2012-07-31

Mohawk Unfiltered Lager Summer Edition

Nu när jag blivit blöt av att cykla hem i en regnskur så är det väl sommaröl som man ska dricka?

Den här har många andra skrivit väldigt uppskattande om: Mohawk Unfiltered Lager Summer Edition från fantombryggeriet Mohawk Brewing Company. Det är en amerikansk ljus lager (enligt etiketten en stilmix mellan en Vienna och en APA) på 5,0 %. Malt: Pilsner, Wiener, Munchner. Humle från USA och Nya Zeeland. 32 IBU.

Färgen är ljust guld (7 EBC), vätskan är något grumlig. Det tre fingrar höga skummet är ljust beige, luftigt och ojämnt. Det sjunker sakta och lämnar en hel del rester.

Doften är humlig med friska toner av grapefrukt, gröna bananer och gröna bär. Blommor och aningen parfym. Fina gräddiga beska toner, och en mjuk sötma. på något sätt försvinner doften iväg ganska fort.

Smaken är humlig med en medelstor beska. Lätt ren sötma. Gröna bär och omogna bananer. Trädsav. Lite orena jästiga toner. Eftersmaken är ganska mjuk och lite sträv med amerikanska torrhumlade toner, mindre sötma och fruktiga-blommiga toner toner som ger en trevlig friskhet. Avslutningen är lite grön och gräddig.

Kolsyran är medel till stark med få små men mycket friska bubblor. Vätskan är medelmjuk.

En lager som mest av allt får mig att tänka på något slags mix mellan en tysk kellerbier från någon brewpub och en Punk IPA.

Inte så dumt, men andras snack hade nog gjort mina förväntningar överdrivet höga.

Betyg: 3,58. Tillgänglighet: Systembolagets tillfälliga sortiment sommaren 2012. Pris: 18:90 för 330 ml. Bäst före: 121116 (batch muf1207).

1 kommentar:

  1. Fantastiskt fin lager. Blev en hel del av dessa i somras.

    SvaraRadera