Brewdog Punk AF

Bild: Brewdog.

Man kan ha en del åsikter om skotska Brewdog. Om deras storlek och marknadsföringen, om deras utspel och krogar. Men jag ger dem gärna att de har koll på sina öl, även om jag inte tycker att allt är gott eller ens intressant så skickar de aldrig ut något som är direkt dåligt.

Deras trendkänslighet är även den stor, och de var faktiskt bland de första bland den nya generationens bryggerier att tillverka en alkoholfri öl, om än då mer som en protest mot vad de tyckte var föråldrade regler kring den brittiska ölmarknaden: Nanny State lanserades i sin första inkarnation faktisk redan våren 2009. Jag provade den första batchen och tyckte att den var överdriven. Den mer balanserade senare versionen har jag druckit lite då och då men inte recenserat.

Därefter kom deras berliner weisse Raspberry Blitz sensommaren 2018. Den har jag faktiskt inte provat än.

Så, under sensommaren 2019 kom det som väl var nästa naturliga steg: En alkoholfri version av bryggeriets signaturöl Punk IPA: Den heter Punk AF och är en amerikansk IPA på 0,5 %.

Färgen är ljust gul med en antydan till beige, vätskan är klar. Det lilla vita skummet försvinner bort nästan direkt.

Doften är ren med lite knäckig sötma och en hel del amerikansk humle – grapefrukt, citronskal, pomeransskal och lite blommighet. Ingen vört-doft.

Smaken är först lätt och mycket ren. Växande ren beska, lite citrusjuice/skal och en aning gummi. Väldigt lätt kropp. Eftersmaken är torr, ren och besk med pepprigt kryddig humle, en del grapefrukt och en aning vit citronkola. Avslutningen är även den ren och besk med en del pomerans.

Kolsyran är kraftig med en hel del små vassa långlivade bubblor. Vätskan är vattnig.

Det finns flera vägar att gå rent teknisk för att göra en öl med låg alkoholhalt. Här tycker jag att det är uppenbart att Brewdog valt att använda så lite malt som det bara är möjligt för att få ner procenten vilket gör att kroppen är närmast frånvarande. Men man undviker å andra sidan att ölen blir påträngande vörtigt söt.

Så även om jag inte håller med om baksidetexten ”Full flavour, no alcohol, all Punk” så är det här en öl kag kan tänka mig att återkomma till om jag äter någon flottig burgare men vill undvika alkoholen.

Betyg: 3,27. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: 16:95 för 330 ml (inköpt på Maxi ICA Stormarknad Linköping). Bäst före: 04/08/20 (text på undersidan: ZERO HERO).