2014-09-18

Jamen vad var det i den där lådan?

Jamen vad var det nu i den där lådan från Sejdelshoppen? Den som jag lottade ut i veckan?

Det här:

Bild: Viktor Nyman.
Alltså ett vardera av (med reservation för synfel):
Hoppas du sliter prylarna med glädje,Viktor!

Och åter tack till er på Sejdelshoppen för all hjälp med den här tävlingen. 

2014-09-17

Galatea uppköpt


Skandinaviens största importör och distributör av öl, Galatea, gick häromdagen ut med en pressrelease där de förklarade att de blivit köpta av Martin & Servera, en av Sveriges största restaurang- och storköksgrossister. Länk till pressrelease.

Det bör vara den största affären inom öl i Sverige sedan Carlsberg Sverige bildades 2001.

Jag tror att det blir bra. Det går i princip inte att driva en restaurangverksamhet utan att vara kund hos Martin & Servera. Och det borde innebära att många restauranger nu får tillgång till ett gigantiskt sortiment av öl.

Jag hoppas att fler gäster får tillgång till bra öl genom detta.

Nackdelar? Galatea är stora. Det här kan göra att marknaden för de andra distributörerna mindre och svårare.

2014-09-16

Beer Studio Long Play

För en tid sedan (ett par år?) berättade mannen bakom en av de största svenska ölbloggarna, Darren Packman från Beer Sweden, att han hade stora saker på gång.

Det var ett bryggeri. Han hade köpt det gamla bryggverket från Sigtuna Brygghus och hittat en lokal i Umeå. Resultatet blev Beer Studio med musik-tema på namn och grafisk profil.

Såhär en stund efteråt kan jag säga att jag då blev rätt avundsjuk och lite bitter. Varför vågar aldrig jag ta sådana steg, utan satt kvar på ett jobb jag inte trivdes på?

Nu bytte jag till ett annat datatekniskt jobb i en stor organisation, men det var klart till det bättre. Och det är nog bäst så som det är, trots allt.

Jag har inte haft tillfälle att prova ölen från bryggeriet förrän sent i somras, när jag gjorde en sista beställning från det gamla lokala varor-sortimentet. Det fick bli deras APA Long Play på 5,4 %.

Ölen överraskar redan när jag häller upp: Den bildar en mindre skumexplosion både i glas och flaska. Efter lite upptorkande ser jag en gyllene (8 EBC) klar vätska, och ett snabbt sjunkande varmvitt skum som lämnar en hel del rester på glaset.

Doften är frisk och medel-besk med lite karalmellmalt och torkade frukter. Det finns tyvärr också en tung kemisk sötma. Jag tänker mer på engelsk ESB än APA.

Smaken är besk med en lätt och övergående syrlighet.Söra fruktiga toner (ananas, gröna äpplen, söta citroner). Knäck, hö och rågbröd. Höga alkoholer. Medelstor kropp. Eftersmaken är brödigt maltig med tydlig alkohol, omogen frukt och deg. Beskan blir allt mer konstgjord och i slutet hittar jag lite läder.

Kolsyran är medelstor. Kraftiga medelstora bubblor. Vätskan är något kladdig.

Nej, det här var betydligt sämre än jag hade hoppats på. Den är helt enkelt ingen vidare öl, den är obalanserad och har allt för mycket ofärdiga felsmaker.

Och ett litet minus för den ouppdaterade hemsidan som inte ens listar bryggeriets fasta ölsortiment.

Betyg: 2,74. Tillgänglighet: I ett fåtal systembolagsbutiker nära Umeå. Pris: 29:90 för 330 ml. Bäst före: 2015-01-02 (batch 03).

Systembolagets antinyheter september 2014


Lika mycket som listorna på nya öl säger något om samtiden, lika mycket kan man läsa in i dess motsats: De avlistade ölen.

Med hjälp från Systembolagets inköpsavdelning kommer här den rejält försenade listan på de öl som sålt för dåligt för att få vara kvar på hyllorna från den 1 september 2014. Dock har alla leverantörer valt att i stället låta dem ligga i beställningssortimentet. Med varierande kollikrav.

Eftersom lanseringsdatum stod med i excelbladet jag fick så låter jag det också vara med, det är lite intressant det med. Även om det inte alltid är lika med första gången som ölet syntes hos Systembolaget.

Varunummer, namn, lanseringsdatum
Det finns mycket att fundera runt den här listan. Min teori vad gäller Yellow Cab Lager är att den är för snarlik Mikkeller American Dream, men inte riktigt lika bra.

Amager Modern IPA AKA Amager Kååd är lite förvånande att den avnoteras, den har jag uppfattat som populär. Men kanske bara hos ölbloggare; en högljudd med numerärt rätt liten grupp.

Och så Hell. En för mig speciell öl, den som i slutet av nittiotalet fick upp mina ögon för den nya vågen av öl med amerikansk humle. Som dessutom var en väldigt märklig Helles redan när den kom. Om den ens var det då. Men det räcker inte med att vara en legendarisk öl (som haft en ganska svajig kvalitet tidvis), den ska sälja också.

2014-09-15

Vinnare av hemlig låda!

Boxes1

Jag är imponerad, förbluffad och glatt överraskad över ert intresse för utlottningen av den hemliga lådan från Sejdelshoppen. Mitt tidigare rekord, 86 deltagare, rök redan efter ett par timmar. Det nya är 254.

Av dessa så fick slumpen dra två nummer och lådan gick till…

Viktor Nyman!

Och så det lilla tröstpriset, ölrelaterade badges och underlägg till…

Erik Larkö!

Grattis till er båda, priserna kommer så småningom med någon pakettjänst respektive posten.

Jag fick en hel del glada tillrop, beröm och tips till bloggen. Det går inte att svara på allt, men jag har tagit till mig allt och ska se om det går att göra något av vissa uppslag.

Tack igen!

Dugges Lingonbärliner

Lingonbärliner från Dugges är den andra i raden av deras smaksatta berliner weisse (den tredje Blåbärliner är redan ute på krogarna). Alkoholhalten är 3,6 %.

Denna öl var med på en provning tidigare i år, jag gav den då skissbetyget 3,5 och uppskattade kombinationen av sura lingon och ölets syrlighet (länk). Få se vad jag tycker idag:

Färgen är ljust gul-persiokofärgad (det känns som den här ligger utanför EBC-skalan, men… 6?).  Det mycket låga vita skummet försvinner snart iväg utan att lämna några rester.

Doften är lätt med viss syrlighet från lingon. Generiska frukttoner, lite filmjölk och en mild men ändå tjock sötma.

Smaken är lätt och syrlig. Passerande toner av osötade lingon, mjölksocker och en viss sälta i bakgrunden. Omogen frukt och fruktgodis. Lätt kropp. Eftersmaken är kort med syrligt fruktgodis. Slutet blixtsnabbt.

Kolsyran är medelstark, de stora bubblorna långlivade. Vätskan är lätt och aningen sträv.

En berliner weisse ska vara lätt och frisk. Men den här blir bara för lätt. Det är som att dricka kolsyrad lingon-måltidsdryck som spätts ut med dubbla mängden vatten. Vilket är underligt, jag gillade den ju på fat?

Betyg: 2,84. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga nyheter augusti 2014 (lagerstatus). Pris: 24:70 för 330 ml. Bäst före: 2016-07-10 (batch T338).

2014-09-14

Nääs Lager 33

Nääs Gårdsbryggeri framställer mest öl för krogen och Systembolaget, men det finns också en för livsmedelshandeln: Lager 33, som är en tjeckisk pilsner på 3,3 %.

Färgen är guldgul (7 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är vitt och kompakt, det sjunker långsamt och lämnar en del rester efter sig på glaset.

Doften är besk med lite spannmål-sötma. Blommiga toner och en aning smör.

Smaken är överraskande kraftfullt besk. Jag hittar också lite blommiga toner och aningar av hö och träd-sav. Mycket lätt sötma. Lite smör i bakgrunden. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är överdrivet besk och skalkärv. Lite spannmål och surt citrongodis i slutet.

Kolsyran är medelstor, bubblorna långlivade. Vätskan är lätt utan att bli vattning.

Jag tror att tanken med den här ölen är att ha en rejäl beska för att på det sättet dölja den lätthet som den låga alkoholhalten ger. Men på något sätt har det gått överstyr och det känns som en DIPA i beskan, men utan den stilens kropp eller humlekaraktär. Nu är det oerhört obalanserat (värre än första versionen av Nanny State, faktiskt), strävt och nästan kemiskt. Jag klarade inte av att dricka hela flaskan.

Det får nog bli att återkomma till den här ölen om några månader, när det kommit ut nyare batchar i hyllorna. För jag tror inte att det är så här den ska vara egentligen.

Betyg: 2,5. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: 17:90 för 330 ml. Bäst före: 18-02-15.