2011-07-16

Ocean Raspberry Summer Wheaten Ale

Den senaste engångsbrygden från Oceanbryggeriet är Raspberry Summer Wheaten Ale. Det är i grunden en filtrerad veteöl där hallon tillsatts under vörtkoket och i lagringen. Alkoholhalten är 4,8 %. Jag drack den från fat på De Klomp.

Färgen är guld, vätskan klar. Det stora skummet är vitt, det sjunker sakta och lämnar tjocka rester på glaset.

Doften har torra toner av färska hallon, viss sötma, citronsyra och lite jäst. Den påminner en del om klassisk hallonsoda.

Smaken har även den torra toner av hallon, men de är betydligt lättare än i doften. Jag noterar också en lätt unken ton. Friska syrliga vetetoner i bakgrunden. Eftersmaken har en lätt beska och lite jordiga toner. Den känns lite obalanserad och kladdig i smaken. Avslutningen har lätta toner av friska hallon.

Kolsyran är lätt, vätskan är medelstark.

En lite obalanserad öl med lite jordiga toner och diskreta hallon. Eller så behöver den drickas i riktigt varmt väder för att helt komma till sin rätt?

Betyg: 3,05. Tillgänglighet: Fat på krogen. Pris: 70:00 för 500 ml (smakprov).

1 kommentar:

  1. Ja jag drack den i gassande solsken och jag gav den ett något gladare betyg än du. Jag fick inte ett obalanserat intryck av den.

    SvaraRadera