2020-07-02

Mikkeller Midsummer Dream

Bild: Mikkeller.
Det slumpar sig så att det blir två burkar från Mikkeller på raken. Den här är en amerikansk vete-ale på 4,6 % som bryggts med sju sorters humle. Namnet är Midsummer Dream och man får väl se det som något av ett ordvitsöl. De Proef har bryggt, igen.

Färgen är gyllengul, vätskan ganska så grumlig. Det två fingrar höga skummet är varmvitt och kompakt, och det lämnar en hel del rester efter sig på glaset.

Doften har en tydlig ton av den där speciella kryddiga vete-syrligheten. Citrushumle, lite sött bröd och en aning av metall/järn.

Smaken är torr med en passerande beska. Ganska anonym blommig citrus-humle, ren medelstor beska. Kryddiga vetetoner. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken har en del kryddor, låg beska och en växande metallisk ton, liksom en del köttbuljong. Slutet är mjuk-lätt med en överraskande frisk hmlighet.

Kolsyran är medel till mild, de få medelstora bubblorna är friska. Vätskan är mjuk och aningen kladdig.

Tja, namnet är ju kul på midsommaren. Men ölen är inte lika rolig...

Betyg: 2,78. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 23 juni 2020 (lagerstatus). Pris: 29:90 för 330 ml. Bäst före: 15/04/21.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar