All In Hustle Imperial Stout

Bild: All In Brewing.

Det är grått ute. Regnet hänger i luften. 13°. Studenterna ska ha en av årets största utomhusfester ett par hundra meter bort.

Kanske dags för en imperial stout?

Från All In Brewing kommer en sådan bryggd med hasselnötter, Hustle Imperial Stout, på 9,8 %.

Färgen är svart med en brun kant, det fingertjocka skummet är kompakt och brunt, och det sjunker sakta ner till en tunn ring utan att lämna några rester på glaset.

Doften är ganska torr med tjocka mjuka toner av hasselnötter, choklad, nötcréme, laktos och knäck.

Smaken är medelsöt med tydliga toner av hasselnötter och sötmandel. Mörk söt choklad och röda bär. Medel till stor kropp. Eftersmaken har toner av mörk rom, torkade röda bär, kakao och lite exotisk frukt. Det långa slutet är ganska tungt och rostat med god sötma.

Kolsyran är lätt, de få små bubblorna är långlivade och medelstora. Vätskan är tjock och något kladdig.

En god imperial stout där hasselnötterna är välintegrerade.

Betyg: 3,8. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment i Göteborgsområdet . Pris: 39:90 för 330 ml. Bäst före: 13.03.2019.