2016-04-10

To Øl Totem Pale

Nog med starka svarta gamla öl för en stund. I stället blir det en APA med lättölsstyrka: Totem Pale från danska fantombryggeriet To Øl på 2,2 %. Den är dessutom glutenfri.

Färgen är gul med en aning guld (6 EBC), vätskan är klar. Det fingertjocka skummet är vitt och kompakt, det sjunker ner utan att lämna några rester på glaset.

Doften är humlig med citrusfrukter och -skal, kåda och beska örter. Lite vört-sötma och en aning smörkola.

Smaken startar beskt med citrusskal, kåda och beska örter. Aningar av stall och kryddor. Mjuk ren beska. Lätt till medelstor kropp. Växande ren beska i eftersmaken, lite jordiga toner och en aning av knäck. Det ganska obalanserade slutet har en örtig beska.

Kolsyran är kraftig, de stora bubblorna är långlivade. Vätskan är lätt.

Lite endimensionell, lite konstiga bismaker här och där. Men som välhumlad lättöl är det inget dåligt val.

Betyg: 3,15. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: 21:95 för 330 ml. Bäst före: 03/02/18.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar