Linköpings Centralbryggeri Folkes Julöl

Att recensera en julöl under trettonhelgen kanske inte är så relevant… Fast jag vet inte riktigt om Ofiltrerat är relevant över huvud taget, så det är väl som det ska vara.

Från Linköpings Centralbryggeri kommer en julöl i form av en brown ale på 5 %: Folkes Julöl.

Färgen är mörkt brun, vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är varmt beige och kompakt; det håller sig kvar länge och lämnar lite rester efter sig.

Doften har toner av grön humle och brun malt. Omogna äpplen och mjölkchokladkaka. Vörtig sötma i bakgrunden.

Den bruna malten dominerar smaken: Chokladkakor, mörkt bröd, melass och mörk sirap. Aningar av lagerblad och Tootsie Roll. Låg sötma och medelstor kropp. Eftersmaken har växande orena smaker med inslag av vört, chokladkola och en avtagande höig beska. Avslutningen är mjukare med syrlig pumpernickel och en aning lakrits.

Kolsyran är medelstor, de många små bubblorna är friska och långlivade. Vätskan är medelmjuk.

För mycket vörtighet och orenheter. Ack ja…

Betyg: 2,86. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment. Pris: 26:00 för 330 ml. Bäst före: 170728.