2018-01-04

Clown Shoes Cruncle Sam

Den här ja. När kan jag ha köpt den här egentligen? Det bör ha varit i våras, eftersom jag tipsades om att barley wine och semlor passade mycket bra ihop. Och det här var den enda öl i stilen som fanns i butiken (och det fasta sortimentet vill jag minnas). Därefter så köpte vi inga mer semlor den säsongen så flaskan blev stående.

Cruncle Sam är ett amerikanskt barley wine på 11 % från amerikanska Clown Shoes Beer.

Färgen är mörkt guld, vätskan är klar. Det fingertjocka skummet är kompakt och beige, den sjunker sakta till ett tunt lock utan att lämna några rester på glaset.

Doften är medelsöt med lite knäck och sötmandel. Jordiga toner av cognac och värmande alkohol.

Smaken är även den medelsöt med en fin balans mellan malten och mjuk citrusmarmelad-humle. Knäck, cognac och bananskal. Medelstor kropp. Växande het alkohol i eftersmaken såväl som mördeg, ekfat och beska örter. Avslutningen är rätt besk med alkohol, vanilj och småkakor.

Kolsyran är medelstark, de få medelstora bubblorna är långlivade. Vätskan är något kladdig.

Inte så mjuk och elegant som jag vill ha barley wine.

Betyg: 3,19. Tillgänglighet: Tidigare fasta sortimentet på Systembolaget, nu slutsåld. Pris: 29:90 för 355 ml. Bäst före: 01/11/2018.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar