som inte var gamla engångsbrygder var inte lång, men den innehöll i alla fall några öl.

En av dem var deras numera klassiska amerikanska IPA Holy Cow!, en öl som när den kom var rejält besk, på 7 % brygd med hela fem amerikanska humlesorter.

Dock inser jag nu att jag omedvetet ljög i det där mailet: Jag har visst druckit Holy Cow!, i augusti 2008 gav jag den 4 i betyg trots att jag noterade att jag tyckte den var för söt.

Så nu blir det bara lite noterande när jag dricker den. En sak till innan jag sätter igång, förresten. Datumet på kapsylen säger 2013-06-07, vilket innebär att jag fick den bara två veckor innan utgångsdatumet som nu passerats. Nå, nu är det sagt.

Det pyser friskt när jag öppnar flaskan, det skummar ordentligt när jag häller upp den i mitt IPA-glas (premiär!). Den klara vätskan är kallt guldfärgad. Det gulaktiga skummet sätter sig ordenligt i glasets kupa, den likar närmast en pilsner och det tar ett tag att hälla upp.

Doften är mjuk, söt men framför allt humleintensiv. Kåda, tallbarr, citrus-marmelad, grapefrukt-godis (finns det?). Den kan nog ha varit lite friskare när den var nytappad, nu upplever jag den snarare som avrundat mogen med en aning gräddkola och en ännu svagare aning Björnklister (bittermandel).

Smaken är balanserad med någon citruston, men den drar faktiskt snarare åt det brittiska hållet med säd, gräs och torkade blommor. Beskan byggs upp med har sträva toner av gröna bananskal och lite citronjuice. Kåda och lite granbarr, mango och bittermandel. Medel till stor kropp. Eftersmaken har mindre av strävheten, här finns snarare knäck och fruktkola, även om sötman är återhållen. Den känns lite enklare än de inledande tonerna. Alkohol och omogna frukter i slutet.

Kolsyran är frisk, de medelstora bubblorna mjuka och långlivade. Vätskan är medelmjuk och aningen kladdig.

Med de reservationer jag inledde med så. Det är en annorlunda öl än den jag drack 2008. Mindre söt, men också mindre stöddig och lite grön.

Skissbetyget blir därför någonstans kring. 3,7. Holy Cow! kan beställas styckvis från Systembolagets beställningssortiment, 23:80 för 330 ml, denna flaska var dock ett varuprov.

Bonustips: Harappa Hot Hot Chilli Bombay Mix är ett perfekt tilltugg till denna öl!

Spaten Optimator

Bocköl ska vara starka, söta, maltiga med låg beska och dito humlekaraktär. Doppelbock är ännu mer så; starkare (7-12 %), sötare, karamelligare och tyngre. Men det ska vara en mjuk avrundad smak och humlen ska knappt gå att märka.

Det kom in en sådan till Systembolaget i våras, och den har nu stått tillräckligt länge i kylen för att jag ska tröttna på att ha den där. Optimator kommer från bayerska Spaten och ligger på för stilen ganska beskedliga 7,6 %.

Färgen är brun (25 EBC), vätskan klar. Det fingertjocka kompakta skummet sjunker ner utan att lämna mycket rester.

Doften är något svag: Söt malt, knäck och lite blommiga toner. Aningar av gammalt ekträ och lite alkohol.

Smaken är maltig och söt, alkoholen är väl dold. Trä/ek-smak, jordiga toner av whisky/brandy. Medelsöta toner av knäck och farinsocker. Stor kropp. Eftersmaken har mer jordiga toner liksom mineraler och en del melass. Avslutningen är mjuk med fin knäckighet.

Kolsyran är relativt kraftig, de medelstora bubblorna friska och långlivade. Vätskan är något lätt med viss kladdighet.

Inte dum alls den här, dock saknades den där lilla extra komplexiteten som jag vill ha i den här typen av öl.

Betyg: 3,56. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment sedan april 2013. Pris: 24:90 för 500 ml. Bäst före: Utgången av december 2013.

Camden Gentleman's Wit

Häromdagen köpte jag av olika anledningar en ny dator, min första egna bärbara (En 13" Macbook Pro med Retinaskärm för de tekniskt intresserade). Så nu sitter jag på balkongen och genomför en hel recension. Det verkar funka det med.

Ölen blir en från junisläppet, till geografin en engelsk brygd men till stilen helt igenom belgisk: Gentleman's Wit från Camden Town Brewery. Det är en witbier bryggd på citron och bergamott nedtagen till den tydligt engelska styrkan 4,3 %.

Färgen är gul med en aning guld, vätskan är nästan klar (tills man kommer till botten då den är grumlig, kanske skulle flaskan rullats innan öppnandet?). Det fingertjocka vita skummet sjunker med ett fräsande ljud utan att lämna mycket till rester.

Doften är rätt kraftig och kryddig med friska toner av apelsinskal och kryddnejlikor, och en svag men tydlig ton av ost. Den är rätt söt med en fin jästighet. Lätt beska i bakgrunden. Jo, den har alla kännetecken av en witbier.

Smaken är kryddig med en medelstor beska och hög uppfriskandefaktor. Lite kryddig-estriga toner och en del belgiska jästtoner samt viss vete-syrlighet. Krämiga citrustoner med pomerans och lemonad. Medelstor kropp. Eftersmaken blir något sötare med viss ren beska, gräddiga frukttoner och mjuka vetesmaker. Avslutningen har en lätt sälta och en långlivad citrussmak. Kolsyran är medelstark, många små lätta bubblor. Vätskan är lätt och något kladdig.

En fin tolkning av witbier-stilen, som utan att ha provat dem sida vid sida, känns väldigt trogen Hoegaarden men med en lättare alkoholhalt. Trevlig sommaröl!

Betyg: 3,66. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga nyheter juni 2013 (lagerstatus). Pris: 23:90 för 330 ml. Bäst före: 25 11 13.

Systembolagets tillfälliga nyheter T5 september 2013

De här ölen släpps hos Systembolaget 2 september 2013. Modulen är T5. alltså de cirka 40 största butikerna.

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris

• 11424, Fuller's Vintage Ale 2013, 8,5 %, 500 ml, 10.000, 59:00
• 11734, North Coast Oliver Twist 20th Anniversary Ale, 11,6 %, 500 ml, 3.240, 109:90
• 11737, Xbeeriment Black Force One, 10,4 %, 500 ml, 6.000, 59:90
• 11795, Red Chair Northwest Pale Ale, 6,2 %, 355 ml, 16.320, 27:90
• 11891, Lervig Konrads Stout, 10,4 %, 330 ml, 12.960, 29:90
• 11892, Lervig Rye IPA, 8,5 %, 330 ml, 12.960, 28:70
• 11893, Rullés Triple, 8,4 %, 750 ml, 3.300, 73:00
• 11894, Noir de Dottignies, 9 %, 330 ml, 5.760, 29:00
• 11898, Braufactum Roog, 6,6 %, 650 ml, 4.200, 64:90
• 11901, Braufactum Marzus, 5,5 %, 650 ml, 4.200, 59:40
• 11904, Braufactum Darkon, 5,4 %, 650 ml, 4.200, 59:40