Napa Smith West Coast IPA

Har jag fattat det här rätt är denna amerikanska IPA specialbryggd för den svenska marknaden: West Coast IPA från Napa Smith Brewery. Alkoholhalten är 7,5 %.Den släpps på Systembolaget 1 juni.

Den klara vätskan är djupt bärnstensfärgad med en dragning åt brunt (30 EBC), det två fingrar höga skummet är ljusbeige. Det sjunker sakta och lämnar massor av skumrester på glaset.

Doften är rätt söt med knäck och kola. Mjuk men tydlig beska. Mogna humletoner av aprikos, apelsinmarmelad och limeskal. Lite röda bär och en aning av marsipan.

Smaken är besk och humlig, men ändå mycket balanserad och mjuk. Åh, så mjuk. Kåda, apelsinskal, kokos, banankola och aningar av mogna plommon. En ordentlig maltsötma som drar åt marsipan, rågbröd och apelsinchoklad. Stor kropp. Eftersmaken är inte lika besk, utan i stället kommer toner av torkad frukt, citrusfrukter och örter fram. Avslutningen har toner av maskrosor och syrligt fruktgodis. Att jag också hittar lite alkohol var väl ganska väntat med tanke på styrkan.

Kolsyran är medelstark, bubblorna är många, medelstora och mjuka. Vätskan är även den mjuk och närmast tjock.

En elegant AIPA med oväntad komplexitet i maltigheten.

Betyg: 3,88. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment från juni 2013. Pris: 21:90 för 355 ml (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 2013 NOV.

Electric Nurse DIPA

Jag vet inte hur många som skickade in offertsvar på Systembolagets förfrågan om en svensk DIPA, men det borde ha varit några stycken. Vinnaren blev, i alla fall för mig, lite oväntad:  Electric Nurse och deras DIPA på 8 %.

Färgen är djup bärnsten (20 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är beige och kompakt. Det sjunker rätt fort och lämnar lite rester på glaset.

Doften är förvånande lätt, men den blir lite kraftigare då ölet närmar sig rumstemperatur. Söt knäck, lite banangodis, jordiga aningar, kryddor, torkade blommor och kåda. Medelstor beska.

Smaken är besk och välhumlad: Grapefrukt, ananas, aprikoser, apelsiner… Beskan är ren och potent utan att ta över helt. Stor kropp. Eftersmaken har humle och beska, men mindre frukt än i början. En del gräddkola dyker upp efter ett tag. Den långa avslutningen är balanserad och besk.

Kolsyran är medelstor med få medelstora bubblor. Vätskan är något tjock och kladdig.

En kompetent DIPA utan några större problem. Å andra sidan är den inte fantastisk heller.

Betyg: 3,66. Tillgänglighet: Systembolagets ordinarie sortiment från 1 juni 2013. Pris: 29:80 för 330 ml (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 2014-02-03

Electric Nurse Pale Ale

Att fantombryggeriet Electric Nurse kan brygga bra alkoholsvag ale är ingen nyhet. Nu kommer de in i Systembolagets ordinarie sortiment med just en sådan: Pale Ale, en amerikansk pale ale på 4,6 % som är fysiskt bryggd hos Dugges.

Vätskan är klar, färgen ljust guld (7 EBC). Det två fingrar höga skummet är luftigt och varmvitt. Det sjunker långsamt och lämnar lite rester på glaset.

Doften är kraftig med en hel del humle. Söta toner av knäck, honung och fruktgodis. Lite blommig grön humle, citrusfrukt och -skal. Den saknar lite kropp.

Smaken är humlig och uppfriskande. Lite gröna, nästan sträva toner, anonym citrus-humle. Beskan är ganska så mild för att vara en APA, å andra sidan är malen även den mild och lätt. Så till slut uppstår det en väldigt trevlig balans i alla fall. Medelstor kropp. Eftersmaken har vissa alkoholtoner, vilket förvånar mig för en öl på 4,6 %. Grön humle, ren medelstor beska. Exotisk frukt och blommor, aningar av honung. Maltprofilen känns dock mer som en pilsner än en APA. Gröna växter i det mjuka slutet.

Kolsyran är medelstark, de medelstora bubblorna mjuka.Vätskan är något krämig.

Den här ölen handlar helt klart mer om att vara en balanserad och lätthävd törstsläckare snarare än en uppvisning i humle. Kommer tveklöst att fungera på varma sommardagar. 

Betyg: 3,39. Tillgänglighet: Systembolagets ordinarie sortiment med start 1 juni 2013. Pris: 19:90 för 330 ml (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 2014-01-23.

Backyard Brew Bomble Bee 17

Bild: Carlsberg Sverige.

En av de öl som kommer till Systembolaget 1 juni är från Carlsberg Svergiges projekt Backyard Brew, det är en amerikansk pilsner på 4,7 % som humlats med den lite udda kombinationen Saaz och Williamette: Bomble Bee 17.

I pressmaterialet beskrivs ölet som ”en humlearomatisk pilsner med en uppfriskande beska som vi kallar Hop-Struck Pilsener”.

Färgen är guld (7 EBC, databladet anger 16, undrar om vi använder samma skala?), vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är varmvitt och kompakt. Det sjunker sakta och lämnar lite rester på glaset.

