2014-01-29

A. Le Coq Tõmmu Hiid

Sist ut av de öl jag köpte i Tallinn i somras: Tõmmu Hiid - Kerge Tume Õlu från Estniska A. Le Coq. Trots att jag då trodde att jag köpt en porter visade det sig vara en wienerlager på 4,7 %.

Men det ska väl gå bra det med. Bryggeriet framhåller i sin reklam hur lättdrucken denna ”mörkhyade jätte” är.

Färgen är brun med lite rött (60 EBC), vätskan är klar. Det två fingrar höga skummet är varmvitt och kompakt, det sjunker långsamt och lämnar lite rester på glaset.

Doften är maltig med medel-rostade toner. Kryddig humle, lite malt-syrlighet. Ganska mycket beska för stilen, aningar av aprikoser och plommon.

Smaken är maltig och rätt ”brun” med lätta toner av choklad och en viss sötma. Torkade frukter och blommor. Lätt till medelstor kropp. Eftersmaken är frisk med rena beska toner, mörkt bröd och mjuk blommig beska. Avslutningen är mjuk med en del knäck.

Kolsyran är medelstor, de många bubblorna är långlivade i munnen. Vätskan är medelmjuk och drar åt det lättare hållet.

En utmärkt wienerlager, mycket renare än de svenska motsvarigheterna och ruskigt lättdrucken. Fräsch!

Betyg: 3,96. Tillgänglighet: Köpt i Estland. Pris: Okänt. Bäst före: 18.02.14.

2014-01-28

A. Le Coq Porter

Den andra ölen från sommarens Estlandsresa kommer från Estland: A. Le Coq Porter från A. Le Coq. En baltisk porter på 6,5 %

Färgen är djupt brun-röd (90 EBC), vätskan klar. Det två fingrar höga skummet är beige och mycket kompakt. Det sjunker långsamt och lämnar en del skumrester på glaset.

Doften är maltig och rostad med lite syrliga toner. Kakao, knäck och en aning kaffe. Mild ren beska.

Smaken är lätt, speciellt om man betänker styrkan. Ren beska, rostad malt (men inte bränd). Massor av knäck och en lätt sötma. Men jag hittar också störande, lätt oxiderade toner av blöt papp och blött läder. Lätt till medel kropp. Det är lite mer sötma i eftersmaken, jag noterar lite brunt farinsocker, knäck och lite maltsyra. Det korta slutet är dammigt.

Kolsyran är lager-stark, de stora bubblorna är kortlivade. Vätskan är medelmjuk.

Ingen speciellt bra porter, bara aningen över ”average”. Det känns som att det här är en öl jäst som en lager. Någon som vet?

För flera år sedan såg jag ett erbjudande på en Finlandsfärja att köpa en låda med 12 halvlitersflaskor för ett bra pris. Jag funderade på om det skulle vara något att köpa hem och lagra, och hade lite svårt att släppa tanken. Men bara någon månad efter bäst-före så känns den här redan lätt passerad. Det var nog tur att jag insåg att jag inte skulle orka släpa på den där lådan, då.

Betyg: 3,08. Tillgänglighet: Köpt i Estland. Pris: Okänt. Bäst före: 22.11.13

2014-01-27

Tävling! Åbro!


Nja, inspirationen tryter i kväll. Det får bli en tävling.

I potten: En pikétröja, sponsrad av Åbro.

Vit i storleken ”L MEN” vilket betyder rak skärning. Åbro-brodyr på bröstet och grön-vit-guld rand längs vänster sida. Passar lika bra på Nobelfesten som vid distriktsmästerskapen i mixed gyttjebrottning!

Dessutom skickar jag iväg lite Åbro-flasköppnare av olika modell, beroende på humör och portotillgång.

Deltar gör du som vanligt: Skicka ett mail till bark@ofiltrerat.se och märk maliet med ”Tävling”. Innan måndag 2014-02-03 21:30 ska det vara inne, för då drar jag vinnarna.

2014-01-26

Valmiermuižža Tumšais

I somras var jag på ett kort besök i Tallinn, där jag hittade fram till ölbutiken Drink Shop.

Jag frågade om de hade någon porter (det är ju Baltikum och allt) och tre flaskor plockades fram ur gömmorna. Mindre än jag trott, butiken fokuserade främst på Belgisk och Brittisk öl.

En av flaskorna var från Litauen Lettland, Valmiermuižža Tumšais som bryggs av Valmiermuižža Alus. Det visade sig vid en närmare inspektion vara en München Dunkel-lager på 5,8 %.

Färgen är rödbrun, vätskan är klar. Det tre fingrar höga skummet sjunker ner utan att lämna några rester på glaset.

Doften är söt och maltig men en hel del knäck och karamelliserat socker. Det finns en tydlig mjuk beska och lite blommighet.

Smaken är genomgående mjuk med torkade röda bär/frukter. Det finns också en mild kontrollerad beska. Aningar av gröna växter. Medelstor kropp. Eftersmaken har en del mjuk alkohol, knäck och torkade frukter. Avslutningen är medelmjuk.

Kolsyran är frisk, de många medelstora bubblorna är långlivade. Vätskan är medelmjuk.

En trevlig öl på alla de sett, men det finns antydan till att malten börjar oxidera till russin-lika toner. Jag borde nog druckit denna min första Litauiska Lettiska öl lite snabbare. Trots det:

Betyg: 3,64. Tillgänglighet: Köpt i Tallinn. Pris: Okänt. Bäst före: 18 DEC 13.

2014-01-25

Drick min öl - samling II

Lördagskvällen rullade vidare i ett hetsigt tempo: Tick, tick, tick… Men vi hade i alla fall trevligt under tiden.


När Oliver Twist fyllde 20 år fanns flera specialbrygder på plats, en av dem till och med på Systembolaget: North Coast Oliver Twist 20th Anniversary Ale, en doppelbock på 11,6 %. Vi kring bordet lyckades aldrig komma fram till om det var en ale eller lager.

Rödbrun med orange-beige skum.

Fruktigt brun maltig doft, mandel.

Beskt-humligt söt smak. Lite fatlagrade toner av vanilj och ekskåp. En hel del alkohol växer till sig i eftersmaken som också har en elegant efterbeska. Sött och gott.

Skissbetyg: 4,25.


Danska fantombryggeriet Kissmeyer kom i höstas med en av de mest oortodoxa oktoberfest-ölen: En rökt doppelbock på 7,5 %: Smokey Oktober är brygd hos Ørbæck.

Rödbrun, som så många andra under kvällen. Fint stort beige skum, en del rester på glaset.

Alkohol och chark-rök. Viss syra.

Röken dominerar smaken, den är dock behaglig och påminner mest om prickig korv och dansk salami. Lång eftersmak med torra rökiga toner.

Kraftig kolsyra. 

Skissbetyg: 4.


Omnipollo Erzulie pratade Henok om i intervjun jag gjorde för en stund sedan (länk). Det är ett enkelt färskt amerikanskt barley wine på 13 %.

Äpplen i doften. Gröna frukter och en lätt ren beska.

Stora söta smaker. Sockerdricka. En mjukt besk eftersmak med äppelsyra. Röda äpplen i slutet.

Kraftig kolsyra. Mjuk vätska.

En svår öl, men inte speciellt tung. Jag förstår mig inte på den, men det kan vara en del av konceptet?

Skissbetyg 3,5.


Från samma bryggare: Agamemnon, den amerikanska imperial-stouten som kom hösten 2013 och som bryggts med lönnsirap. 12,5 %…

Jättesvart vätska.

Kaffe och lätt sötma. Rostade dofter. Snygg.

Sött. Elegant. Lite ilsket stor men samtidigt balanserad. Torr eftersmak med mörk choklad och en viss strävhet. Växande sötma i slutet.

Skissbetyg: 4,25.


Över till England och ett av landets mest traditionella bryggerier: Samuel Smith. Yorkshire Stingo är en old ale på 9 %, den här flaskan är från 2009.

Stingo var en gång i tiden en egen stil, men jag har ännu inte begripit exakt hur.

Russin och sötma i doften. Torkade aprikoser.

Medelsött tung smak. Frukigt med lite skalkärvhet i slutet.

Brittiskt trevlig. Skissbetyg: 4,5.


Busstiden för mina gäster började närma sig, så hur skulle man avsluta en kväll som denna? Till slut greppade mina fingrar denna flaska: Evil Twin Imperial Biscotti Break, en imperial stout på 11,5 % som bryggs med bland annat sötmandel.

Svart vätska, litet brunt skum.

Kaffe och torra toner av vanilj i doften, liksom mjölkchokladkakor och drickchoklad.

Smaken startar med vanilj och mjölkchoklad, det är väldigt sött. Rostad malt i bakgrunden. En lätt sälta och naturliga toner av sötmandel. Chokladig, smått rökig eftersmak. Chokladkakor i eftersmaken liksom något slags beska.

Medel kolsyra, sträv vätska.

Spännande och intressant utan att bli för spretigt. Gott? Tja, jodå. Skissbetyg: 3,5.

Pust!

Drick min öl - samling I

För att ”bli av med” förra veckans ölnotiser tar jag dem buntvis, jag insåg här någonstans att det inte var lämpligt att recensera längre.


Saint Landelin Spéciale Noël från 2008:

Brun med litet skum.

Klorig lite syrlig doft.

Tunt söt-besk smak, oväntat svag med mycket honungsarom. Som att dricka utspädd flytande humlad honung.

Skissbetyg: 2,75. När den var färskare gillade jag den bättre, våren 2007 fick den 4,1 i betyg.


Amerikansk winter warmer, går det att lagra? Left Hand Snowbound Winter Ale i en falska från det lite osäkra årtalet 2007:

Brun. Litet brunt skum.

Doft av kanel, ingefära och ljung. Balanserat julig.

Stor kropp. Julkryddor i smaken. Cognac-likör-praliner. Rund och elegant. Viss engelsk humle i eftersmaken. Ingen alkoholsmak.

Skissbetyg: 3,75-4.


Mindre lagrad var Lagunitas Cappuccino Stout, den bombern köpte jag i april 2013.

Brunsvart. Beige skum. Fin lacing.

Torr och enkel besk-torr doft. Inte mycket kaffe.

Torr kaffesmak, mer åt gammalt bryggkaffe. Lätta rostade malttoner. Lite platt. Syrlig eftersmak med småunken beska.

Skissbetyg: 2,5.


Nu blev det ytterligare en falsk vertikal: Nøgne Ø Underlig Jul, den kryddstarka svarta julölen. Den har funnits till och från i flera år på Systembolaget, för några år sedan provade jag två årgångar mot varandra och tyckte då att den inte hade utvecklats någonting.

Våren 2005 var jag helt lyrisk över den här och smällde till med 4,6 i betyg.

Nu är det 2007 som ska jämföras med 2011.

Det finns skillnader i doften: Den äldre är något mjukare med antydan till russin, kryddorna framträder dock klarare. Den yngre är vass i alkoholen men har mjukare kryddor

Båda smakar väldigt lika, och numera tycker jag att den intensiva kryddspritigheten blir för mycket.


När vi ändå var inne på det starka och norska kom Nøgne Ø Sunturnbrew fram, denna rökta barleywine är från 2009.

Inget skum. Varmt guldbrun.

Lätta rökta syrliga toner och alkohol i doften.

Sött och torrt, tydliga toner av textilplåster. Viss syrlighet och en sälta som växter. Salt rökt chark-eftersmak med lite alkohol.

Skissbetyg: 3.

2014-01-24

Lagringsexperiment: N'Ice Chouffe


Vi fortsatte lördagskvällen med en lagrad öl mot en ny: N'Ice Chouffe, den mörka kryddade belgiska julölen från Brasserie d'Achouffe på 10 %.

En 75 centilitersflaska från 2011 mot en från 2013: Ingen jättelång tid för en sådan öl, men vem vet?

Utseendet är likadant: Brun vätska, litet skum och kolsvarta små avlånga flagor. Jäst? Kryddor?

Båda ölen hade en tydlig och lite syrlig doft av timjan. Visst fanns lite sötma och belgisk jäst, men mest timjan.

Smaken är småsöt och lite fruktig med märkbar alkohol.

Så nej, trots gemensamma ansträngningar lyckades ingen av oss märka någon skillnad mellan åren. Min vaga teori att kryddade öl åldras mindre märkbart står fast. Gott, speciellt om man gillar timjan. Fast jag är troligen inte belgofil att uppskatta dem sådär jättemycket.

Båda flaskor var varuprov från Galatea

2014-01-23

Nøgne Ø Dark Horizon 2nd Edition

Nästa öl ut ur skafferiet i lördags var en amerikansk RIS från Norge: Dark Horizon 2nd edition från Nøgne Ø, den bryggdes 2008 och är på 17,5 %.

Svart vätska, brun kant. Det pyttelilla skummet är brunt.

Doften är vass tung och syrlig med en massa alkohol och smörkola.

Smaken startar salt. Salmiak och lakrits. Torr och stram. Svartmalt. Stor kropp. Eftersmaken är likaså dominerad av saltlakrits, salt godis och Lakritsal-godis.

Kolsyran är lätt, mjuka bubblor och tjock vätska.

Tung. Andra som druckit den färskare hävdar att den då var rätt rökig. Nu finns det ingenting av det kvar av det. Det är inte de fina nyansernas öl, dock.

Betyg: 3,24. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga nyheter november 2008 (slutsåld). Pris: 149:00 för 500 ml. Bäst före: 2021.

Recension #1900.

2014-01-22

Skebo Eriks Vinterlallare


Döm om min förvåning när jag sitter på den utmärkta kvarterskrogen Eriks Backficka i Stockholm och ser en specialbrygd öl!

Eriks Vinterlallare från Skebo Bruksbryggeri presenterades av personalen som ”En lite mörkare lager med en maltig smak som är lite knäckig”.

Själv är jag lätt skeptisk. Jag har aldrig hört att Skebo bryggt någon lageröl, har de ens utrustningen för det?

Men i alla fall. Ölen var precis som den beskrevs, fint maltcentrerad och balanserad med fina toner av knäck och mörkt bröd. Lite väl tillbakahållen för alkoholhalten på 5,6 %, men den ska nog passa mer till mat än för sig själv.

Till den grillade rödtungan passade den dock sämre, de bruna malt-tonerna tog över och skapade en kaffe-smak som inte passade här. Å andra sidan, jag beställde ölen innan jag beställt maten, och tänkte mig inte för när jag valde maten.

Ett kul initiativ, och en stor sak i sig att en annars så vinfokuserad krog låter ett bryggeri göra en kvalitetsöl åt sig.

Skissbetyg: 3.

2014-01-21

Peak Organic Weiss Principal

Så blev det en lite nyare öl, och en recension: Weiss Principal är en blandning av en sydtysk veteöl och en amerikansk DIPA, där tanken är att jästens kryddighet ska kompletteras av humlens citrustoner. Peak Organic Brewing i Maine, USA har bryggt och alkoholhalten är 8,6 %.

Färgen är orange-gul. Det finns en del jäst på flaskans botten, men vätskan förblir klar. Fingertjockt varmvitt skum som sakta sjunker ner och lämnar en del rester på glaset.

Doften har fenoliska kryddor och frukigt beska humletoner. Apelsinjuice och en stor beska.

Smaken är besk med tydliga toner av fruktsoda och lime. Tjocka feta humletoner och veteöls-jäst. Stor kropp. Eftersmaken är besk med blandade söta fruktsmaker.

Kolsyran är kraftig och frisk, stora bubblor. Vätskan är sött kladdig.

Inte alls någon dålig öl, och jag förstår experimentet. Men jag dricker hellre en DIPA och en hefeweizen var för sig.

Betyg: 3,33. Tillgänglighet: Systembolagets exklusiva nyheter augusti 2013 (lagerstatus). Pris: 72:30 för 650 ml. Bäst före: 2014-05-31.

