Störtebeker Winachts-Bier

Julen är inte traditionellt inte över förrän i morgon, så det blir att pressa in en julöl till. Ny för i år, och lite ovanligare i och med att den är från Tyskland. Den kan väl klassas som en väldigt mörk bock på 6,5 %: Weinachts-Bier från Störtebeker Breumanufraktur / Stralsunder Brauerei

Det stora skummet är varmt brunt och kompakt. Det sjunker långsamt och lämnar den del rester på glaset.

Doften är först syrligt maltig. Sedan hittar jag nötter. Den är ganska kraftig i sin maltighet med en hel del choklad- och karamellmalt. Men också lite jordig och dammig med en lätt beska. Påminner en del om brown ale.

Smaken startar med en lätt sälta. Och mjölkchoklad. Den är rätt söt, men samtidigt lite tom och tunn. Torkad frukt och en aning söt lakrits. Medelstor kropp. Choklad och lite salt eftersmak. Slutet är sött.

Vätskan är medelmjuk, den lätta kolsyran är byggd av mjuka bubblor.

Inte den mest balanserade öl jag druckit, den har en del konstigheter för sig i malten. Trots detta är den rätt okej.

Betyg: 3,08. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment julen 2012 (lagerstatus). Pris: 21:90 för 500 ml. Bäst före: 05.09.14.