Oppigårds at The Bishops Arms American Pale Ale 2016

Bild: Oppigårds.

Det blev en spontan krogrunda igår kväll, mycket tack vare frugans envishet. Tre krogar besöktes, fem öl dracks och två recensioner skrevs. Av tekniska orsaker får det bli den andra som publiceras först…

Kvällen avslutades på Bishops Arms där valet för mig föll på krogkedjands samarbete med Oppigårds, Oppigårds at The Bishops Arms American Pale Ale 2016. En APA på 5,2 % som tagits fram för att fira bryggeriets och kedjans tioåriga samarbete.

Färgen är djupt guld (10 EBC), vätskan är klar. Det knappt två fingrar höga skummet är vitt och luftigt, och det sjunker sakta ner lämnandes en hel del rester på glaset.

Doften är besk med en hel del citrustoner och aningar av parfym.

Det finns en hel del citrusskal-humle i den inledande smaken, liksom en sträv ton av inner-citrus-skal. Lite citrongodis och lemongrass. Maltigheten är ganska torr och håller sig i bakgrunden. Medelstor kropp. Viss växande sötma i eftersmaken, lime och passionsfrukt. Beskan är på samma gång avrundad och lite sträv. Pomerans och knäck i slutet.

Kolsyran är lätt till medelstor; de medelstora kortlivade bubblorna är friska. Lätt vätska.

En bra APA, inget snack om saken. Samtidigt vet jag att Oppigårds kan ännu mer än såhär.

Betyg: 3,87. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 79:00 för 400 ml.