2011-07-05

Eskilstuna Fröslunda Tjeckisk Pilsner

Ölrecension #2 angående öl från Eskilstuna Ölkultur blir för en lager på 5,1 %, Fröslunda Tjeckisk Pilsner.

Precis som deras andra öl följer de traditionerna väl; den här är bryggd på pilsnermalt, ljus karamellmalt, humlen är Magnum, Hallertauer Tradition och rejäla mängder Saaz. Jästen är tjeckisk.

Och Fröslunda är en stadsdel i sydvästra Eskilstuna. 

Färgen är guld (10 EBC), vätskan har lite kylgrumling när jag häller upp ölen. Det tre fingrar höga skummet är varmvitt och luftigt. Det är mycket fast med en fin krater på toppen. Fina skumrester.

Doften har en fin beska. Lite smör-gräs-ört-toner. Aningar av spannmål.

Smaken är mjuk med en elegant aningen smörig beska. Smakerna är rena, men samtidigt finns det lite lätta jordiga toner som gör den mer komplex än många andra i stilen. Eftersmaken är medelsöt och ren med blommiga beska toner. Avslutningen adderar lite smör.

Kolsyran är medel till mild, de medelstora bubblorna är mjuka. Vätskan är lätt.

En klassisk pils på alla sätt, bättre än många av industriella varianterna från Tjeckien. Snygg!

Betyg: 4,03. Tillgänglighet: Systembolagets beställningssortiment lokalt i Eskilstuna. Pris: 31:50 för 500 ml. Bäst före: 2011-11-05

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar