2013-05-19

Samuel Adams Black Lager

Jag gillar tumregler. Enkla livsråd som man kan ha när de behövs.

Som att man svänger in när man ser hela bilens front i backspegeln efter omkörning. Att man ska räkna in katterna när man stängt balkongdörren. Eller att en rågad matsked teblad är lagom till en liter vatten.

Samt då denna, som jag använde i går kväll: Till schlager dricker man lager!

Därför blev gårdagens recension också den första ölen ur korgen jag fick av mina kollegor i veckan: Samuel Adams Black Lager, en schwarzbier från Boston Beer på 4,9 %.

Färgen är mörkbrun (70 EBC), vätskan är klar. Det fingertjocka skummet är brunt.

Doften är frisk och aningen syrlig. Lite chokladkaka, lätt sötma och beska. Bra balans.

Smaken är till att börja med lätt jordig. Sedan kommer det rostade och söta toner. Den smakar en hel del, men ölen blir aldrig tung. Beskan ligger i bakgrunden. Medelstor kropp. Choklad och lite rostade toner i eftersmaken, som också innehåller passerande fenoliska tvål-toner och en lätt sälta. Småkakor i slutet.

Lätt till medel kolsyra, de små bubblorna är kortlivade. Vätskan är något torr.

Inte alls dålig, men de där passerande feta tonerna av tvål och jord stör mig lite. En väldigt oamerikansk öl från USA, det här.

Betyg: 3,33. Tillgänglighet: Systembolagets fasta sortiment. Pris: 16:90 för 355 ml. Bäst före: DEC 13.

1 kommentar:

  1. Sven.David Svensson19 maj 2013 21:28

    Samuel Adams Black Lager brukar jag dricka med jämna mellanrum. Ingen dålig öl. Den påminner mycket om en Tysk Schwartzbier.

    SvaraRadera