2019-09-15

Fuller's Past Masters 1909 Pale Ale

Bild: Arvid Nordquist Vin & Öl
Den tionde ölen i Fuller's tillbakablickande serie Past Masters är en engelsk pale ale som bryggts efter ett recept från 1909. Eftersom det är efter free mash tun act 1880 så är den bryggd med socker, såväl mörk sirap som vanligt socker. 1909 Pale Ale ligger på historiskt rimliga 8 %.

Färgen är guld med en dragning åt bärnsten, vätskan är helt klar. Det två fingrar höga skummet är vitt och kompakt, och det sjunker snabbt ner till ett tjock lock.

Doften är mjuk och balanserad med en tydlig ton av aprikossylt som jag gissar kommer från Fullers husjäst, den återkommer i flertalet av deras öl. Jag hittar också en del blommor, aningar av smörkola och mogna bananer.

Smaken är tydligt besk-söt med passerande mogen frukt, citronkola, ren sakta växande beska, mogna bananer och en del alkohol. Medelstor kropp. Växande ren sötma i eftersmaken liksom het alkohol och blandad exotisk frukt. Ren medel till stor beska. Avslutningen domineras av ren alkohol och apelsingodis.

Kolsyran är kraftig, de medelstora bubblorna är vassa och långlivade. Vätskan är rätt tunn.

När jag känner efter de sista kvardröjande smakerna i munnen känns det som om jag just ätit något slags godis som bara smaksatts med fruktjuice. Märkligt, och inte alls vad jag väntat mig. Jag tror den här skulle funkat mycket bättre som cask ale, även om den 1909 troligen bara fanns i flaska.

Betyg: 3,67. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 5 juli 2019 (lagerstatus). Pris: 44:90 för 500 ml. Bäst före: END 2022 (oerhört svårläst).

2 kommentarer:

  1. Immediate waft of barley, almost reminiscent of bourbon, followed by layers of sweetness (honey and vanilla). On the palate, definitely tasted more honey, and almost fresh cut grass; not so much orange, but I did get an almost strawberry taste. This is a moderate to long finish that is extremely enjoyable.

    visit me at: https://douongngoainhap.com/ruou-chivas-18-nam-123.html

    SvaraRadera
  2. just cracked two we have been ageing since Juli 2019 (cuz kl 10: 30 am in Söder is a good enough reason to drink) and wow, what a pint

    SvaraRadera