Lagringstest: BrewDog Hello My Name Is Ingrid


När Hello My Name Is Ingrid kom till Systembolaget för första gången våren 2011 så fick jag faktiskt tag i några flaskor. En av dem råkade hamna bakom andra större flaskor och glömdes bort. När jag senare hittade den så beslutade jag mig för att spara den för att se hur den skulle åldras. Min ursprungsrecension finns här.

Vad har hänt med denna hjortron-DIPA från BrewDog på 8,2 % under de knappa tre åren?

Doften har en del beska, citronsaft och apelsingodis.

Smaken är söt som ett amerikanskt barleywine, det finns också en lätt fruktighet. Smakerna känns värdiga, det har inte uppstått några problem under lagringen. Viss skalkärvhet i slutet, liksom en del alkohol och apelsinsaft.

Skissbetyg: 3,75.

Systembolagets exklusiva nyheter mars 2014

17 mars 2007
Denna lista har uppdaterats i ett nyare inlägg: Här!

2014-01-20

Systembolagets nyheter ordinarie sortimentet mars 2014


Jag har inte riktigt vant mig vid att det fasta sortimentet ändrar sig fyra gånger om året och inte två. Det känns å andra sidan som om det är intressantare öl än någonsin som kommer att stanna på hyllorna i minst sex månader. Här är de öl som kommer in 1 mars 2014:

Artikelnummer, namn, alkoholhalt, storlek, pris
Almighty kommer på burk. Första ölen från Södra Maltfabriken i det ordinarie dessutom, och första gången i det fasta för De Molen och Omnipollo. Kul!

Släppets medel-alkoholhalt: 5,51 %. Medel-literpris: 64:10.

Harviestoun med och utan fatlagring

Lördagskvällen puttrade vidare med ännu ett gäng som har med varandra att göra: De tre öl som under hösten 2013 kom i en wellpapplåda benämnd Highland Odyssey.

Lite extra intressant var att dricka den här efter att ha hört bryggaren prata om hur det går till och tankarna bakom fatlagringen: Länk.


Grundölen först: Min gamla favorit Old Engine Oil, en engelsk porter på 6 %: Mjuk porterdoft, lite laktos och rostade toner i smaken. Skissbetyg: 4.


Ola Dubh Special Reserve 12. Gräddigt elegant, plåster, torr rök. Nougat, lite svag kropp. Något dova smaker. Elegant mjukhet i slutet. Skissbetyg: 3,5.


Ola Dubh Special Reserve 18. Plåster och rökmalt. Mer whisky, mindre öl. Men samtidigt friskare än tolvan. Skissbetyg 3,75.

Systembolagets nyheter T6-T7 februari 2014


Det kommer nyheter till Systembolaget den 1 februari 2014. Dels de som kommer till de största butikerna, de skrev jag om här. Dels de som kommer till webben och vinkällarbutikerna:

Varunummer, namn, alkoholhalt, storlek, inköpt antal, pris
Släppets medel-literpris: 150:70 (det är framför allt Mix Tape 8 som drar upp det), medel-alkoholhalt 9,92 %.

BrewDogs mixlåda med olika jäststammar består av Unleash The Yeast: Belgian Trappist, Unleash The Yeast: American Ale, Unleash The Yeast: Pilsen Lager och Unleash The Yeast: Bavarian Weizen.

2014-01-19

Vertikal: Fuller's Vintage Ale


Kvällens andra vertikal blev en äkta sådan: Vintage Ale från Fuller's, en old ale på 8,5 %.Om jag fattat saken rätt är detta samma öl som Golden Pride, men ofiltrerad och tappad på större och numrerade flaskor. Ölen i flaskorna har något olika recept varje år.

En gång om året har de, sedan 1997 släppt denna öl, som därför blir en stark kandidat när öls positiva(?) åldrande ska visas upp.

Årgångarna jag hade i skafferiet var 2008-2011. Gemensamt för dem var den klara guld-bruna vätskan. Skummet var inte så mycket att hänga i julgranen för någon av dem men ändå tydligt mindre ju äldre ölen blev.

