2011-09-12

Qvänum McBrian Ale

Det här var en öl som jag hörde talas om en hel del för nästan 5 åren när Qvänum Mat & Malt startade upp, det var något (då som nu) ovanligt som en skotsk ale: McBrian Ale. 6,5 %.

Sedan hörde jag inte så mycket mer om denna öl innan min vän Peter Morgan kom förbi med en flaska tidigare i somras.

Och nu har jag druckit den!

Ölen ger ifrån sig ett lätt fräsande när jag häller upp den. Färgen är mörkt röd med lite brunt, vätskan nästan klar. Det fingertjocka skummet är varmt beige. Det håller sig kvar ganska länge, men lämnar inga rester på glaset.

Doften är maltig och något rostad. Torrt syrliga toner av hallon, lite citrus-beska och tydlig alkohol.

Smaken är maltig och söt med rostade nötiga toner. Aningar av mörkt rågbröd. Lätte beska toner med en syrlig citron-ton. Eftersmaken innehåller lite rå alkohol, sött bröd, torkade hallon och färsk malt. Den är rätt kort och lämnar en söt alkoholton i slutet.

Kolsyran är medelstark. De kortlivade bubblorna är små och friska. Vätskan är lite kladdig.

De lätta syrliga tonerna ger en intressant twist till denna skotska ale.

Betyg: 3,43. Tillgänglighet: Systembolagsbutikerna i Skara, Vara och Lidköping. Pris: 37:90 för 500 ml (denna flaska var en gåva). Bäst före: 07 31 2012.

1 kommentar:

  1. Äras den som bör: det var Morgan som stod för inköp och transport av Qvänumflaskorna. Men kul att de uppskattades! Jag var inte lika övertygad om syrligheten.

    SvaraRadera