2016-08-30

Ängöl Lilla Pubens Lager

Det nya bryggeriet.
Fredagskvällen i Kalmar fortsatte. Vi satt på Pipes Of Scotland på hotellpersonalens rekommendation. Fast de hade inte så mycket eller intressant öl, stället var glest befolkat och musiken i högtalarna hög och skränig (ja, jag är medelålders).

På ren chans tog jag fram mobilen och skickade en Facebook-fråga till Ängöl om det fanns något ställe med större sortiment av deras öl. Svaret kom på några minuter: ”Lilla Puben, de har även en egen öl som vi bryggt”. Vi begav oss dit direkt. 

Jodå, här var det gott om folk på uteserveringen, och många intressanta öl på flaska. Carlsbergs öl på fat. Samt ett par Ängöl. Den ena var alltså unik för denna krog: Lilla Pubens Lager, en öl med såväl tysk som amerikansk humle som jag med viss tvekan klassar som en dortmunder export på 5 %.

Vätskan är klar, färgen guld. Det fingertjocka skummet lämnar stora rester efter sig på glaset.

Doften är ganska ren med inslag av smör och parfym. Blommiga toner…

Smaken startar friskt med tydliga inslag av karamell/kristallmalt. Mjuk men ändå tydlig beska. Blommig humle, viss knäck. Medelstor kropp. Mild eftersmak med kolakakor i sötman, mogna äpplen och avtagande beska. En passerande oren jästig smak innan det söt-beska slutet. 

Lätt till medelstor kolsyra, mjuk vätska. 

En lageröl som kändes aningen för färsk, tror den hade mått bra av lite mer tid i lagertanken. I övrigt en ganska så tysk och ganska så trevlig öl. 

Betyg: 3,32. Tillgänglighet: Fat på Lilla Puben i Kalmar. Pris: 78:00 för 400 ml. 

= = =

Vi trivdes så bra på Lilla Puben att vi återvände på lördagen. Då provades också maten. Jag valde en New york pastrami sandwich som var riktigt god, och bearnaisesåsen var en av de bättre jag någonsin smakat!

Dessutom slumpade det sig så att Ängöl-bryggaren Johan satt vid bordet bredvid. Han berättade kort att flytten under våren gjorts för att man kört i taket vad gäller kapacitet i de gamla lokalerna på Ängö - 100.000 l/år. De siktar i år att hamna på det dubbla.

Hot Ride!

2016-08-29

Lata Dagars Ängöl


Helgen tillbringades i Kalmar. God mat åts, god öl dracks. Lokal sådan, givetvis. För med alla (mer eller mindre) nya små bryggerier runt om i landet så skiljer sig utbudet när man förflyttar sig i landet. Det gillar jag!

Det lokalaste man kan hitta är öl från Ängöl som startade som Ängö Kvartersbryggeri i ett gammalt tunnbinderi 2010. Nu under våren har de flyttat ut från Ängö till större och bättre anpassade lokaler. Mer om det senare.

Deras IPA heter Lata Dagars Ängöl och är i grunden en engelsk IPA med en liten del Nyzeeländsk humle på 6 %. För att förvirra något så bryggdes en svagare pale ale med samma namn under de första åren. Men nu är det IPAn som jag drack på Pipes Of Scotland.

Den mörkt bärnstensfärgade vätskan är grumlig, det stora kompakta skummet är varmvitt. Fina skumrester blir kvar på glaset när det sakta sjunker ner.

Humle dominerar den rätt milda doften i form av hö och citrus. Lite knäck hittar jag också.

Bra beska i starten av smaken. Det kommer en växande sötma som för tankarna åt rågbröd. Beskan får efter en kort stund en övergående kemisk ton. Torkade blommor och maskrosor. Medelstor kropp. Växande, lite kryddig, humle i eftersmaken. Knäckebröd, citrusskal och bittra salladsblad i bakgrunden. Besk-kryddigt slut med antydan till salt.

Lätt kolsyra, mjuka långlivade medelstora bubblor.

En gammaldags IPA, ungefär som jag mindes att de var på nittiotalet.

Betyg: 3,55. Tillgänglighet: Flaska på krogen (finns också lokalt-småskaligt på Systembolaget). Pris: 82:00 för 500 ml. Bäst före: Hittades ej.

2016-08-25

Systembolaget: Inkvalat och urrensat september 2016


”Okej”, hör jag er läsare ropa ut i vildmarken, ”det var fasta nyheter, små partier och lokalt-småskaligt. Men var är de öl som kvalat in från beställningssortimentet. Och var är anti-nyheterna?”

Jag ställde mig samma frågor, och fick svar från Systembolaget:

Det blir inga sådana förändringar i sortimenten under september 2016 (Senare tillägg: De förändringarna kommer 1 december 2016). Detta eftersom man på många leverantörers önskemål förlängt utvärderingsperioderna från 6 till 9 månader. Den tidigare relativt korta perioden har gjort att även små leveransproblem eller säsongsvariationer kan göra att ett öl inte får vara kvar i det fasta sortimentet, eller kvala in i det. Med ¾ garanterat år på hyllorna är tanken att vi ska få ett lite stabilare sortiment som bättre återspeglar kundernas önskemål.

2016-08-24

Dugges The Apple Zing

Bild: Dugges.
Början av den efterlängtade semestern firades med en Åbo-kryssning (som, visade det sig, hade tema finsk karaoke). Eftersom vi kom tidigt in till Stockholm så passade vi på att dricka lite öl.

Först hamnade vi på Bishops Arms Folkungagatan. Värmen och uppförsbacken gjorde att vi var inställda på något friskt och törstsläckande: Det erbjöds i form av en syrlig fruktöl från Dugges: The Apple Zing som bryggts med äpplen. 4,5 %.

Litet vitt skum, orange-bärnsten färg, viss köldgrumling. Den ser väldigt mycket ut som kolsyrad filtrerad äpplejuice.

Söt fruktig doft, som åter för tankarna åt äppeljuice. Lite gräddkola och antydan till jod.

Söt-syrlig smak med distinkt smak av äppeljuice, och det drar åt det sträva hållet. Aningar av päron. Lätt till medelstor kropp. Mineraler och frukt i eftersmaken, men det är mindre frukt och mer av de syrliga tonerna från grundölet här. Lite syrliga citroner. Syrlig frukt och lite mineraler i slutet.

Små bubblor, frisk kolsyra och lätt vätska.

Törstsläckande och trevlig, men också lite enkelspårig.

Betyg: 3,45. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: Okänt.

= = =

Lite bonus: Fritt från minnet av vad jag drack under resten av resan:

Vi hamnade på Omnipollos Hatt. Som varje gång känns som att hamna i en parallell dimension. Först ut deras nya folköls-DIPA (sic!) Arzachel. Mycket trevlig och lättdrucken öl med massor av amerikansk humle utan att bli obalanserat överbesk. Jag kommer att återkomma till den så fort jag kan.

Därefter en vanilj-pale-ale serverad med öl-slush-på toppen (”soft serve”), något som bara kändes möjligt just här… Buxton Ice Cream Pale förvånade lite genom att bara funka. Hur mycket issörjan adderade är mer osäkert, men det förstörde i alla fall ingenting.

Omnipollo Esperanto, en bretad saison med modern humle hade en kolsyra som stack i munnen och en del stalliga-jästiga toner. God och farligt lättdrucken.

På nyrenoverade Viking Amorella var den mest minnesvärda ölen som dracks Stallhagen Yin & Yang, en tropisk lager som skulle efterlikna asiatisk lager och kanske bryggts med ris, jag minns inte riktigt. Den oerhört ljusa lagern hade en passerade jästig smak, som sedan lämnade en mycket försiktig citron-humlesmak efter sig.

Systembolaget: Små partier 16 september 2016


De här ölen kommer i ett varierande antal butiker den 16 september 2016:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Medelliterpris: 125:40. Medelalkoholhalt: 8,6 %.

2016-08-23

Systembolaget: Små partier 2 september 2016


De här ölen kommer i ett varierande antal butiker den 2 september 2016:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris

Medelliterpris: 125:50. Medelalkoholhalt: 7,9 %.

2016-08-22

Systembolaget: Småskaliga lokala nyheter september 2016


Den 1 september 2016 kommer dessa öl att börja säljas i det lokala småskaliga sortimentet. Orten ger en indikation om var de kan hittas på butikshyllorna. Många av dem finns också att beställa från den centrala depån.

Nummer, namn, område, i depå
?
  • 31216, Värmdö Bryggeri Skärgårdsprojekt 003 - Fil the Lingonberry, Värmdö kommun, ja
  • 31168, Helsingborgs Jubileumsöl, Helsingborgs stad, ja
  • 31213, South Plains Golden Pilsner, Malmö stad, ja
  • 31170, Stigbergets Byggbärs India Pale Lager, Göteborgs stad, ja
  • 31209, Åsalid Påverås A Pale Ale, Falköpings kommun, ja
  • 31191, Fors Baltzar Motala Irish Ale, Motala kommun, nej
  • 31178, Allingsås Mjörns Guld, Alingsås kommun, nej
  • 31184, Bergslagen Portrait Mosaic Ale, Smedjebackens kommun, ja
  • 31193, Möllys Mosaic Pale Ale, Eskilstuna kommun, nej
  • 31185, Költur Parlez-Vous Francais? Farmhouse Ale, Södertälje kommun, nej
  • 31166, Helsingborgs Evil Red, Helsingborgs stad, ja
  • 31190, Fors Ekenäs Motala Brown Ale, Motala kommun, nej
  • 31206, Åsalid Bestorp Brown Ale, Falköpings kommun, ja
  • 31215, PKLK Popular Demand IPA, Tyresö Kommun, ja
  • 31207, West Coast Monohop Series Mosaic Dipa, Göteborgs stad, ja
  • 31192, Fors Borenshult Motala IPA, Motala kommun, ja
  • 31194, Skeppsgossen The Bones IPA, Karlskrona kommun, ja
  • 31186, Omnipollo Fatamorgana, Härryda kommun, ja
  • 31210, Southside Mmm... Mandarin White IPA, Skellefteå kommun, ja
  • 31204, Sälens Black Rye IPA, Malung-Sälens kommun, ja
  • 31188, Eskilstuna Torshälla Dubbelbock, Eskilstuna kommun, ja
  • 31212, Nils Oscar Celebration Barley Wine 2105, Nyköpings kommun, ja
  • 31211, Nils Oscar Pandemonium, Nyköpings kommun, ja
  • 31171, Stigbergets Promenadporter, Göteborgs stad, ja
  • 31189, Fjäderholmarnas Östersjö Porter, Stockholms stad, ja
  • 31157, Chad Dark Days Porter, Svedala kommun, ja
  • 31167, Helsingborgs What if? Secret Stout, Helsingborgs stad, ja
  • 31183, Bearded Rabbit Stubble Stout Imperial Stout, Göteborgs stad, ja
  • 31187, Dugges Cherry Wood, Härryda kommun, ja
  • 31181, Dugges Rasberry Liqorice, Härryda kommun, ja
  • 31195, Sundbybergs Lasse i gatan, Sundbybergs kommun, ja
  • 31172, Fulltofta Navigator Fulltofta Gårdsbryggeri, Hörby Kommun, nej
  • 31159, Den Bryggande Holländaren Red Sonja, Gnesta kommun, ja