2008

Tydliga russin i doften. Sött. Rent. Gammalt. Skissbetyg: 3,5.

2009

Gröna äpplen i doften. Laktos och nyklippt gräs i smaken. Vass stark kolsyra. Kladdig vätska. Skissbetyg: 2.

2010

Svagast doft av de fyra. Tom och oengagerad smak med en hel del knäck. Skissbetyg: 3.

2011

Mild doft. Friskare, fräschare smak med lite av Fuller's hus-maltighet. Skissbetyg: 3,25.

Bild: !calle

Vertikal North Coast Old Stock Ale


När man nu bjudit hem folk att dricka öl så är det väl lika bra att köra den där vertikalen som man sparat i skåpet? Trots att det inte är en komplett vertikal?

Ölet i fråga är Old Stock Ale, en engelsk old ale på 11,9 % vars alkoholhalt varierar, brygd av North Coast Brewing. Jag har sparat en flaska vardera av 2006, 2008, 2010 och 2011 års bryggningar.

Vi började med att notera att vätskan i alla fyra flaskorna var klar och att färgen var varmbrun. När vi hällde upp var det tydligt att de yngre skummade mer än de äldre, det var dock ganska lite och kortvarigt skum i alla fyra glas.

2006

Russin och alkohol i doften. Rund smak med toner av russin och mörk rom. Flera i rummet tyckte sig märka tydligt fatlagrade toner. Alkoholhalt: 1,9 %. Skissbetyg: 4.

2008



Märkligt nog kändes den här färskast i doften, inte alls så oxiderad. God med fint djup. Fast inte riktigt lite ”rolig” som den äldsta. Alkoholhalt: 11,7 %. Skissbetyg: 3,5.

 2010


Plast i doften, mjukgörare. ”Som att sticka näsan i en låda med gamla plastleksaker”. Vass kolsyra. Fenolisk med plastiga smaker och lite unket gräddgodis. Nja, vad har hänt här? Alkoholhalt: 12,5 %. Skissbetyg: 2,25.

2011


Kraftigare kolsyra än i de äldsta, men inte så vass som i tian. Alkohol-het och lite platt i de maltiga smakerna. Ren och snygg, dock. Alkoholhalt: 13,25 %. Skissbetyg: 3,25.

Bild: !calle

BrewDog Abstrakt AB:08

Från tre tyska ny-gamla öl till ett skotskt experiment: Abstrakt AB:08 från BrewDog. Denna konceptbrygd var ett försök att göra en ”dekonstruerad blond imperial stout” och kom ut vintern 2010/11.

Den är brygd med bland annat rökmalt, lakritsrot, kaffe och kakao. Alkoholhalten är 11,8 %.

Färgen är ljust brun, vätskan klar. Inget skum.

Doften är söt, det finns en tydlig ton av kakao och lite kaffe. Men också färsk målarfärg.

Smaken är likaså söt, överdrivet söt faktiskt. Det finns kakao och mjölkchoklad liksom lite kaffe. Medelstor kropp. Bittermandel och ännu mer kakao i eftersmaken.

Kolsyran är svag, vätskan är mjuk.

Ja, det finns lite oxiderade toner i den här, men åren har i alla fall inte förstört denna öl. De i sällskapet som druckit den här färskare tyckte inte att den blivit bättre av lagringen, snarare tvärtom.

Efter den här slutade jag köpa ölen i Abstrakt-serien. Det känns fortfarande som ett vettigt beslut.

Betyg: 2,53. Tillgänglighet: Systembolagets exklusiva nyheter februari 2012 (slutsåld). Pris: 125:00 för 375 ml. Bäst före: -.

BraufactuM Roog

Tempot under gårdagskvällen var högt, och snart hade flaska tre från BraufactuM öppnats, den starkaste av de tre jag fått. Roog är en rökt veteöl på 6,6 %. En stor andel av olika sorters vetemalt har använts förutom den bokvedsrökta malten. Hercules är humlen.

Orange-brun färg, klar vätska. Skummet är lågt och brunaktigt, det sjunker snabbt ner utan att lämna några rester efter sig.

Lätt rött och viss beska i doften. Karamellmalt och torr skog.

Lätt och väl integrerad rök. Knäckiga toner och en elegant beska. Lite värmande alkohol i eftersmaken liksom röda frukter och bär. Slutet är något syrligt med en lugn kvardröjande rök.

Lagerlik kraftig kolsyra, lätt mjuk vätska.

En fullt duglig öl där röken är lagom stark, den har sin plats utan att ta över allt.

Betyg: 3,66. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment september 2013 (lagerstatus). Pris: 64:90 för 650 ml (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 2014-11-30.

BraufactuM Darkon

Andra ölen från tyska BraufactuM är en schwartzbier på 5,4 %: Darkon. Lite speciellt med den här är att ingen ljus basmalt använts vid bryggningen.

Färgen är mörkbrun, vätskan klar. Det beigea skummet sjunker snabbt utan att lämna några rester efter sig. Oväntat ljus, den här.

Doften är lite vaxig (vaxduk, skolkritor), lätt rostad och söt.

Smaken är stram i början, men den blir snabbt något tunn. De rostade tonerna når inte riktigt ända fram. Mjuk beska, medelstor kropp. Eftersmaken är mjuk och sammanhållen fast också lite mjölk-söt. Knäckebröd i slutet.

Medelstark kolsyra, medelstora bubblor. Medelmjuk vätska.

OK, gränsande till lite småtrist men utan fel. Vad jag inte riktigt gillar är att den inte alls är så mörk i utseende eller smak som jag vill att vara en schwartzbier ska vara, den känns mer som en mörk winerlager / bayersk.

Betyg: 3,39. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment september 2013 (lagerstatus). Pris: 59:40 för 650 ml (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 2014-11-30.

BraufactuM Marzus

I höstas fick jag tre flaskor från det tyska bryggeriet BraufactuM från distributören Galatea. Bryggeriet har som filosofi att kombinera det klassiskt tyska med amerikansk ”craft-känsla”. De gör det genom att dels importera ett antal icke-tyska märken, dels genom att själva brygga öl hos moderbolaget Radeberger.

Jag är själv väldigt förtjust i det traditionellt tyska, alltid underskattat här i Sverige, men tycker samtidigt att det är mycket bra att någon rör om i det annars överdrivet konservativa öltyskland.

Först ut blir deras tolkning av märzen, den något maltigare och aningen mörkare lagertypen. Marzus ligger på 5,5 % och har bryggts med lika delar pilsnermalt och karamellmalt, och har enbart humlats med den relativt nya högalfahumlen Hercules.

Färgen är brunröd, vätskan klar. Den är klart mörkare än vad märzen brukar vara. Beige kompakt skum som lämnar lite rester på glaset efter sig.

Doften är maltig och ganska så besk. Lite trevliga deg-toner.

Smaken är söt med massor av karamell/knäck. Den är väldigt maltig med en ren beska. Medel till stor kropp. Honung i den ganska korta eftersmaken. Det övergår till en mer konstgjord honungssmak i slutet där det också finns en rejäl beska.

Bubblorna är stora, kolsyran stark som den ska vara i en lager. Medelmjuk beska.

En mycket trevlig märzen som har tydliga klara smaker men som ändå har ett visst djup och en utmärkt balans. Och bryggeriets ambition att blanda nya och traditionella tankegångar tycker jag absolut har lyckats här.

Betyg: 4,24. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment september 2013 (lagerstatus). Pris: 59:40 för 650 ml (denna flaska var ett varuprov).Bäst före: 2014-11-30.

Drick min öl II



För nästan exakt två år sedan bjöd jag in några vänner för att dricka upp den öl jag inte orkade dricka själv, ”Drick min öl”, som jag skrev om här. Nu kändes det åter som jag samlat på mig för mycket och att det var dags för en ny sådan skåptömmarkväll.

Några recensioner blev det, liksom lite vertikaler och många notiser.

Generellt kan sägas att det jämfört med förra gången var jämnare, färre bottennapp men också färre ”Wow!”.

Tack till er som dök upp för en mycket trevlig kväll.

2014-01-16

Little Valley Stoodley Stout

Kvällens öl blir brittisk och mörk: Stoodley Stout från Little Valley Brewery i Yorkshire. Det är en engelsk stout brygd med såväl vetemalt, havre, rörsocker och apelsinskal. 4,8 %.

Färgen är mörkt brunröd, som en porter (80 EBC), vätskan är klar. Det finns en del jäst på flaskans botten. Skummet är två fingrar högt, beige och ojämnt. Det lämnar en del rester på glaset.

Doften är söt och maltig med massor av rostade (men inte brända) toner. Mjölkchoklad, havregrynsgröt, milt kaffe och en liten aning mint. Lätta beska toner i bakgrunden.

Smaken är lätt och maltig, rostade toner, lite kaffe och mörk kakao. Den är mjuk med bara en lätt sötma. Full kropp, vilket är imponerande för en öl under 5 %. Eftersmaken har en del lätta toner av rök och kokos, och en viss fruktig beska. Spannmål och en aning knäck i slutet.

Kolsyran är mjuk, de medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är mjuk och krämig.

En trevlig och lättdrucken stout. Den lanserades samtidigt som Porterhouse Plain Porter (recension) på Systembolaget och även om båda är ”bättre än bra” så är ingen av dem ”fantastisk”.

Betyg: 3,7. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment sedan december 2013. Pris: 17:20 för 330 ml. Bäst före: NOV 2015.

2014-01-14

Systembolagets julöl och tillfälliga nyheter november 2006


Låt oss åter kasta oss ner i de dammiga arkivens gömmor. Fast inte fullt så långt ner, slumpen valde den här gången Systembolagets nyhetsblad från november 2006, ungefär ett halvår innan jag började blogga.

Det redaktionella bestod av en kort krönika av företagets inköpschef, som bland annat konstaterar att årets julöl domineras av det mörka och svenska.

Själv orkar jag inte länka till alla dessa öl den här gången.

Julens Drycker

Mörk lager

  • Arboga Julöl
  •  Falcon Julbrygd
  • Gamlestadens Julöl
  • Mariestads Julbrygd
  • Nils Oscar Kalasjulöl
  • Norrlands Jul
  • Pripps Julöl
  • Samuel Adams Winter Lager
  • Spendrups Julbock
  • Spendrups Julbrygd
  • Threee Hearts Julöl
  • Zeunerts Julöl
  • Åbro Julbock
  • Åbro Julöl

 Ale

  • Anchor Christmas Ale
  • Shepherd Neame Christmas Vintage Ale
  • Fuller's Old Winter Ale
  • Nøgne Ø God Jul
  • Great Divide Hibernation Ale
  • Jacobsen Golden Naked Christmas Ale
  •  Jämtlands Julöl
  • Nynäshamns Mysingen Midvinterbrygd
  • d'Achouffe N'Ice Chouffe
  • Nils Oscar Julöl
  • Slottskällan Nisse
  • Oppigårds Winter Ale
  • du Bocq Regal Christmas
  • S:t Peters Winter Ale
  • Slottskällan Tomte
  • Young's Winter Ale

Specialöl

  • Falcon Julmumma

Regionala lanseringar

Följande julöl lagerförs endast i respektive län – vid förfrågan. De kan inte beställas till butiker i något annat län.
  • Grebbestad Julöl (endast O län)
  • Mora Midvinterbrygd (endast i W län)
  • Ysta Julöl 500 ml (endast M län)
  • Ysta Julöl 1.000 ml (endast M län)

Tillfälliga nyheter

Ale

  • Barbãr Winter Bok
  • Gouden Carolus Cavée van de Keizer 2004
  • The Shipyard Longfellow Winter Ale
  • Unibroue 15 2006

Små Partier

Ale

  • Gouden Carolus Cavée van de Keizer 2001
  • Gouden Carolus Cavée van de Keizer 2002
I övrigt är det i stort ett Systembolag man i mycket känner igen idag, frånsett de lokala varorna och webb-beställningarna.