2017-05-09

Centralbryggeriet Påsk Ale

Jag köpte bara tre påsköl i år: Nääs Påsköl, Nynäshamns Pumpviken Påskköl (som jag recenserade redan 2008) och så den här: Påsk Ale från Centalbryggeriet i Linköping. Det är en engelsk brown ale på 5 %.

Färgen är djupt brun, vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är kompakt och beige, och det sjunker långsamt undan att lämna några rester på glaset.

Doften är balanserad, maltig och mjuk. Rostade nötter, gröna växter och knäck.

Smaken startar med en ren passerande beska. Mörkt bröd, choklad, nötter och knäck. Den är mer torr än söt. Medelstor kropp. Eftersmaken har vissa gröna örtiga toner, rostat bröd, pumpernickel och gammaldags kola. Avslutningen är mjuk med choklad och mogna plommon.

Kolsyran är mjuk utan att bli avslagen, de små bubblorna är långlivade. Vätskan är mjuk.

En ren okonstlad mjuk engelsk brown ale utan någon dammighet. Trevligt.

Betyg: 3,54. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment påsk 2017 (lagerstatus). Pris: 25:70 för 330 ml. Bäst före: 171223.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar