2016-05-31

Magic Rock Salty Kiss

Bild: Magic Rock.
Åter tillåter vädret en recension på balkongen med senaste Da Capo i bakgrunden. Det få bli en potentiellt somrig öl; en gose med krusbär. Engelska Magic Rock är bryggeriet, Salty Kiss namnet och 4,1 % alkoholhalten.

Den disiga vätskan är guldfärgad med en aning orange, det två fingrar höga skummet är vitt och kompakt. Det sjunker ner till ett tunt lock utan att lämna rester på glaset.

Doften är vörtig-jästig med viss sötma. Aningar av havssalt, gröna omogna frukter och bär. Mineraler och kalk i bakgrunden.

Smaken startar salt och syrligt med en växande sötma. Gröna omogna bär och en del jordiga smaker. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är mjukare med salt, krusbär och socker-sötma. Avslutningen är söt-salt.

Kolsyran är lätt, de många mycket små bubblorna är långlivade. Vätskan är medelmjuk och lite kladdig.

Jag är säker på att en gose med krusbär är en utmärkt törstsläckare, men den här är lite för jordigt oren för att behaga mig.

Betyg: 2,77. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 6 maj 2016 (lagerstatus). Pris: för 330 ml. Bäst före: 270317.

2016-05-30

Duvel Tripel Hop-provning

Bild: Duvel Moortgat.
I lördags var jag på ölprovning på De Klomp. Som deltagare, för en gång skull.

Dels för att jag faktiskt hade en ledig lördagseftermiddag, dels för att temat var lite ovanligt och intressant: Det belgiska bryggeriet Duvel Moortgat har en marknadsföringskampanj där de bryggt de sex tidigare varianterna av Duvel Tripel Hop och säljer dessa flaskor i en låda på de belgiska och svenska marknaderna. Tanken är att man ska provsmaka dem och sedan rösta på sina favoriter, vinnaren kommer sedan att bli årets variant under 2017.

Duvel Tripel Hop ja. I grunden samma öl som den klassiska Duvel men med 1 extra procentenhet alkohol (alltså 9,5 %) och förutom Saaz och Styrian Golding har den torrhumlats med en tredje humlesort som varierat mellan åren.

Erik från VilleValla Pub höll i provningen där han berättade om bryggerikoncernen och ölens historia. Med mera.Vad han inte berättade förrän efter provningen var vilken humlesort det var i varje öl, eller vilken han tyckte bäst om.

Här är vad jag skrev ner om varje öl, och dess viktade skissbetyg. Alla öl serverades i cirka 6 cl smakprover.
  1. Guldfärgad, klar vätska (det fanns fällning på alla flaskors botten) . Luftigt vitt skum. Syrligt jästig doft, apelsinmarmelad och lime. Gräsig smak, lime och lite alkohol. Besk-syrlig citruseftersmak. Vass kolsyra, relativt lätt kropp.
    Humlesort: Amarillo. Betyg: 3,5
  2. Klar guldfärgad vätska, stort vitt skum. Märkligt svettig doft med blommor, sötma och örtkryddor. Citronig smak, ren och söt. Mindre jästig än #1. Citron och lime + citrusskal i den rena eftersmaken. Ganska lätt kolsyra.
    Humlesort: Citra. Betyg: 3,4
  3. Åter klar guldfärgad vätska. Kompakt vitt skum. Fruktestrig doft. Apelsingodis. Lätt och ren söt smak, väldigt lite jäst. Rätt tunna smaker rakt igenom. Citronsyrlig eftersmak med alkohol och tysk ädelhumle i det örtiga slutet. Medelstor kropp, större beska än den två tidigare.
    Humlesort: Sorachi Ace. Betyg: 3,6
  4. Samma utseenden som de andra, men något högre skum än #3. Krusbär och rabarber i doften, lindblommor. Ren torrare smak, krusbär och växande sötma. Apelsinskal och vetedeg i eftersmaken, viss pilsnerbeska. Långt beskt slut.
    Humlesort: Mosaic. Betyg: 3,9
  5. Jättestort skum, stenhårt och långlivat. Mjukt blommig doft, honung och lite belgisk jäst. Mycket blommig smak, honung och knäck. Växande lime och citrusskal i eftersmaken. Starkare kolsyra, vassa bubblor.
    Humlesort: Equinox. Betyg: 3,9
  6. Luftigt lågt skum. Gröna dofter av kvistar, fruktkola och gräddkola. Blommig smak, kladdig sötma, Limeskal och citronjuice. Lätt jästighet, viss alkohol. Mjuk besk alkohol i slutet. Vass kolsyra, större bubblor än i de andra.
    Humlesort: HBC 291. Betyg: 3,4
Så det blev relativt jämnt, vilket nog var väntat. Bland provningsdeltagarna var det också rätt spritt vilken som hade blivit favoritölen.

projektets site gav jag efter ytterligare analys av betygsdelarna de här placeringarna:
  1. #5
  2. #4
  3. #3
En trevlig och annorlunda provning, allt som allt. Lite krävande för smaklökarna.

Nästa vecka, 4 juni 2016, återkommer jag med min sista provning för terminen. Temat är då Sommaröl enligt Bark.

2016-05-29

Ocean Sommarpilsner

Efter gårdagens provning som jag gick på hos De Klomp (funderingar kring den återkommer jag till) blev det en öl innan hemgång. Mina önskemål om en lättare mindre alkoholtung och ganska torr sak uppfylldes med Sommarpilsner från Oceanbryggeriet. Deras senaste öl, som är en tysk pilsner på 4,9 %.

Färgen är gyllengul, vätskan helt klar. Det fingerhöga skummet – som nog hade  varit ännu högre om den serverats i ett större glas – är varmvitt och kompakt och det lämnar fina tunna rester efter sig på glaset.

Doften är mjuk med toner av honung, smörblommor och lite knäck.

Smaken är likaså mjuk och balanserad. Lite spannmål, antydan till vört. Söta blommiga smaker. Medelstor kropp. Växande beska i eftersmaken och antydan till knäck och surdegslimpa. Smörblommor och aningar av lakrits i slutet.

Frisk stor kolsyra, många små friska bubblor. Medel till mjuk vätska.

En okomplicerad lättdrucken uteserveringspilsner som ändå på något sätt lyckas få in Oceanbryggeriets svårfångade/svårbeskrivna hussmak. Passade utmärkt till krogens lilla ostbricka.

Betyg: 3,61. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 89:00 för 40 cl.

2016-05-28

Norrköping Beer & Whisky Festival 2016

Norrköpings Mässhall.
Av I, Västgöten, CC BY 2.5.
Det var bara en tidsfråga, och i höst är det dags för den första ölmässan någonsin i Norrköping. Jag klipper in hela pressreleasen:
PRESSMEDDELANDE
från Norrköping Beer And Whisky Festival

Den 18 och 19 november slår vi upp portarna till Norrköpings egna öl- och whiskymässa. Festivalen hålls i Mässhallen och torsdagen den 26 maj släpps biljetterna.

- Vi är otroligt glada att äntligen få presentera Norrköpings egna öl- och whiskyfestival säger Johan Doverhjelm, arrangör bakom festivalen.

Festivalen hålls i Mässhallen. Anläggningen består av hallar samt en restaurangyta. Totalt kommer ca 2 000 kvm att användas under festivalen och inom kort släpps de första utställarna till festivalen.

- Det finns ett stort sug hos utställarna att få komma till Norrköping och presentera sitt utbud. Det första släppet av utställare kommer att göras inom några veckor. Totalt kommer ca 50 utställare att vara närvarande under festivalen säger Johan Doverhjelm.

Under festivalens första dag så hålls en branschträff mellan 12:00 och 15:00 för de lokala krögarna. För allmänheten öppnar festivalen klockan 15:00 den 18 november. Under lördagen öppnar festivalen klockan 12. Festivalen stänger klockan 22 båda dagarna.

Målsättningen för årets festival är 5 000 besökare fördelat på 2 dagar. Till fredagen finns det rabatterade biljetter för både studenter och pensionärer.

Torsdagen den 26 maj kl 13:00 släpps biljetterna till Norrköping Beer & Whisky Festival på tickster.com. Mer information hittar man på norrkopingbeerwhisky.se.

Vänliga hälsningar,
Norrköping Beer And Whisky Festival

Norrköping Beer & Whisky Festival AB ägs av Johan Doverhjelm och Brink & Berger AB. Johan Doverhjelm äger och driver Saliga Munken, Pub Wasa och Trädgårdsgatan 3 i Norrköping och Brink & Berger är en eventarrangör som bland annat deläger och driver Sveriges fjärde största öl- och whiskyfestival Uppsala Beer & Whisky Festival.
 Å ena sidan blev jag lite skeptisk till det hela när jag först lästa om evenemanget. Bågen är hårt spänd, det är höga mål för en festival det första året. Framför allt är 5.000 besökare en väldigt hög siffra. Mässhallen är så vitt jag minns det en ganska tråkig lokal långt från centrum och lokaltrafiken. Och utställare brukar ogilla tvådagarsfestivaler, som ger en extra övernattning för de som jobbar på festivalen.

Å andra sidan har initiativtagarna en stor erfarenhet att ta av.

I vilket fall tror jag att det är bra med lite festivalkonkurrens i Östergötland.

Systembolagets småskaliga lokala nyheter juni 2016


1 juni 2016 kommer dessa öl att börja säljas i det lokala småskaliga sortimentet. Orten ger en indikation om var de kan hittas på butikshyllorna. Många av dem finns också att beställa från den centrala depån.

Nummer, namn, område, i depå?
  • 30308, Nacka Alphyddan Weisse, Nacka kommun, nej
  • 31048, DesignBrew Hunky Monkey Hopfenweissen, Danderyds kommun, ja
  • 31089, Charlis vete, Kristianstads kommun, ja
  • 31038, Slottskällans Vit, Uppsala kommun, ja
  • 30810, Södra Blueberry White, Haninge kommun, ja
  • 30312, Qvänum Helgas Hembrygd, Vara kommun, ja
  • 30421, Modernist #001 Szechuan Pepper Wit, Stockholms stad, ja
  • 30331, Nacka Erstavik Saison, Nacka kommun, nej
  • 31062, Marbäcks Sommaröl 2016, Ulricehamns kommun, ja
  • 31047, DesignBrew Brass Monkey Lager, Danderyds kommun, ja
  • 31031, Slottskällans Nordic Eko, Uppsala kommun, ja
  • 31083, Härjedalen Mellankröket Ljus Lager, Härjedalens kommun, ja
  • 31070, Sälens Summer Zest, Malung-Sälens kommun, ja
  • 31044, Halmstad Brygghus Tjuvahålans Lager, Halmstads kommun, nej
  • 31057, Beer Studio Loop Session Lager, Umeå kommun, ja
  • 30600, Stockholm Brewing Super Saison, Stockholms stad, nej
  • 30664, Stockholm Brewing Saison de Brett, Stockholms stad, nej
  • 31052, Brasstacks Pom-Pom Pomegranate Blonde, Uppsala kommun, nej
  • 30390, Carlstad Tysk Ale, Karlstads kommun, ja
  • 31076, Stenhammaren Berggrens Bersåer Summer Ale, Sundsvalls kommun, nej
  • 30102, Ryentorps Sommar, Falu kommun, ja
  • 31078, Barlingbo Soleldn, Gotlands län, ja
  • 31085, Äppelbo RED tALE Mellanöl, Vansbro kommun, ja
  • 31077, Barlingbo Medeltidsöl, Gotlands län, ja
  • 31061, PKLK Space Monk, Tyresö Kommun, ja
  • 31079, Västra Ämteviks Fryken Blond Ale, Sunne kommun, ja
  • 31086, Skeppsgossen Karls Krona, Karlskrona kommun, ja
  • 31074, Roslags Näsby F2 Pale Ale, Täby Kommun, nej
  • 31081, Härjedalens Härje Pale Ale, Härjedalens kommun, ja
  • 31073, Skelderwikens American Pale Ale, Ängelholms kommun, ja
  • 31060, Stigbergets Amarillo Citra American Pale Ale, Göteborgs stad, ja
  • 31072, DalaBryggeri American Brown Ale, Rättviks kommun, ja
  • 31068, Ljusdals Riffs In a Bottle Brown Ale, Ljusdals kommun, ja
  • 31045, DesignBrew Sinful Sesh Lazy Days Session IPA, Danderyds kommun, ja
  • 31067, Jädraöl Session Ipa, Gävle kommun, nej
  • 31035, Slottskällans Freedom IPA, Uppsala kommun, ja
  • 31069, Strandlida Bryggeri India Pale Ale, Halmstads kommun, nej
  • 31059, Nya Carnegiebryggeriet 100W IPA, Stockholms stad, ja
  • 31082, Härjedalens Lossen India Pale Ale, Härjedalens kommun, ja
  • 31075, Bergslagens Aurum Rosehip IPA, Smedjebackens kommun, ja
  • 31071, Octa Hoppy Hipster, Fagersta kommun, ja
  • 31087, Charlis ipaipa, Kristianstads kommun, ja
  • 30101, Ryentorps Ljus Belgo, Falu kommun, ja
  • 31090, Strömsholms Herman Hedning Belgian Bastard, Hallstahammars kommun, ja
  • 31093, Halmstad Brygghus Slöinge Imperial Kaffe Stout, Halmstads kommun, nej
  • 31091, Dugges Vanilla Oak, Härryda kommun, ja
  • 31055, Electric Nurse Dark Skull, Härryda kommun, ja
  • 31088, Skeppsgossens Vita Tryffel, Karlskrona kommun, ja

2016-05-27

Brutal Brewing Session Pale Ale

Folkölsdags… Från Spendrups-varumärket Brutal Brewing kommer en APA på 3,5 % humlad med Magnum, Galaxy och Amarillo: Session Pale Ale.

Färgen är är ljust bärnsten (15 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är varmvitt och luftigt; det sjunker snabbt ner utan att lämna några rester efter sig.

Doften är besk med torra noter av citrusskal. Aningar av vanilj, fruktgodis, papp och gummi. Den känns ganska obalanserad och rå.

Smaken är torr och vasst besk. Lite citrusskal och pärongodis. Jordiga toner av gummi och bananskal. Lätt kropp. Eftersmaken är något sötare med limejuice, franskbröd och en aning av exotisk frukt. Avslutningen är besk med lite vetemjöl.

Kolsyran är kraftig, de många medelstora bubblorna är vassa och långlivade. Vätskan är medelmjuk.

En obalanserad öl, med överdriven vass beska och … tja, nästan ingenting annat.

Betyg: 2,61. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: Okänt för 330 ml. Bäst före: 23 08 2016.

Systembolagets små partier 3 juni 2016

Bild: Brill & Co.
Det är ingen hejd på't! Eller, jo det är det faktiskt. Det blir bara ett små partier-släpp i juni. Den 3 juni 2016 kommer de här ölen till diverse systembolagshyllor:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Medelalkoholhalt: 6,6 %. Medelliterpris: 118:50.
Bild: Akkurat.