Färgen är mörkt brun, nästan svart (90 EBC). Det tre fingrar höga skummet är brunt och kompakt. Det håller sig kvar ett tag innan det bildar ett tjockt lock. En del rester blir kvar på glaset.
Doften är maltig med choklad, marsipan och en aning gräs. Lite alkohol i bakgrunden liksom en mycket lätt beska.
Smaken är mjuk med bara lite sötma och beska, här är det de rostade tonerna som spelar huvudrollen. Choklad, aningar av trä och maltsyrlighet i bakgrunden. Lätt till medium kropp. Eftersmaken är likaså mjuk med mörk choklad, aningar av torkad frukt och en mjuk syrlighet i slutet.
Kolsyran är frisk, de medelstora bubblorna är kortlivade. Vätskan är mjuk och gräddig.
En utsökt amerikansk porter som inte är så väldigt amerikansk. Men god, det är den.
Betyg: 4,36. Tillgänglighet: Systembolagets beställningssortiment i kollin om 6 flaskor. Pris: 28:90 för 355 ml (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 10/21/13.
Yippie! Upptäckte denna i Oregon 2008! Har beställt! Och det blev en låda Obsidian Stout från samma bryggeri också!
SvaraRadera