Färgen är mörkt brun-röd (50 EBC), vätskan är klar. Det kompakta fingertjocka skummet bildar en tät jämn krona. Lite rester blir kvar när det sjunker ner.
Doften har toner av gröna växter, mjölkchoklad, örtig beska och en lätt vörtig sötma.
Smaken är maltig med tjocka toner av mjölkchoklad-kaka, aningar av kaffe och katrinplommon. Medelstor kropp. Eftersmaken är lättare med kakao, gräddigt kaffe, citrusskal och en mjuk beska. Rostade toner i slutet, liksom lite alkohol.
Kolsyran är medelstark, massor av medelstora långlivade bubblor. Vätskan är något kladdig.
Inte illa alls, det känns som om Centralbryggeriet har fått ordning på såväl process som recept.
Betyg: 3,33. Tillgänglighet: Systembolagets lokala småskaliga sortiment i Linköping. Pris: 26:90 för 330 ml. Bäst före: 151202.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar