2015-05-20

Kinn Svarthumle

Kvällens andra öl blir en svart IPA: Svarthumle från norska Kinn Bryggeri. Lite oväntat är att denna öl på 6,5 % humlats med tysk Hallertau Northen Brewer och engelsk East Kent Golding.

Färgen är mycket mycket mörkt brun-röd, nästan svart. Vätskan är klar. Det fingertjocka skummet sjunker snabbt ned till ett varmvitt lock utan att lämna några rester på glaset.

Doften är besk och något torr med rostad malt Aningar av rök, träkol, mörk choklad och mörk sirap.

Smaken är rostad med en ren beska. Lite svartmalt-syrlighet, citronläsk, lakrits och passerande söta fruktiga smaker. Medel till stor kropp. Eftersmaken är mjuk med lite alkohol, citusskal, Sprite-läsk, citrusskal och omogna plommon. Avslutningen är rostad/bränd med sträva frukter.

Kolsyran är kraftig, de små friska bubblorna är långlivade. Vätskan är medelmjuk.

Tja… ännu en humlig stout med ett annat namn på etiketten. Hå hå ja ja…

Betyg: 3,32. Tillgänglighet: Systembolagets små partier 2015-05-08 (lagerstatus). Pris: 29:90 för 330 ml. Bäst före: 11.02.2017.

3 kommentarer:

  1. Så vad är egentligen en svart IPA om det inte är en humlig stout?

    SvaraRadera
  2. Det är en välhumlad, "mörk" IPA med såpass lite rostade, eller chokladiga inslag att den inte blir bränd eller söt.

    SvaraRadera
    Svar
    1. Jamen, då begriper jag ju! Tackar!

      Radera