2017-06-28

Systembolaget: Små partier 18 augusti 2017


18 augusti 2017… Då är min semester nästan slut… Och de här ölen dyker upp tillfälligtvis på Systembolagets hyllor:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Medelliterpris: 141:00, medelalkoholhalt: 7,3 %.

Hm, jag minns Spontan-serien som alkoholsvagare, och billigare. Men jag kanske minns fel.

2017-06-26

Systembolaget: Små partier 4 augusti 2017


4 augusti 2017 kommer följande tillfälliga nyheter att dyka upp i Systembolagets butiker:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris

Släppets medelliterpris: 144:00. Medelalkoholhalt: 7,7 %.

2017-06-25

Systembolaget: Små partier 7 juli 2017


7 juli 2017 kommer följande tillfälliga nyheter att dyka upp i Systembolagets butiker:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Medelliterpris: 105:00. Medelalkoholhalt: 6,1 %. 

2017-06-21

Häng med till London

London, 2006.
I höst arrangerar Karlströms Malt en ölfokuserad resa till London, 12-16 oktober 2017. Jag ska åka, och det vore kul om ännu fler ville hänga med. Läs mer om det hela här.

2017-06-19

De Ranke Simplex

Bild: De Ranke.
En svagare version av De Rankes klassiska belgiska IPA XX Bitter? Ja, det lät väl som en rätt bra idé och så skapades Simplex, en belgisk pale ale på 4,5 %.

Färgen är ljust guld, vätskan helt klar (det finns lite fällning på flaskans botten). Det tre fingrar höga skummet är kompakt och vitt, och det sjunker sakta ner lämnandes en del rester på glaset.

Doften är relativt lätt med lite fuktig-jästiga toner, aningar av hö och kryddiga fenoler. Bananskal och aningar av tvål.

Smaken startar mycket torrt och beskt. Växande toner av kryddor, färsk frukt och bananskal. Lite jäst-deg. Medelstor kropp. Eftersmaken är även den påtagligt torr. Färsk koriander, muskotnöt och beska örter. Passerande apelsin och limeskal. Belgisk jäst och kraftig ren beska i det allt sötare slutet.

Kolsyran är mycket kraftig med massor av medelstora långlivade friska bubblor. Vätskan är medelmjuk.

En belgisk session-IPA, ja den här är helt en kandidat till en sådan stil. Och varför inte när det är så här friskt, beskt, torrt och uppfriskande. En av årets hittills bästa öl!

Betyg: 4,51. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 9 juni 2017 (lagerstatus). Pris: 25:50 för 330 ml. Bäst före: 27/04/19 (bryggd 15 april 2017).

2017-06-18

Åbro Bryggmästarens Samma Klaus

Bild: Åbro.
Det finns öl… Som jag helt enkelt har svårt att hitta rätt tillfälle till. Oftast är de starka. Vilket gjort att de allt mer sällan köps hem. Varför ska jag köpa öl som jag bara får dåligt samvete av?

Den här, till exempel, har stått och stirrat på mig från kylskåpshyllan i ett par veckor. Men nu så är det dags! Det fanns nämligen en anledning till att jag köpte ett par flaskor av denna dubbelbock på 12 %: Den vann hembryggar-SM 2016 (mer att läsa om detta här) och fick därmed bryggas i stor skala hos Åbro.  

Samma Klaus är som namnet antyder en klon på julölet Schloss Eggenberg Samichlaus.

Färgen är ljusbrun, vätskan är kristallklar. Det låga varmvita skummet försvinner iväg rätt snabbt utan att lämna några rester efter sig.

Alkohol dominerar den kraftiga rena doften. Fikon och dadlar, lite russin. Nötter och brandy.

Smaken startar rent och mjukt med brandy/Cognac och nötter. Växande alkohol och knäckig sötma. Den är oväntat enkel… Eller, det är fel ord. ”Okomplex” är nog bättre. I alla fall med tanke på styrkan. Medelstor kropp. Torkad frukt i eftersmaken liksom brandy och likörpraliner. Tydlig värmande alkohol. Avslutningen är lång med lagrad (tung) sprit och mandlar/nötter.

Kolsyran är kraftig med långlivade stora bubblor. Vätskan är mjuk och något kladdig.

Ren och prydlig, men jag hade väntat mig mycket mera. Få se hur det blir med den andra flaskan om ett par år…

Betyg: 3,58. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 21 oktober 2016 (slutsåld). Pris: 32:90 för 330 ml. Bäst före: 02SEP2018.

2017-06-17

Nääs American Festival

Och vad hittar man inte i folkölskylen hos Maxi ICA Stormarknad Linköping om inte en ny lokal folköl?

