Skebo SPA

Ytterligare en real ale från i fredags: Oliver Twist hade bara en igång, å andra sidan var det en jag varit nyfiken på: SPA (Skebo Pale Ale) från Skebo Bruksbryggeri, en engelsk pale ale på 4% som gjorts exklusivt för dem och Akkurat. I grunden är det deras redan välhumlade Triple Gold som blivit lite mörkare och som torrhumlats med Styrian Goldings.

Vätskan är klar, färgen bärnsten. Litet men snyggt varmvitt skum.

Doften är frisk med lite siraps-sötma, citrus-humle, halm och mogna äpplen.

Smaken börjar med en trevlig sötma (sirapslimpa), elegant friska humletoner och en torr ton av bananskal. Beskan växer långsamt och utvecklas med amerikanska toner, men mest engelska smaker. Lite Coca-Cola i eftersmaken som annars är mjuk och lite överraskande maltig. Salt och halm i slutet.

Kolsyran är mild, vätskan är krämig och faktiskt lite småtjock.

En riktigt god och lätt pale ale som känns väldigt somrig. Tråkigt nog var inte strömmingen som jag åt till i samma toppklass.

Betyg: 4,05. Tillgänglighet: Cask på krogen. Pris: 69:00 för 473 ml.