2011-08-14

Ängö Ljuva Livets Ängöl

Vänner, bekanta och familj har under sommaren rest land och rike runt. När de varit ute i spenaten har de också köpt lokal öl åt mig. Det uppskattas såklart.

Häromveckan var frugan med vänner i Kalmar på kortsemester, och där handlades ett par öl från Ängö Kvatersbryggeri, ett bryggeri som nyligen firade sitt ettårsjubileum. Innan de öppnade hann jag göra en liten intervju med bryggaren Johan, som kan läsas med start här.

Ölen för kvällen blev Ljuve Livets Ängöl, en engelsk strong bitter med underrubriken Ängö Superb Bitter. Fyra maltsorter, Challanger och Whitbread Golding Variety är humlesorterna. Alkoholhalten är 5,8 % och äntligen får jag nytta av den väldesignade men jättestora (pint) kalk som Fullers tillverkat för sin ESB!

När jag häller upp bildas ett jättehögt beige luftigt skum. Färgen är mörkt bärnsten-koppar-röd (30 EBC), vätskan är klar. En del skumrester blir kvar på glaset när skumkronan mycket långsamt sjunker ner. Det finns lite jästfällning på flaskans botten. Det är såhär en ESB ska se ut, mer eller mindre.

Doften har en engelskt kraftig humleton med en rejäl beska. Hö, honung, mörkt rågbröd. En aning lösningsmedel någonstans i bakgrunden. Fruktiga toner av mogna aprikoser och äpplen samt lite hasselnötter.

Smaken är bitter-söt med massor av frukter, men också en lite överraskande ton av kaffe-choklad. Honung, mogna äpplen/päron, aprikoser och knäck. Beskan är potent, men inte så kraftig att den förstör de andra smakerna. Lite örter. Kroppen är medel till full. Den länga eftersmaken är fruktig-smörig med toner av hö och mjuk sötma.

Kolsyran är medelstark, bubblorna små och friska. Vätskan är mjuk, men också aningen torr.

En mycket välgjord ESB: Det enda som hindrar från absoluta toppbetyg är att jag skulle vilja ha ännu mera kropp.

Betyg: 4,53. Tillgänglighet: Säljs i Systembolagsbutikerna i Kalmar. Pris: 29:90 för 500 ml. Bäst före: 2011-10-22

9 kommentarer:

  1. Köpte ett par flaskor av denna och deras Alla Tiders Prima Lager när jag var i Kalmar i slutet av förra veckan. Gillade båda.

    SvaraRadera
  2. Var frugan så generösa att hon köpte med en Prima Lager också?

    SvaraRadera
  3. @Weine: Jodå, så det kommer en recension av den med. Liksom en trave andra svenska småbryggerier.

    SvaraRadera
  4. Hoppas att frugan din även fick med några Ytsa. :)

    SvaraRadera
  5. Skulle varit kul att höra vad du tycker om dem.

    SvaraRadera
  6. Ysta Färsköl har jag inte druckit sedan... Länge sedan. Och då var den rätt hemsk.

    SvaraRadera
  7. Drack den ikväll på draft på Horse & Hound. Mycket angenäm!

    SvaraRadera
  8. Sven.David Svensson21 augusti 2011 17:15

    Ysta färsköl på flaska är inte bra.
    Jag köpte 2 flaskor när jag var där på semestern. Båda var dåliga. Den smakar sur filmjölk. Ölet har drabbats av en mjölksyra infektion.
    Den smakar sur filmjölk. Förmodligen har de problem med sin tappanläggning. Dricker man den på puben så är den bra.

    SvaraRadera
  9. Angående mjölksyrabakterier i Ystads öl så finns det faktiskt dokumenterat på nätet att de haft problem med detta.

    http://portal.ch.lu.se/Campus.NET/Services/Publication/Export.aspx?id=1339&type=doc

    SvaraRadera