2016-05-26

Gamla Enskede Fågelkärrs ESB

Bild: Gamla Enskede Bryggeri.
Sådärja: Nu finns Gamla Enskede Bryggeri i Beer Advocate-databasen, så nu har jag kunnat skriva in recensionen av den första öl jag drack på krogrundan i lördags: Fågelkärrs ESB, en ESB på 5 %. The Horse & Hound hade den som real ale, vi intog dem på den minimala minimalistiska uteserveringen.

Den något disiga vätskan är brunröd-mahogny (35 EBC). Nästan inget skum, inga rester på glaset.

Lätt knäckig doft med toner av kolakarameller och torkad frukt.

Smaken startar örtigt. Torr kolaarom, lätt sötma. Antydan till syrlighet. Lätt till medelstor kropp. Rostat fullkornsbröd, rågbröd och lite knäckebröd i eftersmaken. Slutet är kort med lite anis, knäckebröd och en aning klor.

Kolsyran är lätt och frisk, de små bubblorna är långlivade. Sträv vätska.

Betyg: 3,13 Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: 79:00 för en snål pint.



Klockan 15:00
Etiketter: ,

1 kommentar:

  1. Bacon30 maj 2016 kl. 08:03

    Undrar vad Fuller's tycker om att ett annat bryggeri kallar en öl för ESB. De satte stopp när Sigtuna Brygghus försökte sig på samma sak för några år sedan: http://aussiehomebrewer.com/topic/42802-fullers-threatens-to-sue-swedish-microbrewery-over-use-of-esbqu/.
    Med all rätt kan man tycka - ESB är ju ett varumärke och inte en ölstil, vad än amerikanska hem- och mikrobryggare (och tydligen svenska dito också) har fått för sig.

    SvaraRadera

Prenumerera på: Kommentarer till inlägget (Atom)