Fuller's Damson Porter

Igår öppnade ölcaféet Backen efter vintersemestern. Jag förgyllde givetvis denna bemärkelsedag med ett besök. Öl dracks och trevnad uppstod.

Första ölen blev en porter från Fuller's som jag tidigare inte hört talats om trots att jag var på plats i bryggeriet strax efter att den bryggts. Hm. Damson Porter var deras säsongsöl hösten 2017, en engelsk porter på 4,6% som bryggts med krikon.

Den klara vätskan är nästan svart, det fingertjocka skummet beige. Fina skumrester blir kvar på glaset när det sjunker ner.

Träkol i den rätt lätta doften, liksom sträva toner av choklad och karamell.

Smaken är torr med mörka malter. Mjuka toner av fruktgodis och röda bär. Lätt till medelstor kropp. Rostad eftersmak med inlagd frukt, cocktailbär och kokt nötkött. Mjukt balanserat torrt och långt slut med lite parfym, halstabletter och katrinplommon.

Kolsyran är mjuk med små långlivade bubblor, vätskan är lätt.

Inte dåligt, men jag hade väntat mig mer av en porter från Fuller's. Framför allt mer kropp och större sötma vilket till och med nämns i bryggeriets beskrivning av ölen. Kanske var det så i september?

Betyg: 3,31. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 88:00 för 400 ml.