2014-05-31

Stallhagen US Red Ale

Sista ölen av de 2 flaskor jag köpte när jag åkte Ålandsbåt (nej jag handlade inte 8 flak Karhu trots extrapriset): US Red Ale från åländska Stallhagen. Enligt etiketten är inspirationen till denna amerikanska red ale på 6 % hämtad från den rödbruna graniten på de åländska öarna.

Nå, kanske det.

Färgen är röd (30 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är beige och mycket stabilt. Det lämnar en hel del rester efter sig på glaset.

Doften är mjuk och maltig. Något torra toner av aprikos, alkohol och kex.

Smaken är besk och maltig. Kraftiga krispiga söt-beska smaker av röda bär, rågkaka och pumpernickel. Stor kropp. Eftersmaken är rostad med aningar av chili och aprikossylt liksom apelsinskal. Men framför allt är den maltig med massor av danskt rågbröd. Den långa avslutningen är mjuk med värmande alkohol och röda bär.

Kolsyran är medelstark, de många små bubblorna är lite vassa och kortlivade. Vätskan är medelmjuk.

En ale fullproppad med stora sammanhängande smaker. Väldigt välgjord. Bryggeriets Brown Ale har länge varit en stor favorit hos mig och den här påminner om den, men med mer fokus på humlen.

Betyg: 3,96. Tillgänglighet: Köpt på Ålandsbåt. Pris: Okänt för 330 ml. Bäst före: 1.3.2015.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar