tag:blogger.com,1999:blog-6852752471231331932.post2263247850420149174..comments2024-03-17T17:26:12.898+01:00Comments on Ofiltrerat - en öldrickares tankar: Henriks hembrygder: VintergatanMagnus Barkhttp://www.blogger.com/profile/14700081547823341666noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-6852752471231331932.post-39121143568084580482012-05-07T10:11:42.917+02:002012-05-07T10:11:42.917+02:00Jag vet att det dragit ut på tiden mer än väntat. ...Jag vet att det dragit ut på tiden mer än väntat. Ölen har förvarats strax under rumstemperatur i ett mörkt skåp.Magnus Barkhttps://www.blogger.com/profile/14700081547823341666noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6852752471231331932.post-55106629477579310132012-05-06T19:01:26.667+02:002012-05-06T19:01:26.667+02:00Ja, vad ska man säga? Kan vara något fel med just ...Ja, vad ska man säga? Kan vara något fel med just den flaskan eller kanske förvaringssättet efter den lämnade min kalla källare?<br /><br />Eller så är det bara åldern, en IPA går nedåt ganska fort när den inte är färsk, tyvärr. Multnande grönsaker och lim är väl lite åt degenererad humle. Hursomhelst så var den helt ok för några månader sedan (på topp i Februari) om än något för söt, jag hade gärna sett en torrare avslutning. Aromerna var då främst mycket citrus, passionsfrukt och blommighet från den dominerande humlen Galaxy och Amarillo men också en lite tråkig träighet från humlen Rakau som jag inte kommer använda igen.<br /><br />Om det vaknat till något i denna flaska så tippar jag på brettanomyces, de flesta lactovarianterna skyr humlen och borde gett ölen en sur ton.Henrikhttps://www.blogger.com/profile/07237543619820327054noreply@blogger.com