Jodå, med sloganen Svensk malt - amerikansk humle stod där ett gäng flaskor med Nääs American Festival, en APA på 3,5 % från Nääs Gårdsbryggeri.

Färgen är guld, vätskan har någon köldgrumling. Det fingertjocka skummet är luftigt och vitt, och det sjunker snabbt ner lämnandes lite rester på glaset.

Doften är inte alltför stark, men har ändå en tung karamellsötma. Citrusmarmelad, aningar av gummi och köttbuljong.

Smaken startar med viss humle – citrusmarmelad och apelsinskal. Växande toner av övermogen frukt och buljong. Medelstor kropp. Eftersmaken har ännu mer köttbuljong, trä och mogna apelsiner. Lätt beska. Beska örter och lite vört i slutet.

Kolsyran är lätt, de få bubblorna är lätta och långlivade. Vätskan är aningen kladdig.

Inte speciellt god, faktiskt.

Betyg: 2,73. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: 17:90 för 330 ml. Bäst före: 05-01-18 (batch T 404)

2017-06-15

Norrköpings Bryggeri-vinnare!


Och här är vinnarna av Norrköpings Bryggeri-prylarna:
  • Peter Lyrander (t-shirt)
  • Peter Edfeldt (kasse)
  • Mattias Ahlin (t-shirt)
  • Daniel Nilsson (kasse)
20 deltog i utlottningen vilket gjorde att det blev den högsta vinstchansen någonsin när jag lottat ut saker.

Grattis!

2017-06-12

Spendrups Bistro Lager

Bild: Spendrups.
Oj, det här var en öl jag inte kom ihåg att jag köpt: Bistro Lager från Spendrups. En pilsner på 4,2 %.

Den har funnits ett tag: Först dök den upp i beställningssortimentet  (i kollin om 24 flaskor) våren 2011. I mars 2017 så dök den upp i det fasta.

Flaskan på bilden är från 2011, och den skiljer sig på ett intressant från den jag köpt nu under våren: Ordet Spendrups har försvunnit. Det nämns bara att den är ”bryggd av Spendrups Bryggeri AB” på baksidesetiketten. Inget jag inte tänkt på om inte Burkbloggen observerat samma sak för Premium Lager 2,8. Av någon anledning vill de tona ner bryggeriets namn på vissa produkter, oklart varför.

Jag minns när den här lanserades. Det var mycket snack om att den hade tagits fram tillsammans med några välkända kockar för att passa perfekt till diverse matstilar. Och när Spendrups skapar en öl för detta ändamål så blir det en mer eller mindre ljus lager. För att… Det är ju egentligen det alla tycker bäst om!

Färgen är ljust guld, vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är kompakt och vitt, och det sjunker sakta lämnandes lite rester på glaset.

Tysk ädelhumle i doften, lantbröd och lätta toner av knäck och snittblommor.

Smaken startar relativt beskt för en storbryggeri-lager. Det övergår i en mer maltig smak med långfranska och ökande sötma. Snittblommor och ängsblommor, aningar av alkohol och mandel. Lätt till medelstor kropp. Citronig beska i eftersmaken liksom nybakt vetebröd och beska örter. Avslutningen har en lätt beska som för tankarna åt klassisk tysk och tjeckisk humle.

Kolsyran är medelstark, de långlivade bubblorna små. Vätskan är något mjuk.

Jo, något beskare än den vanliga stor stark-ölen, men för maltig för att kännas så där riktigt tysk. Jag har då och då druckit den på enklare krogar, där ölutbudet ungefär bestått av Mariestads Export, den här och Spendrups Lättöl… Men jag minns den som ännu sötare.

Betyg: 3,66. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment sedan mars 2017. Pris: 13:90 för 330 ml. Bäst före: 15.02.2018.

2017-06-11

Och så var det det där med den där portern igen.

Studera följande fotografi:


Ja, det är så vackert så att det tåras i ögonen

Men låt oss titta lite närmre på etiketterna:


Två stycken årgång 2016. Okej.

Det är bara det att flaskan till vänster har jag haft i skafferiet ett tag, den till höger köpte jag på Systembolaget igår.

Hm, ligger de fortfarande och säljer halvårsgammal porter? Hm. Så jag vände på de båda:


Eftersom jag är helt säker på att Carnegie Porter stämplas fram exakt två år efter tappning så vet jag därmed att den till vänster tappades i november 2016 och den till höger i april 2017.

Det här har hänt förut. Frågan är om det är någon i Falkenberg som varit ouppmärksam, eller om de bara inte bryr sig så mycket?

2017-06-10

Dugges Sidamo Dimtu

Bild: Dugges.
Senare tillägg: Jag lyckades i den här recensionen blanda ihop den blåbärs-fatlagrade och den olagrade varianten av denna öl (Sidamo Dimtu*). Det är den olagrade jag druckit, och jag har rättat texten därefter.

Om jag inventerat och räknat rätt har jag efter denna flaska exakt tre öl kvar hemma som jag inte recenserat. Jag har medvetet och omedvetet valt att inte köpa så mycket ny öl senaste tiden. För att… Tja, det känns inte så viktigt att jaga efter nyheter, utan dricker mer av de säkra korten.

Men den här råkade jag handla för en tid sedan: Sidamo Dimtu, en imperial stout bryggd med kaffe. Ett samarbete mellan Dugges och kafferosteriet/ölbaren Hunter & Sons på 10 %.

Färgen är varmt svart, det tre fingrar höga skummet är kompakt och brunt. Långsamt sjunker det ner till en tunn ring utan att lämna rester på glaset.

Doften är gräddig med söta toner av kaffe och knäck. Het alkohol och lite lite fatlagrade toner av ek, whiskey och tjära. Blommor och kvistar i bakgrunden.

Smaken är söt med beskt kaffe, het alkohol och sötlakrits. Knäck och beska örter i bakgrunden. Stor kropp. Eftersmaken är allt strävare med alkohol och kalbryggt kaffe., tungt rostad malt och lite melass. Avslutningen är tydligt sträv, som att dricka gammalt kallnat kaffe.

Kolsyran är lätt, de små bubblorna kortlivade. Vätskan är tjock, nästan som att dricka sirap.

Nej, den här var för sträv för mig. Kaffe, men på fel sätt.

Betyg: 3,26. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 20 januari 2017 (lagerstatus). Pris: 50:20 för 330 ml. Bäst före: 17-11-2020 (extremt svårläsbart, svart bläck på svart kapsyl är fortfarande ingen bra idé).

2017-06-08

Utlottning: Norrköpings bryggeri

Eftersom jag just besökt Norrköpings Bryggeri så passar jag väl på att lotta ut lite reklamprylar som jag fått från dem:





Det är fyra saker som ska ut till er: Två olika tygpåsar och två t-shirts. De senare har storlek M och L.

För att delta så skickar du ett mail till bark@ofiltrerat.se med "Tävling" som ärenderad. Skriv i mailet om du vill ha t-shirt i storlek M eller L, eller inte alls. Sista inlämningstid torsdag 15 juni 2017 klockan 19:00!

2017-06-06

Bryggning av Ofiltrerat X


För några år sedan fyllde jag 40. Jag hade en hel del planer inför det, bland annat tänkte jag mig att någon skulle brygga en öl till evenemanget. Jag frågade runt en hel del då, och ett par bryggerier var med på noterna men kunde inte brygga mindre än 1 000 liter. Lågt räknat 30 fat, så då skulle jag börja kränga ut denna öl bland landets krogar. Dessutom var det en måndag i juli så den tilltänkta krogen var stängd.

Så det blev inget med det. Och till slut firades födelsedagen med en Mc Feast. Ett antiklimax, som vanligt.

Men nu är det faktiskt Ofiltrerat som fyller jämnt: Tio år. Och tack vare vänliga människor så blir det ett litet spektakel av denna dag: Måndag 10 juli kommer jag att finnas på Black Lion Inn i Norrköping och där kommer det också att finnas en öl som jag valt ut och minimalt hjälpt till att framställa hos Norrköpings Bryggeri (facebookarrangemang).


Receptet jag hittat var Tetley's Mild från 1945 som Anders på bryggeriet modifierat. Jag tror att namnet Ofiltrerat X blir ett passande namn. Någonstans kring 3,8-4 % kommer den att landa.




När jag kom in till det lilla bryggeriet hade Håkan redan satt igång och mäsken stod och puttrade som bäst i den 20-liters Braumeister som används för experimentbryggder.


Jag satt under tiden mest på en stol och pratade om allt möjligt kring öl. Fick lite tilltugg och provade några mer eller mindre experimentella öl. Hade det faktiskt väldigt trevligt.

Vörten smakade mycket gott. Jag hoppas verkligen att den färdiga ölen också blir drickbar.

Bild: Håkan Lind.
Mitt lilla bidrag i arbetet var att lägga i bitterhumlen i vörten. Hanterbart.

Humle.
 
Det här är första gången som jag har fått styra och ställa med en kommersiell öl. Även om det bara kommer att bli 20 liter så känns det stort, nästan högtidligt.

Håkan häller i jästen.

Närodlad humle.

2017-06-03

Öppen ölprovning: Humligt på burk


Terminens sista provning på De Klomp för min del hade de lite kryptiska temat Humligt på bruk. Drygt 20 deltagare trotsade regnskurarna och fick följande öl att prova:
  1. Magic Rock Psychokinesis fick börja det hela. Lätt och frisk med en hel del mango och citrusfrukter. Rätt så söt och balanserad. Jag försökte demonstrera lite telekinesi men det gick inget vidare.
  2. Magic Rock Fantasma var lika stark (6,5 %), men med andra malt- och humlesorter. Här vad det en stramare AIPA som mer fokuserade på grapefrukt/lime/citron än något annat. 
  3. Ska Modus Hoperandi fick representera 00-talets tolkning av AIPA. Mer karamellmalt, mer grapefrukt-marmelad och en del kåda. 
  4. Ännu längre bak i ölhistorien gick vi med Oscar Blues Deviant Dales som påminner om den första versionen av Dale's Pale Ale. Ännu mer karamellig malt och tydliga toner av virke och tallbarr.
  5. Upp i styrka. Magic Rock Human Cannonball var en återgång till hur DIPA var innan den grumliga obeska trenden kom: Citrusskal, pomerans, lemonad och en tydligt beska.
  6. Ännu mer! Magic Rock Un-Human Cannonball på 12 % var tjockare och tyngre, men mindre besk och mer juice än skal. En av de första ölen som bryggts med frystorkad humle. Ingen bland gästerna tyckte att den var märkbart bättre än den förra…
Handuppräckningen vanns med knapp majoritet av Deviant Dales.

Kommande provningar:
  • 10 juni 2017: Sandra är tillbaka med Öl med frukt.
  • 17 juni 2017: Säsongsavslutning och lyxölsprovning med Samuel.
  • 26 augusti: 2017 Nypremiär med just nu oklart tema. 


Efter provningen hamnade jag på Backen där det blev två öl till det utmärkta cheddar-smörrebrödet: Dels den udnerskattade klassikern Nynäshamn Pickla Pils, dels den märkliga saisonen South Plains Jus Zombie som bryggs med bland annat timjan och rödbetor. Knastertorr med en tydligt jordig smak av kokt rödbeta. Nja…

2017-05-31

Neumarker Lammsbräu Dunkel

Jag har någon gång sagt saker som ”München Dunkel var ett slags sydtyskt svar på portern när den var som populärast under tidigt 1800-tal”. Det är inte sant: Dunkel är mycket äldre, och kan  minst spåras tillbaka till 1500-talet.

Stilen är alltså den mörkbruna varianten av lageröl. Den ska vara maltfokuserad med mycket kola/knäck och kanske lite brändhet i bakgrunden. Men den ska varken ha röktoner eller upplevas som tung.

Det har inte varit helt lätt att hitta denna stil på Systembolagets hyllor, någon enstaka har dykt upp tillfälligt då och då. Tills nu i våras när Dunkel från tyska Neumarker Lammsbräu dök upp i det fasta sortimentet. Den ligger på 5 % och när jag tittar på etiketterna så känns det i första hand som en ekologisk produkt, i andra som en öl.

Färgen är mörkt brun, vätskan klar. Det tre fingrar höga skummet är beige och kompakt, och det sjunker sakta ner till ett tunt lock utan att lämna några rester på glaset.

Doften är nötigt rostad med lite hö och färgkritor. Metall och mineraler i bakgrunden.

Smaken är genomgående ren och medelsöt med växande rostade toner: Cashewnötter, knäck och hårdgrillat kött. Om Coca-Cola hade skapat en torr version av sin dryck hade det kanske smakat något åt det här hållet. Medelstor kropp. Eftersmaken har växande höig humle på låg nivå, ren beska och maltiga bruna toner av knäck och en aning kakao. Det långa slutet är ganska sött med choklad och en något metallisk beska.

Kolsyran är mild, mer som en ale än en lager. De många bubblorna är medelstora, mjuka och långlivade. Vätskan är medelmjuk.

Ja, jag gillade inte den där metalliska smaken som fanns i bakgrunden. I övrigt en bra dunkel.

Betyg: 3,68. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment sedan mars 2017. Pris: 16:80 för 330 ml. Bäst före: 11.09.17.

2017-05-30

Vinnare: NCB


Vinnarna av prylarna från Nya Carnegiebryggeriet är nu dragna:
  • Kortfodral: Peter Lyrander
  • Mössa: Isak Karlsson
26 deltog. Tack för det!

2017-05-29

Amager / Crooked Stave Chad King of the Wild Yeasts

Jag vet inte riktigt vad det var som flög i mig, men så fort jag fått hem dem här flaskan i januari 2016 så bestämde jag mig för att den skulle få stå i skafferiet ett bra tag innan jag drack den. Det var väl det där med att den jästs med brettanomyces, och den sortens jäst brukar jobba långsamt men effektivt. Efter ett tag har man fått en torrare öl med intressanta smaker.

Det är ett samarbete mellan Amager Brygghus och Crooked Stave: Chad King of the Wild Yeasts, en ”Farmhouse Pale Ale” på 5 %.

Färgen är ljust guld, vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är vitt och kompakt, och det sjunker ner till ett tunt lock lämnandes lite rester på glaset.

Doften har närmast övertydliga toner av brett, och påminner inte så lite om Orval. Stall, blött hö, knäck, nagellack och diverse orientaliska kryddor. Det händer mycket, men den känns ändå ganska ren.

Smakerna påminner om doften: Hästar, stall, torkat apelsinskal, orientaliska kryddor, ängsblommor, kryddpeppar, kardemumma och kryddnejlika. Växande kryddig beska. Aningar av plast och vaxduk. Medelstor kropp. Eftersmaken är mjuk och sammanhållen med sandelträ, kryddpeppar, citronjuice, bananskal och en aning lakrits. En lätt sötma liksom hö, kryddor och stall finns i det långa slutet.

Kolsyran är medelstark, de få medelstora bubblorna är friska och långlivade. Vätskan är medelmjuk och aningen sträv.

En väldigt intressant öl med massor av smaker. Jag är förvånad över hur lik den är Orval, men utan att ha druckit dem bredvid varandra. Och utan att ha druckit den färsk tror jag att månaderna i skafferiet gjort den här ölen gott!

Betyg: 3,97. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 22 januari 2016 (slutsåld). Pris: 51:90 för 500 ml. Bäst före: 01/2017 (batch 1232).

2017-05-28

Systembolaget: Lokala småskaliga nyheter juni 2017


1 juni 2017 kommer följande öl som lanseras i det lokala småskaliga sortimentet. En del kommer att finnas i depån och går då att beställa (eventuellt med kollikrav), andra inte…

Nummer, namn, område, i depå?
  • 34554, Centralbryggeriet Folkes Passionfruit Sour Pale Ale, Linköpings kommun, ja
  • 31960, Pite Belgo Wit, Piteå kommun, nej
  • 33297, Gotlands Melon Wit, Gotland, ja
  • 38800, Härjedalens Hå Ljus Fjellager, Härjedalens kommun, ja
  • 31741, Leksands Lager, Leksands kommun, ja
  • 31672, Idlewild Neck Oil Lager, Jönköpings kommun, nej
  • 38949, Skelderwikens Lager, Ängelholms kommun, ja
  • 38159, Örebro Vips Pilsner, Örebro kommun, ja
  • 39518, Nacka Boo Pils, Nacka kommun, ja
  • 34435, Sahlins Pilsner!, Borlänge kommun, ja
  • 34807, Södra Fjäderholmarna Ekologisk Pilnser, Haninge kommun, ja
  • 34179, Halmstad Bryggmästarn's Pilsner, Halmstads kommun, ja
  • 36432, Remmarlöv The Haus Pils Organic Pilsner, Eslövs kommun, ja
  • 36568, Villovägens Falu Pilsner, Falu kommun, ja
  • 36078, Dykes Brewery Steamer, Sundsvalls kommun, nej
  • 39132, Göteborgs Sommar Lager, Göteborgs stad, ja
  • 39794, Marbäcks Sommaröl 2017, Ulricehamns kommun, ja
  • 31657, West Coast Just Chillin' Organic Lager, Göteborgs stad, ja
  • 37811, Jämtlands Sommarlager, Bräcke kommun, ja
  • 37017, Spishyllan Pil & Grim Ekologisk, Torsby kommun, ja
  • 37802, Slottskällan Summer Saison Eko, Uppsala kommun, ja
  • 31847, Wapnö Winö Saison Wapnö AB, Halmstads kommun, ja
  • 37911, Bryggande Holländaren Just Beet It! Root Beet Ale, Gnesta kommun, ja
  • 35424, Åredalens Bière de Rosé, Åre kommun, ja
  • 31673, Idlewild Watermelon Wheat, Jönköpings kommun, nej
  • 31504, Brutal Brewing Raspberry Weissbock, Huddinge kommun, ja
  • 31659, West Coast Hello Sunshine Golden Ale, Göteborgs stad, ja
  • 31489, Trädskogens Weeping Willows, Växjö kommun, ja
  • 35033, Waxholm Sommar Ale, Vaxholm kommun, ja
  • 35005, Revsunds Surf Citra, Bräcke kommun, nej
  • 36776, Sigtuna Lazy Days Pale Ale, Sigtuna kommun, ja
  • 34551, Ahlafors Pale Ale, Ale kommun, ja
  • 31684, DalaBryggeri Pale Ale, Rättviks kommun, ja
  • 32991, Hopsie Daisy The Spark, Gävle kommun, ja
  • 31715, Beerbliotek A Moment of Clarity Session IPA, Göteborgs stad, ja
  • 31649, Jönköpings Stickan Wheat IPA, Jönköpings kommun, nej
  • 31658, West Coast Monohop Session Mosaic SIPA, Göteborgs stad, ja
  • 31878, Öregrund ÖPA, Uppsala kommun, ja
  • 36140, Spishyllan PyttIPAnna Ekologisk India Pale Ale, Torsby kommun, ja
  • 33204, Lilla Ölfabriken Bryggardrängens  IPA, Malmö kommun, ja
  • 38135, Emmaboda Humleboda, Emmaboda kommun, ja
  • 37227, Barlingbo Kåisa IPA, Gotland, ja
  • 33125, Närke Rainbow Warrior, Örebro kommun, ja
  • 32732, Odd Island Rye Rye, Kungsbacka kommun, ja
  • 37566, Slottskällan Blonde India Pale Ale, Uppsala kommun, ja
  • 34340, Ryentorps DIPA, Falu kommun, ja
  • 36107, Friends Sunshine Double IPA, Helsingborgs stad, ja
  • 31714, Emmaboda Bapelsin, Emmaboda kommun, ja
  • 31907, S:t Eriks Elderflower IPA, Sigtuna kommun, ja
  • 35187, Spike Mango Fandango, Göteborgs stad, ja
  • 39051, Barlingbo Kalkstens Hawaii, Gotland, ja
  • 32030, Old Cowhouse Optiker Ale, Huddinge kommun, nej
  • 30402, Southside Ray's Rye Ale, Skellefteå kommun, ja
  • 38683, Mjelga Forssa Röd, Borlänge kommun, nej
  • 37071, Barlingbo Medeltidsöl 2017, Gotland, ja
  • 34096, Eskilstuna Ölkultur Tripel 2017, Eskilstuna kommun, ja
  • 35995, Kristianstad SjöCrona Munk, Kristianstads kommun, nej
  • 31681, Ölsnedkeren Tudsen Stout, Danmark, ja
  • 33787, Ölprovning med Jädraöl, Gävle kommun, ja
    • Trädgårdspilsner
    • Vetefan
    • Hallonchoco
    • Session IPA