Doften är rätt så lätt med lite engelska och tyska humletoner. Marsipan, gräs och färsk humle. Godisaktig sötma och en underlig ton av färsk fisk (ja jag har ett rent glas).

Smaken är maltig med rena söta toner, lätt till medelstor beska och aningar av kola och beska örter. Humletonerna för tankarna till hö och torkade blommor. Medelstor kropp (knappt). Den gräddiga eftersmaken har en växande konstgjord sötma (sackarin, billigt godis) och lite blommig grön humle. Vitt bröd i avslutningen.

Kolsyran är medel till stark, de små bubblorna kortlivade. Vätskan är medelmjuk.

Fastän den här ölen marknadsförs som väldigt besk (33 IBU, tja…) så tycker jag snarare att den saknar beska för att hålla stånd mot sötman och de blommiga och ganska dova humletonerna.

Nja…

Betyg: 2,83. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment från juni 2013. Pris: 11:90 för 330 ml (denna burk var ett varuprov). Bäst före: 29NOV13.

Samuel Adams Black Lager

Jag gillar tumregler. Enkla livsråd som man kan ha när de behövs.

Som att man svänger in när man ser hela bilens front i backspegeln efter omkörning. Att man ska räkna in katterna när man stängt balkongdörren. Eller att en rågad matsked teblad är lagom till en liter vatten.

Samt då denna, som jag använde i går kväll: Till schlager dricker man lager!

Därför blev gårdagens recension också den första ölen ur korgen jag fick av mina kollegor i veckan: Samuel Adams Black Lager, en schwarzbier från Boston Beer på 4,9 %.

Färgen är mörkbrun (70 EBC), vätskan är klar. Det fingertjocka skummet är brunt.

Doften är frisk och aningen syrlig. Lite chokladkaka, lätt sötma och beska. Bra balans.

Smaken är till att börja med lätt jordig. Sedan kommer det rostade och söta toner. Den smakar en hel del, men ölen blir aldrig tung. Beskan ligger i bakgrunden. Medelstor kropp. Choklad och lite rostade toner i eftersmaken, som också innehåller passerande fenoliska tvål-toner och en lätt sälta. Småkakor i slutet.

Lätt till medel kolsyra, de små bubblorna är kortlivade. Vätskan är något torr.

Inte alls dålig, men de där passerande feta tonerna av tvål och jord stör mig lite. En väldigt oamerikansk öl från USA, det här.

Betyg: 3,33. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment. Pris: 16:90 för 355 ml. Bäst före: DEC 13.

Tack, Saabare!

Jag håller på att byta jobb, från Saab till Landstinget i Östergötland.

Vänliga kollegor hade skramlat till en avskedspresent. Det misstänkte jag väl, lite sådär. Och resultatet blev en gåva i form av alkohol. Det var kanske inte heller någon högoddsare.

Öl (de nyfikna får kika på bilden ovan). En flaska Mackmyra The Frist Edition. En praktisk picknick-korg. Och två fina pilsnerpokaler från Rejmyre.

Så nu har jag fotograferat. Registrerat. Sorterat. Och så ska det väl bli recenserande av det hela, jag fick med mig en ambitiös resursallokeringsplan för det hela…

Om någon av er läser det här, så passar jag på att tacka er en gång till: Tack, ITDE, TDS, TDY, DMGS, GDCC och alla andra!

Stronzo Swagger Juze

I kväll blir det starkt och svart…

Swagger Juze från danska fantombryggeriet Stronzo är en råg-stout på 8 % brygd med kaffe. Fysiskt bryggeri: De Proef.

Färgen är nästan svart, man ser dock att den egentligen är mörkt brun när den hälls upp i glaset. Skummet är fingertjockt och varmt brunt, det sjunker ner rätt fort utan att lämna några rester på glaset.

Doften är något syrlig. Choklad, alkohol, kaffesump och torra mineraler.

Smaken är kraftigt rostad med lite torrt kaffe och en kraftig, rå ton av alkohol. En del mineral och syra, som jag inte riktigt kan avgöra om den kommer från den svarta malten eller kaffet. Stor kropp. Eftersmaken har en värmande alkohol som för tankarna till 10-12 % snarare än 8. Jag hittar också mjuka kaffetoner och en växande sötma. Aningar av lakrits, krut och träkol. Avslutningen är mer balanserad med sött kaffe och en aning av mörk choklad.

Kolsyran är mild till medium, de små bubblorna kortlivade. Vätskan känns tjock, men samtidigt något torr.

Jag gillade inte riktigt den här, men det är å andra sidan få öl med kaffe som jag riktigt uppskattar: De flesta blir plåtiga och får mig att tänka på gammalt kallnat kaffe. Å andra sidan, om du gillar den här typen av öl så… Den är ju inte direkt dålig heller.

Senare tillägg: Jag brukar normalt inte ta upp pris eller prisvärdhet i mina recensioner, men den här tyckte jag faktiskt var i dyraste laget.

Betyg: 2,95. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment mars 2013 (lagerstatus). Pris: 46:90 för 330 ml. Bäst före: Nov 2017.