Gammaldags Svagdricka är bryggd av kornmalt, invertsocker, glukossirap, sötningsmedel E954 (Sackarin), humle, färgämne E150c (sockerkulör). Vörtstyrka max 6 %.
Jag tycker det låter som en (i och för sig väldigt svag) mild bryggd för 100 år sedan, faktiskt. Nå.
Färgen är nästan svart (90 EBC), vätskan klar. Det tre fingrar höga skummet är ljusbrunt och det lämnar lite rester på glaset när det faller samman.
Doften är söt med choklad och rostade toner, farinsocker och karamellmalt. Den är något vörtig.
Smaken är mycket söt, men det är en rund mjuk sötma. Vört, karamell, knäck, rostad malt. Mjuk är ordet. Ingen märkbar beska. Lite vörtiga toner i bakgrunden. Medelstor kropp. Aningar av jäst och stall i eftersmaken, liksom mer karamell och olika sorters socker. Avslutningen är även den söt med toner av malt-kolakarameller.
Kolsyran är medel till mild, de små bubblorna långlivade. Vätskan är lätt och kladdig.
Bättre än vad jag hade trott, faktiskt. Inte alls så vasst söt som jag hade för mig. Helt OK!
Betyg: 3,2. Tillgänglighet: Dagligvaruhandeln. Pris: 32:90 för 20 flaskor. Bäst före: 13.02.13.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar