tag:blogger.com,1999:blog-6852752471231331932.post8758712279927915038..comments2024-03-17T17:26:12.898+01:00Comments on Ofiltrerat - en öldrickares tankar: Gotlands Wisby V JubileumMagnus Barkhttp://www.blogger.com/profile/14700081547823341666noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-6852752471231331932.post-15342356286222275352013-01-13T19:37:36.677+01:002013-01-13T19:37:36.677+01:00Tack och bock för utförligt och tänkvärt svar. Har...Tack och bock för utförligt och tänkvärt svar. Har inte smakat denna själv och hade ingen detaljerad koll på detta verk innan jag läste din rec. Efter att ha läst din beskrivning av doft och smak så drog jag spontant en del paraleller till Tap X Mein Nelson Sauvin som jag vet tituleras Weizen bock av de flesta. Håller för övrigt med dig till punkt och pricka vad gäller karaktäristiken hos de olika "nyanserna" av ett traditionellt Barley wine samt at vi inte hittar det här. Att sedan den ovan rec ölen skulle sorterats bort som en Weizen bock i en tävling för bedömning utifrån genre är även jag övertygad om. Det intressanta här var dock att höra din åsikt och dina tankar kring det stiltypiska inom de genrer som här nämnts.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6852752471231331932.post-8963557669266275662013-01-13T18:25:13.211+01:002013-01-13T18:25:13.211+01:00Annars håller jag med om att "amerikansk stro...Annars håller jag med om att "amerikansk strong ale" är något av en "övrigt". Visst finns det modern humle i den här, något som inte är typiskt i en Weizenbock, men det var långt ifrån något dominerande. <br /><br />Hade någon lämnat in den här i en hembryggartävling som en weizenbock hade det varit ett stort handikapp och den hade sorterats bort ganska tidigt oavsett hur subjektivt god den är. Men nu är det ingen hembryggartävling utan jag försöker recensera både med respekt för bryggarens kreativitet, traditionens stilar och min upplevelse. Magnus Barkhttps://www.blogger.com/profile/14700081547823341666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6852752471231331932.post-14780117242400755292013-01-13T18:20:58.889+01:002013-01-13T18:20:58.889+01:00Något barley wine är det definitivt inte, när jag ...Något barley wine är det definitivt inte, när jag tänker på den stilen så ska den antingen vara elegant tungt kraftig och ganska söt (engelsk variant) eller elegant tungt kraftig och ganska söt med amerikansk humle inom intervallet märkbar till åh-herre-gud. <br /><br />Nu klickade jag i "amerikansk barley wine" enbart utgående från beskrivningen på flaskan. Hade jag tänkt till lite efter att jag skickade in recensionen hade jag helt klart valt stilen Weizenbock i stället. Jag tycker nu att det är det närmaste man kommer den stilbeskrivningen med stora och tydliga toner av vetemalt och vetejäst med frukter, alkohol och kryddor. <br /><br />Men men. Magnus Barkhttps://www.blogger.com/profile/14700081547823341666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6852752471231331932.post-21982110085844005722013-01-13T14:42:49.911+01:002013-01-13T14:42:49.911+01:00Hej
Tack för en trevlig rec. Du nämner inledning...Hej <br /><br />Tack för en trevlig rec. Du nämner inledningsvis att du funderat och kommit fram till att detta är en amerikansk strong ale och inte ett barley wine. Kan du förklara hur du kommer fram till denna distinktion och vad är det enligt dig som utmärker en den ena och en den andra stilen ? åtminstone hade det varit intressant å få veta vad som gjorde att du just i detta fall valde å titulera bryggden den aktuella genre och inte ett barley wine ? Anleningen till min fråga är att jag själv allt som ofta brottas just med dessa frågor samt att jag själv ännu inte riktigt bestämmt mig för vad som rymms inom genren Amerikansk strong ale ännu. Upplever personligen denna genren som ngt av en slaskhink för svårbestämda öl !?? <br />Mvh, ölfanatiker Anonymousnoreply@blogger.com