2017-06-21

Häng med till London

London, 2006.
I höst arrangerar Karlströms Malt en ölfokuserad resa till London, 12-16 oktober 2017. Jag ska åka, och det vore kul om ännu fler ville hänga med. Läs mer om det hela här.

2017-06-19

De Ranke Simplex

Bild: De Ranke.
En svagare version av De Rankes klassiska belgiska IPA XX Bitter? Ja, det lät väl som en rätt bra idé och så skapades Simplex, en belgisk pale ale på 4,5 %.

Färgen är ljust guld, vätskan helt klar (det finns lite fällning på flaskans botten). Det tre fingrar höga skummet är kompakt och vitt, och det sjunker sakta ner lämnandes en del rester på glaset.

Doften är relativt lätt med lite fuktig-jästiga toner, aningar av hö och kryddiga fenoler. Bananskal och aningar av tvål.

Smaken startar mycket torrt och beskt. Växande toner av kryddor, färsk frukt och bananskal. Lite jäst-deg. Medelstor kropp. Eftersmaken är även den påtagligt torr. Färsk koriander, muskotnöt och beska örter. Passerande apelsin och limeskal. Belgisk jäst och kraftig ren beska i det allt sötare slutet.

Kolsyran är mycket kraftig med massor av medelstora långlivade friska bubblor. Vätskan är medelmjuk.

En belgisk session-IPA, ja den här är helt en kandidat till en sådan stil. Och varför inte när det är så här friskt, beskt, torrt och uppfriskande. En av årets hittills bästa öl!

Betyg: 4,51. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 9 juni 2017 (lagerstatus). Pris: 25:50 för 330 ml. Bäst före: 27/04/19 (bryggd 15 april 2017).

2017-06-18

Åbro Bryggmästarens Samma Klaus

Bild: Åbro.
Det finns öl… Som jag helt enkelt har svårt att hitta rätt tillfälle till. Oftast är de starka. Vilket gjort att de allt mer sällan köps hem. Varför ska jag köpa öl som jag bara får dåligt samvete av?

Den här, till exempel, har stått och stirrat på mig från kylskåpshyllan i ett par veckor. Men nu så är det dags! Det fanns nämligen en anledning till att jag köpte ett par flaskor av denna dubbelbock på 12 %: Den vann hembryggar-SM 2016 (mer att läsa om detta här) och fick därmed bryggas i stor skala hos Åbro.  

Samma Klaus är som namnet antyder en klon på julölet Schloss Eggenberg Samichlaus.

Färgen är ljusbrun, vätskan är kristallklar. Det låga varmvita skummet försvinner iväg rätt snabbt utan att lämna några rester efter sig.

Alkohol dominerar den kraftiga rena doften. Fikon och dadlar, lite russin. Nötter och brandy.

Smaken startar rent och mjukt med brandy/Cognac och nötter. Växande alkohol och knäckig sötma. Den är oväntat enkel… Eller, det är fel ord. ”Okomplex” är nog bättre. I alla fall med tanke på styrkan. Medelstor kropp. Torkad frukt i eftersmaken liksom brandy och likörpraliner. Tydlig värmande alkohol. Avslutningen är lång med lagrad (tung) sprit och mandlar/nötter.

Kolsyran är kraftig med långlivade stora bubblor. Vätskan är mjuk och något kladdig.

Ren och prydlig, men jag hade väntat mig mycket mera. Få se hur det blir med den andra flaskan om ett par år…

Betyg: 3,58. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 21 oktober 2016 (slutsåld). Pris: 32:90 för 330 ml. Bäst före: 02SEP2018.

2017-06-17

Nääs American Festival

Och vad hittar man inte i folkölskylen hos Maxi ICA Stormarknad Linköping om inte en ny lokal folköl?

Jodå, med sloganen Svensk malt - amerikansk humle stod där ett gäng flaskor med Nääs American Festival, en APA på 3,5 % från Nääs Gårdsbryggeri.

Färgen är guld, vätskan har någon köldgrumling. Det fingertjocka skummet är luftigt och vitt, och det sjunker snabbt ner lämnandes lite rester på glaset.

Doften är inte alltför stark, men har ändå en tung karamellsötma. Citrusmarmelad, aningar av gummi och köttbuljong.

Smaken startar med viss humle – citrusmarmelad och apelsinskal. Växande toner av övermogen frukt och buljong. Medelstor kropp. Eftersmaken har ännu mer köttbuljong, trä och mogna apelsiner. Lätt beska. Beska örter och lite vört i slutet.

Kolsyran är lätt, de få bubblorna är lätta och långlivade. Vätskan är aningen kladdig.

Inte speciellt god, faktiskt.

Betyg: 2,73. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: 17:90 för 330 ml. Bäst före: 05-01-18 (batch T 404)

2017-06-15

Norrköpings Bryggeri-vinnare!


Och här är vinnarna av Norrköpings Bryggeri-prylarna:
  • Peter Lyrander (t-shirt)
  • Peter Edfeldt (kasse)
  • Mattias Ahlin (t-shirt)
  • Daniel Nilsson (kasse)
20 deltog i utlottningen vilket gjorde att det blev den högsta vinstchansen någonsin när jag lottat ut saker.

Grattis!

2017-06-12

Spendrups Bistro Lager

Bild: Spendrups.
Oj, det här var en öl jag inte kom ihåg att jag köpt: Bistro Lager från Spendrups. En pilsner på 4,2 %.

Den har funnits ett tag: Först dök den upp i beställningssortimentet  (i kollin om 24 flaskor) våren 2011. I mars 2017 så dök den upp i det fasta.

Flaskan på bilden är från 2011, och den skiljer sig på ett intressant från den jag köpt nu under våren: Ordet Spendrups har försvunnit. Det nämns bara att den är ”bryggd av Spendrups Bryggeri AB” på baksidesetiketten. Inget jag inte tänkt på om inte Burkbloggen observerat samma sak för Premium Lager 2,8. Av någon anledning vill de tona ner bryggeriets namn på vissa produkter, oklart varför.

Jag minns när den här lanserades. Det var mycket snack om att den hade tagits fram tillsammans med några välkända kockar för att passa perfekt till diverse matstilar. Och när Spendrups skapar en öl för detta ändamål så blir det en mer eller mindre ljus lager. För att… Det är ju egentligen det alla tycker bäst om!

Färgen är ljust guld, vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är kompakt och vitt, och det sjunker sakta lämnandes lite rester på glaset.

Tysk ädelhumle i doften, lantbröd och lätta toner av knäck och snittblommor.

Smaken startar relativt beskt för en storbryggeri-lager. Det övergår i en mer maltig smak med långfranska och ökande sötma. Snittblommor och ängsblommor, aningar av alkohol och mandel. Lätt till medelstor kropp. Citronig beska i eftersmaken liksom nybakt vetebröd och beska örter. Avslutningen har en lätt beska som för tankarna åt klassisk tysk och tjeckisk humle.

Kolsyran är medelstark, de långlivade bubblorna små. Vätskan är något mjuk.

Jo, något beskare än den vanliga stor stark-ölen, men för maltig för att kännas så där riktigt tysk. Jag har då och då druckit den på enklare krogar, där ölutbudet ungefär bestått av Mariestads Export, den här och Spendrups Lättöl… Men jag minns den som ännu sötare.

Betyg: 3,66. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment sedan mars 2017. Pris: 13:90 för 330 ml. Bäst före: 15.02.2018.

2017-06-11

Och så var det det där med den där portern igen.

Studera följande fotografi:


Ja, det är så vackert så att det tåras i ögonen

Men låt oss titta lite närmre på etiketterna:


Två stycken årgång 2016. Okej.

Det är bara det att flaskan till vänster har jag haft i skafferiet ett tag, den till höger köpte jag på Systembolaget igår.

Hm, ligger de fortfarande och säljer halvårsgammal porter? Hm. Så jag vände på de båda:


Eftersom jag är helt säker på att Carnegie Porter stämplas fram exakt två år efter tappning så vet jag därmed att den till vänster tappades i november 2016 och den till höger i april 2017.

Det här har hänt förut. Frågan är om det är någon i Falkenberg som varit ouppmärksam, eller om de bara inte bryr sig så mycket?