2017-04-08

Wermlands Vinter 3,5 %

Jag blev väldigt imponerad av Wermlands Lättöl när jag drack den för ett par år sedan, så förväntningarna var höga när jag såg att de hade kommit med en folköl: Wermlands Vinter.  Det är en brown ale på 3,5 % från Wermlands Brygghus. Den finns också i en variant på 5,5 %.

Det kommer sakta men säkert en pelare av skum när jag öppnar flaskan, det skummar också rejält när jag häller upp ölen. Vätskan är klar, färgen ljust brun. Det mycket höga skummet är beige och kompakt; det sjunker sakta ner med ett fräsande ljud utan att lämna några rester på glaset.

Den ganska lätta doften är maltig med toner av mörkt bröd, besk humle, torkad frukt, deg och en aning choklad.

Smaken är lätt och maltig med en ren bakgrundsbeska. Beskan är något vass i början. Förbipasserande toner av vax och målarfärg. Mörkt bröd och lite knäck. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är ännu lättare med pumpernickel och ren lätt beska. Avslutningen är bara pumpernickel.

Kolsyran är kraftig, de medelstora bubblorna är vassa och långlivade. Vätskan är lätt och något sträv.

Undrar om det håller på att hända något dåligt med den här flaskan? Inte lika bra som lättölen i alla fall.

Betyg: 2,89. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln (flaskan köptes hos Hemköp Linköping Ryd). Pris: 19:90 för 330 ml. Bäst före: 2018-01 (batch B207).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar