2017-07-24

Soumenlinna/Sveaborgs Bell Porter

Ship's Special Brew. Det är ett påhitt från Tallink Silja Line, en förlängning av Ship's Wine-konceptet. Ett sätt att skapa identitet. Och tjäna lite extra pengar.

Just nu finns tre öl i den här serien: Sveaborgs Försti Ale (recension), Norrby Dunkel (recension) och så Sveaborgs Bell Porter som får bli kvällens öl. Det är en engelsk porter på 5,6 % från Suomenlinnan Panimo - Sveaborgs Bryggeri.

 Färgen är mörkt brun, nästan svart. Det tre fingrar höga skummet är brunt och kompakt, och det sjunker sakta lämnandes en hel rester på glaset.

Doften är torr med friska toner av kaffe/choklad/kakao och en aning lakrits. Aningar av nötter och torrmjölkspulver.

Smaken startar något sött och tydligt rostat (men inte bränt). Toner av träkol, mörk choklad, lakrits, lätt kaffe och pumpernickel. Syrligheten är låg, kroppen medelstor. Passerande röda bär i den något lättare eftersmaken, liksom en sakta växande sötma. lakrits, kaffekarameller och torkad frukt. Röda bär och alkohol i det torra slutet.

Kolsyran är medelstor med massor av små långlivade bubblor. Vätskan är mjuk.

Jag gillar en bra porter. Och en bra porter är vad det här är. Funkar finemang till mackor på finskt rågbröd!

Betyg: 4,18. Tillgänglighet: Köpt ombord på Silja Symphony. Pris: 3:50 € för 330 ml. Bäst före: ???518 (batch L0801).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar