2013-11-11

Ballast Point Dorado Double IPA

Plötsligt blev det en dubbel-IPA såhär på måndagskvällen: Dorado Double IPA från Kaliforniabryggeriet Ballast Piont Brewing Company. 10 % alkohol och 90 IBU.

Färgen är guld (10 EBC), vätskan är klar. Det tre fingrar höga skummet är varmvitt, det sjunker rätt snabbt ner till ett tunt lock lämnandes en hel del rester på glaset.

Doften är besk, torr och humlig. Lite sträva gröna toner, aningar av alkohol. Stöta mogna frukter, honung och gräddiga kakor.

Smaken är väldigt besk. Karamell och godissötma med lite exotisk frukt, men inte speciellt mycket citrus. Söta toner av smördeg kompletteras av beska örter. Medelstor kropp. Eftersmaken är kemisk med aningen sträva toner och högre alkoholer. En hel del humle och söt malt i slutet.

Kolsyran är medelstark, de stora bubblorna skarpa. Vätskan är medeltjock.

En besk DIPA med kemiska bismaker och sträv humle. Jag har druckit bättre.

Betyg: 3,11. Tillgänglighet: Systembolagets beställningssortiment, inget kollikrav. Pris: 105:00 för 650 ml (denna flaska var ett varuprov). Bäst före: 190414 (batch 44).

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar