2014-11-25

Norrköping Pale Ale

Den andra av de två öl som Norrköpings Bryggeri tillverkar just nu är Pale Ale, en APA på 5,6 % och 47 IBU. Den har humlats med Citra och Mosaic.

Färgen är guld-bärnsten, vätskan klar. Det fingerhöga skummet sjunker ner till ett tunt vitt lock utan att lämna några rester efter sig på glaset. 

Doften är söt med toner av våt papp, honung och exotisk frukt. Oljiga aningar av färg och smörjfett. Viss beska och citrus-toner, mest av grapefrukt. 

Smaken är medelbesk och fruktig. Tydliga toner av apelsin och persika. Passerande smaker av våt oljefärg, växande godis-lik sötma och en hel del knäck. Medelstor kropp. Eftersmaken är mjuk med knäck och kola, sött apelsingodis och en lätt något kemisk beska. Avslutningen är medelsöt och rätt neutral. 

Kolsyran är kraftig, de små bubblorna är långlivade i munnen. Vätskan är lätt och aningen sträv. 

Bättre än Red Ale, men det finns en del störande bismaker även här.

Betyg: 2,88. Tillgänglighet: På krogar i Norrköping. Pris: Okänt (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 2015 4.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar