2018-01-27

(Gammal) De Ranke Noir De Dottignies

Ännu en gammal öl får komma fram ur skafferiets skrymslen, en mörk stark belgisk ale från De Ranke: Noir De Dottignies. Jag är nästan säker på att jag köpte den här flaskan hösten 2010. 9 %.

Färgen är mörkt brun, vätskan klar. Det lilla smutsvita skummet försvinner iväg fort.

Doften har en intensiv sötma med rostade toner. Coca Cola, knäck, russin, chokladgodis, kryddor, klor och värmande alkohol.

Smaken startar överraskande beskt. Växande toner av smörkola, russin och alkohol. Låg till medelstor kropp. Eftersmaken har het oren alkohol, skarp sötma, rostade nötter och chokladkola. Den är klart obalanserad och saknar en kropp att vila sig mot. Avslutningen är sträv med toner av kakao, växande sötma och kemisk alkohol.

Kolsyran är medel till stark, de små vassa bubblorna är långlivade. Vätskan är lätt.

Bryggeriet påstår att den här var som bäst fram till för 2½ år sedan. Jag tror dem, nu är den bara jobbig.

Betyg: 2,88. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga nyheter november 2010. Pris: 27:90 för 330 ml. Bäst före: J(uli) 15.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar