2010-07-26

Nynäshamn Brännskär Brown Ale

Oliver Twist hade i fredags en enda real ale inkopplad, enligt uppgift eftersom den typen av öl helt enkelt säljer dåligt under sommaren. Jag tvekade såklart inte utan beställde ett glas av Brännskär Brown Ale, en amerikansk brown ale bryggd av Nynäshamns Ångbryggeri med bland annat honung och amerikansk och brittisk humle på 5,3%.

Färgen är brun, vätskan klar. Det låga skummet är ljusbrunt.

Doften är söt med toner av mörkt bröd och lite kaffe. Det finns också en lite kemiskt träig ton.

Smaken innehåller mer humle än jag väntat mig, den lite dammiga dova tonen som jag ogillar i brown ale saknas också. Det finns smaker av sirapslimpa och rostat bröd, men också en tydlig fenolisk ton av trä och spånskiva som är typisk för Nynäs-ale och så en viss sötma. Eftersmaken är lätt och innehåller träiga toner och brunt bröd. Slutet är aningen syrligt.

Kolsyran är lätt, vätskan mjuk.

En brown ale med lite extra amerikanska humlesmaker. Tja… Jag vet inte ens om cask-serveringen tillförde något egentligen.

Betyg: 3,35. Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: 69:00 för 473 ml.

Bild: Nynäshamns Ångbryggeri.

1 kommentar: