2016-03-29

Adnams Ghost Ship


Påskhelgen tillbringades i Köpenhamn. Första stället vi besökte där var en av mina verkliga favoritpubar: Charlie's Bar.

En genuint brittisk pub som råkat hamna ett par kvarter från Strøget. Och näst systerkrogen The Wharf i Aalborg den mest arketypiskt brittiska pub jag varit i, inklusive de i UK. Möjligen att stammisarna i Danmarkspubarna inte har något seriespelande krocketlag, men det får man ta.

Det dracks öl. Tyvärr hade de just fått slut på Cornwalls stolthet St. Austell Proper Job på cask, men besvikelsen kanske kunde botas med något annat?

Det fick bli Ghost Ship, en APA på 4,5 % med en hel del Citra-humle från engelska Adnams. Från cask, såklart.

Klar kopparfärgad vätska, litet kallvitt skum.

Doften är mjukt besk-humlig och aningen syrlig. Lite blommor.

Smaken startar tydligt beskt med en hel del citronjuice och citronskal och apelsinsaft. Medelstor kropp. Sträv eftersmak med citronskal och blommor. Strävt slut.

Medel kolsyra, kraftig för att komma från cask. Mjuk vätska.

Det känns som de tagit ett standardrecept för en engelsk best bitter och så bytt ut den inhemska humlen mot modern amerikansk. Det blir inte speciellt balanserat utan snarare skalkärvt. Trots det blir betyget rätt högt, för det finns trots allt något bra här.

Betyg: 3,64. Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: Okänt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar