2011-07-02

Ofiltrerats favoriter


Idag var det en våtvarm provning på De Klomp. Imponerande 28 gäster hade kommit för att höra mig babbla om några favoritöl. Och precis som utlovat…
22 % imperial dunkelweizen lagrad på drivvedsfat. Romlagrad porter som gömts i Vatikanstatens arkiv sedan 1924. Uruguayansk witbier med kebab-kryddor. Roggenbock från Ulrika. Kriek med spontanjäst från Hultsfredsfestivalen '93 (fin jordighet!). Saltlakrits-bockbier. Kabala-Kölsch.

Det är tydliga exempel på öl som inte kommer på lördagens provning.

Däremot kommer det öl som ölguru Magnus Bark tycker är riktigt goda. Rariteter blandas med helt vanliga och underskattade öl.
 Så vad drack vi?
Det började med tre klassiska och stilsäkra öl, följt av en nyskapande imperial wit, åter till en klassisk engelsk/amerikansk porter och så till sist en riktig godisöl.

Jodå, jag är nöjd. Fuktig och trött, men nöjd.

1 kommentar:

  1. Ett mikrobryggeri i Ulrika vore lite spännande ändå.

    SvaraRadera