2017-05-27

Kommande ölprovning: Humligt på burk


Dags att plocka fram kalendern: Min sista provning för säsongen på De Klomp kommer att ha titeln Humligt på burk. Ni brukar ju gilla smala teman så…

Lördag 3 juni 2017. 15:00-16:00 (dörren öppnar kvart i, kom gärna i tid). 250:00 i entré. Ingen föranmälan.

Systembolaget: Kvalat från beställningssortimentet juni 2017


De här ölen i Systembolagets beställningssortiment har sålt så bra att de kvalat in i det ordinarie sortimentet med start 1 juni 2017:

Artikelnummer, namn, alkoholhalt, volym, lansering i beställningssortimentet, pris

Jag är lite förvånad över att inte hitta Oppigårds New Sweden IPA här. Eller så är den för ny för att ha hunnit kvala in här? Eller så har jag överskattat hur populär den är?

Norrlands Guld Export finns nu i 4 förpackningar i det ordinarie sortimentet och två ytterligare i beställningssortimentet.

2017-05-26

Systembolaget: Nyheter i fasta sortimentet juni 2017


Nejmen… De här ölen kommer in i det fasta sortimentet 1 juni 2017:

Artikelnummer, namn, alkoholhalt, storlek, pris

Medelalkoholhalt: 5,1 %. Medelliterpris: 61:00.


2017-05-25

Brooklyn Bel Air Sour

Bild: Brooklyn Brewery.
Jahaja, vad har vi här då? En ”Limited release” från Brooklyn Brewery i form av Bel Air Sour. Det är en amerikansk suröl på 5,8 %.

Färgen är gul-guld, vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är vitt och luftigt, och det sjunker sakta ner till ett tunt lock utan att lämna några rester på glaset.

Doften är besk-syrlig och mycket fruktig. Det är väldigt mycket citronläsk över den här, men också mango, litchi och mogen ananas.

Smaken är besk-syrlig-söt med citron, litchi, ananas och lime. Växande sötma gör att det stundtals smakar väldigt mycket dansk citronläsk. Imponerande med tanke på att det inte finns någon frukt i denna öl… Medelstor kropp. Eftersmaken är fylld av mjuka citrustoner, sötma, yoghurt och färskost. Det syrliga slutet är lätt och kort med en tydlig smak av citron-cheesecake.

Kolsyran är medelstark, de många medelstora bubblorna är mjuka och kortlivade. Vätskan är medelmjuk.

Jag gillar den här ölen: Den är torrare, renare och mer balanserad än vad snarlika öl brukar vara.

Betyg: 3,89. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 2017-04-21 (lagertatus). Pris: 26:90 för 355 ml. Bäst före: 28/12/17.

2017-05-24

Systembolaget: Små partier 9 juni 2017


Fredagen den 9 juni 2017 kommer det nya tillfälliga öl till Systembolagsbutikernas hyllor! Det är också det enda småparti-släppet under juni månad.

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Medelliterpris: 118:00. Medelalkoholhalt: 7,3 %.

Hm, inte en enda svensk öl? Lite ovanligt. 

2017-05-23

Systembolaget: Antinyheter juni 2017


Den här gången tänkte jag göra tvärtom, och publicerar därför listan med de öl som försvinner iväg från Systembolagets ordinarie sortiment till beställningssortimentet. Så att ni får några dagar ytterligare att springa och hamstra era favoriter.

Fram till 1 juni 2017 går det att beställa dessa öl styckvis till alla butiker. Därefter kan det tillkomma kollikrav.

Varunummer, namn, förpackning
Om jag inte tänker fel försvinner i och med Crunkle Sam stilen barley wine i stort från det fasta sortimentet. Lite trist.

2017-05-22

PangPang Hornstulls Folköl

Det kom åter ett mail. Det var från Handelsplatsen Hornstull i Stockholm. De förklarade att de inte alls var någonting speciellt, bara en vanlig handelsplats. För att fira detta så hade de tillsammans med PangPang Brewery bryggt några öl, en av dem en folköl, ett slags AIPA på 3,5 % bryggd med vetemalt, Citra och Simcoe.

Ville jag testa Hornstulls Folköl? Klart jag ville!

 Färgen är ljust guld, vätskan dimmig. Det två fingrar höga vita skummet är högt och luftigt, och det sjunker sakta ner till ett tunt lock utan att lämna några rester på glaset.

Doften är utpräglat humlig och medelsöt med utpräglade toner av grapefrukt, citronskal, banan och lite mango. Den är ren och fräsch med en aning gummisnodd i bakgrunden.

Smaken är tydligt besk med passerande salt och wellpapp. Exotiska frukter, grapefrukt och citronjuice. Kroppen är mycket lätt, och förutom beskan är smakerna tydligt veka. Eftersmaken är väldigt tunn med viss citrus-beska och lite smörkakor. Slutet är örtigt beskt med en antydan till vört.

Kolsyran är medelstor, de stora bubblorna friska och kortlivade. Vätskan är påfallande mjuk.

Om det inte hade varit för att den är så väldigt tunn i alla smaker utom beskan och kroppen så vek så hade det här varit en väldigt bra folköl. Men nu är det som det är, och det är därför som betyget ändå blir relativt högt…

Betyg: 2.99. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln i Hornstull. Pris: Okänt (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: Omärkt flaska.

Bilder: Handelsplatsen Hornstull.

2017-05-21

Öppen ölprovning: Amerika

Igår höll jag maj månads provning på De Klomp. Tamat var brett: Amerika. Elva modiga gäster hade trotsat försommarvädret för att sitta inne på krogen, tack för det!
  1. Ballast Point Mango Even Keel var väl lagom att börja med. Fin kropp för 3,8 %, men i övrigt handldade det bara om mangopuré i doft och smak. En riktig törstsläckare.
  2. Tailgate Southeast IPA kan ha varit den första öl från Tennessee som jag haft på provning. Trots att den är specad till 120 IBU var den snarare engelsk i sin jordiga humle.
  3. Avery India Pale Ale är till skillnad från Tailgate ett bryggeri som funnits i Sverige ett bra tag. Den här ölen hade en len mjukt fruktig humleprofil.
  4. Man kan döpa bryggerier på olika sätt: Belching Beaver valde namnet för att få alla som hör det att le. Deras IPA Phantom Bride har bryggts tillsammans med rockbandet Deftones. Här var det ett rejälare humlebett och tydliga citrusfrukter.
  5. Sub-sub-stilen marmelad-IPA var het för ett par år sedan. Jag hade inga problem att placera in Port Brewing Mongo DIPA i det facket: Exotiska frukter och citrusskal dominerade smaken.
  6. Sist ut, mörkast och starkast: Mission Dark Seas var en tor och stramt maltig RIS där elegans och balans var ledorden både i smak och doft.  
Handuppräckningen vanns klart av Dark Seas.

Nästa provning (27 maj 2017) håller Samuel i, med just nu lite oklart tema. Sedan kör det på varje lördag fram till 17 juni då det är säsongsfinal och Lyxölsprovning.

2017-05-20

Utlottning: NCB



I samband med inspelningen av Ölpodden fick jag lite merc från Nya Carnegiebryggeriet som jag givetvis kommer att lotta ut här.

Det är dels en stickad mössa med logotyp (känns inte så aktuellt idag, men det kommer, det kommer en vinter), dels ett kortfodral i flådigt brunt läder med logotyp.

För chans att vinna: Skicka ett mail till bark@ofiltrerat.se innan 27 maj 2017 klockan 12:00. Ärenderaden måste vara "Tävling" för annars sorteras inte mailet in i rätt mapp.

2017-05-19

Jag pratar om öl

Bild: Stahlkocher, licens, via Wikimedia Commons
I mitten av januari var jag i Stockholm, till stor del för att prata i ölpodden Ölpodden. Idag var tiden mogen för att släppa ut en hårdklippt version av vårt samtal (nära två timmar har plockats samman till dryga halvtimmen). Jag tycker det blev riktigt bra!

Bland de saker som därmed inte kom med:
  • Pripps Blå:s försök att vara hipster. 
  • Psykedeliska färgfält som etiketter.
  • Mötorhead och Kiss
  • Askorbinsyra
  • Duff Beer
  • Limeklyftor i annonser.
  • Åbro River 
  • Att krogen ska förtjäna öl. 
  • Beard Beer

Lyssna på Acast, iTunes eller Soundcloud.

2017-05-18

Troubadour Blond

Jag uppskattar klassisk belgisk öl. Ändå dricker jag dem rätt sällan. Kanske för att jag uppskattar brittiska, tyska och amerikanska stilar ännu mer, och väljer sådana i första hand.

Det går inte att prioritera allt.

Men här är ändå en belgisk öl som jag inte tidigare provat: Troubadour Blond, en ljus belgisk ale på 6,5 % från belgiska Brouwerij The Musketeers. Senare tillägg: Ölen är bryggd hos De Proef.

Färgen är djupt gul, vätskan klar. Det mycket höga och dito kompakta skummet är ojämnt, och det sjunker mycket långsamt lämnandes massor av tjocka skumrester på glaset.

Doften är torr och kryddig med toner av vitpeppar, muskotnöt, pomeransskal och korianderfrön. Söta fruktiga toner av aprikoser och ananas dyker upp efter ett tag liksom bananskal/gröna bananer.

Smaken startar mycket mjukt med en snabbt passerande ren beska. Försiktiga fruktsmaker: Päron, omogen banan, kiwi och röda äpplen). Brödiga/degiga toner, vetemjöl och aningar av vanilj och kryddnejlika. Medelstor kropp. Eftersmaken är ännu mjukare och balanserad med nybakt franskbröd, bananer och vaniljglass. Ren alkohol skymtar förbi. Det långa slutet påminner om vaniljdrömmar.

Kolsyran är medelstark, de stora bubblorna är friska och långlivade. Vätskan är mjuk och något tjock.

En oerhört välgjord och lättdrucken blond. 6,5 % märks inte alls. Vilket kanske är en anledning till att jag inte dricker så mycket belgare.

Och så var det det där med namnet. Jag kan inte läsa det, eller ens tänka på det, utan att den här låten börjar spelas i min hjärna.

Betyg: 4,43. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment sedan 1 mars 2017. Pris: 24:90 för 330 ml. Bäst före: 2019-01-12.

2017-05-15

Kommande provning: Amerika


Lördagen den 20 maj 2017 15:00 kommer jag åter till De Klomp och håller en ölprovning. Temat den här gången blir Amerika.

En kvart innan öppnar dörren, kom gärna i god tid. 250 kronor per person och ingen föranmälan.

2017-05-14

Ahlafors Lagom

Den andra folkölen jag fick i ett paket från Ahlafors Bryggerier var en ljus lager: Ahlafors Lagom (den första var Ahlafors Pale Ale som jag recenserade här). 3,5 %. Pilsnermalt, crystalmalt, humlad och torrhumlad med Amarillo.

Färgen är ljus bärnsten, vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är vitt och luftigt, och det sjunker ner till ett tunt lock utan att lämna några rester efter sig.

Doften är lätt. Lite brödig malt och en passerande tydlig doft av klor. Kolakakor i bakgrunden.

Smaken är lätt och hyfsat ren. Torra toner av långfranska och en aning vanilj. Lätt men tydlig och ren beska. Eftersmaken är likaså lätt med en ren lite mintig beska och antydan till citrus. Avslutningen är kort med viss beska.

Kolsyran är medelstor, men de små bubblorna är väldigt vassa och skummiga i munnen. Vätskan är lätt till medelstor.

Jag tror att den här ölen är skapad för att övertyga de som idag dricker storbryggeriernas ljusa lager att prova något annat. Problemet är att de lyckats lite för bra: Den här är så pass sandpapprad att den blivit helt karaktärslös. Jag tror jag hade haft svårt att känna igen den här i en blindtest mot Carlsberg/Falcon/Åbro/Spendrups-burkarna i folkölshyllan.

Betyg: 2,99. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: Okänt (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 2017-10-19.