Julen tar visst aldrig slut. Sambon hittade den här i veckan och det är väl lika bra att ta itu med den direkt. Three Hearts Julöl 3,5 från Halländska Krönleins.Färgen är mörkt brunröd; det stora tjocka skummet är ljussbrunt - det sjunker sakta ner och lämnar lite rester på glaset.
Doften är maltig med rostade toner. Det finns också toner av sur deg, smör, kaffe och lite bitter humle.
Smaken är mild och balanserad med lite smöriga rostade nyanser, en bitter-metallisk smak och lite salt buljong. Kroppen är någonstans mellan medium och svag. Eftersmaken domineras av rostad malt och lite smör. Avslutningen bjuder på lite anonyma bittra smaker.
Kolsyran är medelstark; bubblorna små och vätskan är ganska mjuk.
En mild och ganska behaglig Dunkel, mörkare än vad de traditionella svenska julölen är (som oftast är av typen Wienerlager). Den borde ha passat bra till de knepiga salta/söta/sura/rökta smakerna på julbordet. Kroppen är inte mycket att hänga i julgranen (häpp!), men det är inte så lätt att få till en sådan vid 3,5% heller.
Betyg: B, 3,65.
Det är svårt men inte omöjligt att få till en bra kropp vid 3,5...det krävs bara lite jobb...
SvaraRadera