Det kom in en sådan till Systembolaget i våras, och den har nu stått tillräckligt länge i kylen för att jag ska tröttna på att ha den där. Optimator kommer från bayerska Spaten och ligger på för stilen ganska beskedliga 7,6 %.
Färgen är brun (25 EBC), vätskan klar. Det fingertjocka kompakta skummet sjunker ner utan att lämna mycket rester.
Doften är något svag: Söt malt, knäck och lite blommiga toner. Aningar av gammalt ekträ och lite alkohol.
Smaken är maltig och söt, alkoholen är väl dold. Trä/ek-smak, jordiga toner av whisky/brandy. Medelsöta toner av knäck och farinsocker. Stor kropp. Eftersmaken har mer jordiga toner liksom mineraler och en del melass. Avslutningen är mjuk med fin knäckighet.
Kolsyran är relativt kraftig, de medelstora bubblorna friska och långlivade. Vätskan är något lätt med viss kladdighet.
Inte dum alls den här, dock saknades den där lilla extra komplexiteten som jag vill ha i den här typen av öl.
Betyg: 3,56. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment sedan april 2013. Pris: 24:90 för 500 ml. Bäst före: Utgången av december 2013.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar