The Red Slope är en imperial red ale på 8,5 % bryggd med ”mycket av allt” däribland humlesorterna Summit, Columbus och Amarillo. Bryggeriet är Remmarlöv Gårdsbryggeri.
Färgen är mörkt guld-röd, vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är varmvitt och kompakt, och det sjunker långsamt ner lämnandes en del rester på glaset.
Den mjuka doften har tydliga toner av såväl söt kola som citrushumle. Lite knäck och lemon curd.
Smaken börjar mjukt med stora smaker av såväl söt maltig knäck, toffee och kolakakor. Mjuk långsamt växande beska citronskal och lite grapefruktjuice. Medel till stor kropp. Eftersmaken har passerande het alkohol, rågbröd, grapefrukt, smörkola och mogna plommon. Avslutningen är rätt så besk med röda frukter och en aning citronskal.
Kolsyran är mild, de medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är mjuk.
En trevlig och värmande öl för de här kalla vinterkvällarna. Hyfsat väldold alkohol.
Betyg: 3,79. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment julen 2016 (lagerstatus). Pris: för 330 ml. Bäst före: MÅN 3 ÅR 18.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar