Brasstacks The Conductor

Jag frågade en bekant från Uppsala om han visste något om Brasstacks Brewing Co. Svaret var ungefär ”Jag vet inte så mycket om dem, mer än att de försöker leka amerikanska hipsters med sina namn och etiketter. Ölen är okej, ungefär.”

Omdömet om deras profil gäller även den öl jag nu ska recensera: The Conductor, en amerikansk IPA på 6,8 %.

Färgen är ljust guld, vätskan i stort sett klar. Det två fingrar höga skummet är vitt, kompakt och fast. Det lämnar lite rester efter sig på glaset.

Doften är relativt lätt. Citrusskal och grapefruktjuice. Blommig sötma, fruktgodis och lite humlepellets. Gröna löv och trä i bakgrunden.

Smaken startar med en passerande beska, gröna växter, trä och spånskiva. Humlen är pepprig men i övrigt rätt anonym. Lite degig jäst. Medelstor kropp. Växande alkohol i eftersmaken såväl som godissötma, mer spånskiva och jäsande vetedeg. Vetemjöl, parfym, kryddor och skysås i slutet.

Kolsyran är medelstor, de många små bubblorna är långlivade. Vätskan är tjock och lite kladdig.

En AIPA under medelnivån. För kladdig, för mycket orenheter.

Betyg: 2,64. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment. Pris: 27:80 för 330 ml. Bäst före: DEC 2016.