2017-04-23

Stone Berlin Little Bastard Ale

Amerikanska Stone Brewing har ett bryggeri (med restaurang) i Berlin: Stone Berlin. Till skillnad från en hel del andra bryggerier med flera bryggerier anger de detta tydligt på förpackningarna.

En av de som bryggs i Europa är Little Bastard Ale, en amerikansk red ale på 4,7 %.

Färgen är djupt röd, vätskan klar. Det tre fingrar höga skummet är beige, kompakt och hårt. Det sjunker mycket långsamt ner och lämnar en del rester efter sig på glaset.

Doften är mjuk med toner av rödvin, buljong, örter och ekträ.

Smaken är i början ganska så besk och torr. Växande kryddighet, lite färska örter och citrusskal. Maltiga smaker av mörkt bröd och småkakor. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken har växande beska, köttbuljong, knäckebröd och beska örter. Avslutningen är mjuk och söt med ren beska och lite kryddor (kanel och muskotnöt).

Kolsyran är medelstor, de medelstora bubblorna är mjuka och långlivade. Vätskan är aningen sträv.

Det som förvånar mig mest med den här ölen är hur maltig och komplex den är, och det under 5 %. Bra jobbat.

Betyg: 3,92. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 17 mars 2017 (lagerstatus). Pris: 23:90 för 330 ml. Bäst före: 11. NOV2017 (brygd 14 februari 2017).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar