Corsendonk Pater Dubbel

Det kom ett mixpack med öl från belgiska Corsendonk till Systembolaget i somras. Jag handlade och fotograferade, men så blev de stående. Nå, belgare brukar klara sånt.

Av olika anledningar blir den första av de fyra Corsendonk Pater - Dubbel som är en dubbel på 6,5 %.

Färgen är mörkt chokladbrun med lite rött (70 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är kompakt och ljusbrunt, och det sjunker långsamt utan att lämna mycket till rester på glaset.

Doften är besk-söt med alkohol och en hel del mjölkchoklad. Fenoliska toner av muskotnöt och kryddnejlika. Blommiga toner i bakgrunden.

Smaken är medelsöt med tydliga toner av mjölkchokladbitar, beska örter, kryddpeppar och kryddnejlika. Växande knäck och lite mjuk gräddkola. Medelstor kropp. Eftersmaken har toner av alkohol, ren beska, katrinplommon och torkade röda frukter. Avslutningen är ganska torr med lite frukt och en aning Madeira.

Kolsyran är kraftig, de små bubblorna är långlivade. Vätskan är medelmjuk.

Torrare än de flesta dubbel jag druckit. Ren och rätt god.

Betyg: 3,56. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment som en del av mixpack sedan juni 2015. Pris: 24:90 (medelpris för en flaska). Bäst före: 03/03/18.