S:t Eriks Pink Boots

Bild: Galatea.

Ännu en öl i en stil som inte fanns för bara några år sedan: Frukt-gose. Pink Boots är smaksatt med fläderblommor, fläderbär och koriander. S:t Eriks är bryggeriet och 4,7 % alkoholhalten. Denna öl bryggdes som en del i Pink Boots Society-evenemanget Pink Boots Beer Day den 8 mars.

Färgen är röd med en aning guld (20 EBC). Det fyra fingrar höga luftiga skummet sjunker sakta ner till ett tjockt lock med ett lätt fräsande ljud.

Doften är lite strävt torr med fläderblommor, fläderbär, syrliga hallon och söta jordgubbar. Syrliga mineraltoner i bakgrunden.

Smaken är fruktig. Hallon, jordgubbar, fläderblommor. Passerande smaker av salt och fruktgodis, en lätt ren beska. Medelstor kropp. Eftersmaken har en växande mjuk sötma. mogna jordgubbar och lite körsbär. Lite salt och syrligt fruktgodis i det långa slutet, men framför allt skogsbärssylt.

Kolsyran är mycket kraftig, de många medelstora bubblorna är långlivade. Vätskan är medelmjuk.

Massor av harmoniska fruktsmaker i den här, men mindre salt än vad jag torr. Intressant, på ett bra sätt! 

Betyg: 3,88. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 2016-05-06 (slutsåld). Pris: 24:90 för 330 ml. Bäst före: 11-01-2017