Nääs Klompens DIPA

Jo, så blev det. En tur till De Klomp efter jobbet. En lite speciell öl, dels för att det är den första ölen som krogen tagit fram med eget namn. Dels för att den togs fram till Musikhjälpen-kampanjen i stan, och för varje sålt glas så går 20 kronor till Radiohjälpen.

Klompens DIPA är en DIPA på 8 % bryggd av Nääs Gårdsbryggeri.

Den något grumliga vätskan är guldfärgad, det två fingrar höga skummet är varmvitt. En hel del rester blir kvar på glaset när det sjunker ned.

Doften är tydligt humlebesk. Citrusskal, kåda och apelsinsaft. Lyxigt.

Stor beska i inledningen av smaken, lite karamell-knäck. Citrusskal, honung och kåda. Stor kropp. Mjukt söt eftersmak med lite exotisk frukt och en aning av mintkarameller. Det långa slutet har en stram beska och viss sötma.

Kolsyran är stark, de kortlivade stora bubblorna är friska; vätskan är mjuk.

En trevlig gammaldags östkust-DIPA som kanske inte för fram konceptet öl åt något nytt håll, men det behövs väl inte heller alltid?

Betyg: 4,11. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 69:00 för 300 ml.

Tilltugg: Bitterballen.