2014-05-23

Stallhagen Pale Ale

En öl som inhandlades vid Ålandsresan tidigare i våras: Pale Ale från åländska Stallhagen. Det är en amerikansk pale ale på 6 %.

Färgen är ljust guld (8 EBC), vätskan klar. Det tre fingrar höga skummet är vitt och luftigt. En hel del skumrester stannar kvar på glaset.

Doften är söt, det första sniffen är fullproppad med höga alkoholer. Lite pepprig-blommig humle, aningar av apelsinskal och vått papper.

Smaken är även den pappig och medelsöt. Medelstor kropp. Eftersmaken är mjuk med lite ljus malt och blommig humle. Avslutningen är söt.

Kolsyran är medelstark, de medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är medelmjuk och något tjock.

En ganska trött APA, inte mycket humle kvar här.

Betyg: 2,71. Tillgänglighet: Köpt på Ålandsbåt. Pris: Okänt. Bäst före: 180115.

1 kommentar:

  1. Skum den där. Vill minnas att denna enligt bryggmästarens tolkning är en EPA, fast med amerikansk humle och belgisk jäst.

    SvaraRadera